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"용액"(으)로 총 752건 검색되었습니다.
- 잘 얼려야 더 맛있다! 냉동의 기술과학동아 l2019년 12호
- 결정의 비율이 달라지면 식감의 변화가 생기기 때문에 아이스크림을 만들 때는 증점제(용액의 점도를 증가시키는 물질) 등을 첨가하기도 한다. 예를 들어 잔탄검(Xanthan gum) 성분의 증점제를 넣으면 아이스크림의 점성이 커져 유통과정에서 온도가 내려가도 형태를 유지해 식감의 변화를 줄일 수 있다 ... ...
- [세상을 바꾼 원소] 금...세상을 이끌어온 노란빛, 인류의 영원한 보물과학동아 l2019년 12호
- 합성한 사람은 영국의 화학자이자 물리학자인 마이클 패러데이다. 그는 1857년 염화금 용액을 인으로 환원시키는 반응을 통해 최초로 금 나노입자를 합성하는 데 성공했다. 이후 여러 학자가 금 나노입자를 이용해 빛의 산란을 연구했다.현재 금 나노입자 기술은 발전을 거듭해 크기와 모양을 원하는 ... ...
- [융복합파트너@DGIST]이차전지 성능 결정할 ‘꿈의 전해질’을 찾아서과학동아 l2019년 12호
- “겔고분자 전해질 속 이온의 특성을 화학적으로 분석해 리튬이온이 이동하는 데 적합한 용액 구조를 찾아서 적용한 덕분”이라고 설명했다. 액체 전해질 연구가 필요한 이유 학계와 산업계는 최소 향후 10년간은 여전히 액체 전해질이 대세일 것으로 전망한다. 이 교수는 “더 뛰어난 전해질이 ... ...
- 고추 vs. 마라 韓中 매운맛 대결과학동아 l2019년 09호
- 농도(용액 1mL당 0.165mg)로 녹인 용액을 각각 실험참가자에게 맛보게 했다. 그 결과 저농도 용액을 맛봤을 때는 혀끝에서 맛을 느끼기 시작해 입술에서 약간의 따끔거림을 느끼는 수준이었지만, 중간 농도로 맛봤을 때는 혀끝과 입술뿐만 아니라 혀 전체, 입술, 입천장, 뺨 점막 등 더 넓은 범위로 ... ...
- 전자파, 자기장, 전기장 내 몸에 얼마나 흡수되나과학동아 l2019년 06호
- 때와 동일한 상태로 측정대상을 고정한다. 모형 내부에 있는 측정 센서를 이용해 전해질 용액에 전자파가 얼마나 흡수되는지 측정한다. 최 연구사는 “안테나 출력을 기기의 최대출력으로 강제 조정한 뒤 전자파흡수율을 측정한다”며 “실제로 기기를 사용할 때는 발표된 수치보다 훨씬 적은 양의 ... ...
- [검시관의 사건노트] 혈흔과 뼈가 말하는 살인사건의 진실과학동아 l2019년 06호
- 기다렸다. 현장 전체에 루미놀을 사용해 숨겨진 혈흔을 모두 찾을 생각이었다.루미놀 용액과 과산화수소수를 혼합해 피에 뿌리면, 적혈구 속 헤모글로빈의 헴(heme)과 반응해 청백색의 강렬한 화학 발광이 일어난다. 이것으로 사건 현장에서 혈흔의 유무를 확인할 수 있다. 어둠이 내려앉은 밤 10시, ... ...
- [세상을 바꾼 원소] 수소, 미래를 여는 '작은 거인'과학동아 l2019년 05호
- 중요한 역할을 한다. 수소가 물에 녹을 때는 전자를 잃고 H+(수소 양이온·양성자) 상태로 용액 속에 녹는데, 이 H+는 우리가 흔히 산성도(pH)라고 일컫는 특성을 정의하는 기준이 된다. H+가 많이 녹아 있을수록 강한 산성을 나타내며, 이런 특성은 화학, 의료, 생물학을 비롯한 과학 전 분야에서 중요한 ... ...
- 독립운동의 비밀 병기, 암호!어린이과학동아 l2019년 05호
- 이은영 초빙교수는 “식초 종류를 이용했거나 산성을 띠는 신문지에 페놀프탈레인 용액으로 글씨를 쓰고 소다를 섞은 물로 빨간 글씨를 나타내게 했을 것”이라고 추측했지요 ... ...
- [화보] 생활 속 화학물질, 예술이 되다수학동아 l2019년 02호
- 예로 들어볼게요. 구연산 가루를 구입해 따뜻한 물에 잘 녹여 포화용액을 만들어요. 만든 용액을 유리판에 한 방울씩 떨어뜨려 말립니다. 그러면 물이 증발하면서 구연산 결정만 남게 돼요. 이 결정에 빛을 다양하게 비춰 색을 입힙니다. Q 결정 사진을 찍을 때 어떤 점이 가장 중요한가요? 작은 ... ...
- [섭섭박사의 메이커 스쿨] 촉촉 립밤으로 가을철 입술을 지켜라!어린이과학동아 l2018년 21호
- 부러질 수 있거든거든요. 이번 메이커 스쿨에 참가한 여섯 명의 기자단 친구들은 모두 용액이 완전히 굳을 때까지 기다린 덕분에 다행히 온전한 립밤을 얻을 수 있었지요. 그뒤 스티커 종이 위에 자신의 이름을 쓰거나, 캐릭터를 그려 나만의 립밤을 완성했답니다. 이번 메이커 스쿨에 참가한 ... ...
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