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[강석기의 과학카페] 고양이 혓바닥이 까끌까끌한 이유
2018.12.25
이런 구조 덕분에 단열(보온)이 잘 돼 겨울에도 체온을 잃지 않고 버틸 수 있다.
대신
혀로 핥을 때는 털이 쉽게 눌려 털층의 두께가 평균 37㎜에서 불과 1.2㎜로 줄어든다. 그 결과 길이 2.3㎜인 돌기가 피부까지 닿고 침이 털 뿌리까지 골고루 전달될 수 있다. 돌기는 빗살의 역할도 한다. 고양이가 ... ...
[강석기의 과학카페] 백신이 못 잡는 독감 바이러스, 항체가 잡는다
2018.12.18
생산해 독감 바이러스가 들어와도 바로 퇴치하기 때문이다. AAV가 사람의 면역세포를
대신
해 더 효과적인 항체를 만드는 셈이다. 물론 이 기술이 사람에 적용될 때까지는 갈 길이 멀다. AAV가 안전하다고는 해도 아직 보편적으로 쓰일 만큼 신뢰를 얻은 건 아니기 때문이다. 게다가 인체의 면역계가 ... ...
"유기농법 확대하면 기후변화 악화된다" 유기농의 역습
동아사이언스
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2018.12.16
인해 포기하는 기회비용을 계산해 결정을 내리는 것처럼 농업에서도 토지에 농작물
대신
나무를 심었을 때 나무가 탄소를 흡수하는 양을 고려해야 한다는 것이다. 연구진은 이를 활용해 농작물을 생산하는 과정에서 배출되는 탄소량을 합한 평가법을 고안했다. 스웨덴의 작물 수확 통계를 ... ...
[강석기의 과학카페] 2000년 전 가야시대에 정말 차나무가 들어왔을까
2018.12.11
있어 각각 올해와 지난해에 게놈이 해독된 것이다. 중국종은 나무가 작고 잎도 작은
대신
상대적으로 추위에 강하다. 향과 맛이 섬세하고 카페인 함량이 낮은 중국종은 녹차와 홍차 등 다양한 차로 만든다. 참고로 보성이나 하동에서 재배하는 차나무가 중국종이다. 인도 북동부와 중국 ... ...
[강석기의 과학카페]면역학자 찰스 서 교수의 죽음 뒤 일어난 일들
2018.11.21
있으므로 실제 실험설비를 회수할 시점에서는 10억 원이 조금 넘는 수준일 것이다.
대신
지금처럼 최적의 조합으로 효용이 극대화된 상태에서 계속 쓰인다면 앞으로 100억 원 어쩌면 1조 원의 가치를 창출할 수도 있다. 터무니없는 과장처럼 들리겠지만 면역학이나 장내미생물은 기초과학이면서 ... ...
[강석기의 과학카페]합성석유가 고유가 시대 대안이 될 수 있을까
2018.10.23
뛰어넘은 선택성 2000년대 들어 화학자들은 두 단계로 이뤄진 전통 피셔-트롭 공정
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한 번에 기체분자에서 액체연료를 만드는 공정을 본격적으로 연구하기 시작했다. 그 결과 최근 수년 사이 코발트 촉매를 나노입자 형태로 만들어 다공성 물질인 제올라이트 촉매에 올려놓은 ‘이작용기촉매 ... ...
[강석기의 과학카페]토마토는 과일이 될 수 있을까?
2018.10.16
편이 나란히 공개됐다. 즉 기존 작물화된 토마토에 잃어버린 유용한 특성을 복구시키는
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이런 특성들을 지니고 있는 야생 토마토에 작물화된 토마토의 특성을 부여한 것이다. 지난 수년 사이 토마토 작물화 과정에서 일어난 게놈 변이가 많이 밝혀졌기 때문에 이런 접근이 가능해졌다. 그런데 ... ...
[강석기의 과학카페]길들인 여우 게놈 분석해보니…
2018.10.02
열악했다. 동물원에는 유인원관이 있지만 소형 유인원인 긴팔원숭이는 입주권이 없었다.
대신
동양관의 비좁은 우리 몇 개에 종별로 나뉘어 있었는데, 나무 한 그루 없는(
대신
여기저기 매달아 놓은 밧줄을 타고 다닌다) 삭막한 철창 안에 살고 있었다. 반면 원숭이 가운데 몇몇 종은 자연 서식지를 ... ...
[강석기의 과학카페] 올리버 색스와 신경퇴행성질환 리티코-보딕 이야기
2018.09.18
다른 메커니즘은 BMAA가 리보솜에서 단백질(폴리펩티드)가 만들어질 때 아미노산 세린을
대신
해 들어가면서 변이 단백질이 만들어진다는 것이다. 즉 운반RNA가 BMAA를 구조가 비슷한 세린으로 착각해 가져온 결과다. 이렇게 중간중간 엉뚱한 아미노산(BMAA)이 들어있는 변이 단백질은 잘못 접히면서 서로 ... ...
[강석기의 과학카페] 뱃살의 과학
2018.08.28
복부비만이 될 위험성이 낮다는 말이다. 칼로리를 줄여 늘 굶주림에 시달리는 다이어트
대신
식성을 바꾸는 다이어트가 건강에도 좋고 꾸준히 실천할 수 있는 방법 아닐까. 과감한 정책이 필요한 때 리버먼 교수는 책 곳곳에서 유전보다는 환경과 행동이 현대인의 건강에 더 중요하다고 ... ...
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