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Ⅲ 약 주는 곰팡이: 장맛보다는 곰팡이맛
과학동아
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1998년 03호
곰팡이가 '병주는' 사례들을 생각하다 보면 일반적으로 곰팡이를 해로운 미생물로만 인식하기 쉽다. 식물성 질환의 85%가 곰팡이 때문에 발생한다는 사실만으로도 곰팡이에 대한 험담은 끝이 없을 것 같다.잘 뜨지 않은 메주(곰팡이가 잘 피지 않은)를 써서 만든 간장은 맛이 없고 된장조차 감칠맛 ... ...
과학원리의 만물상 자동차
과학동아
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1998년 03호
자동차의 기원을 바퀴 달린 탈것에 초점을 맞춘다면 6천년 전의 메소포타미아 지역까지 거슬러 올라간다. 사람이나 동물의 힘을 이용하지 않고 스스로 움직인다는 자동차(自動車)의 이름을 고려하면 1770년에 만들어진 목재 삼륜차가 그 시초다.당시 프랑스의 공병 대위였던 퀴뇨가 포차를 끌기 위 ... ...
조선시대의 산림보호 정책, 금표와 봉표
과학동아
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1998년 03호
일제가 이 강산에서 자행한 수많은 수탈행위를 산림이라고 피해갈 수 없었다. 7억㎥에 달하던 금세기 초의 한반도 산림 총축적이 해방 직전에는 약 2억㎥로 줄어든 사실 하나만으로도 일제의 산림 수탈이 얼마나 극렬했는지를 알 수 있다.이들이 베어낸 약 5억㎥의 벌채량을 식민지 기간 전체로 나 ... ...
창의성을 기르는 5가지 방법
과학동아
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1998년 03호
오랫동안 연구한 결과에 따르면 창의성은 타고나는 것이 아니다. 또 어느 순간에 돌연히 나타나는 것도 아니다. 그것은 긴 시간에 걸쳐서 여러가지 노력에 의해 서서히 나타나는 것으로 밝혀졌다.최근 우리나라를 비롯해 아시아 국가에서 '창의성' 교육이 유행처럼 번지고 있다. 그러나 미국에서 ... ...
북한에 다녀온 옥수수박사 김순권
과학동아
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1998년 03호
옥수수는 별일 없나?” 지난 2월 5일 새벽 컴컴한 어둠 속에서 그가 던진 첫마디다. 북한을 방문하면서 근 열흘 동안이나 옥수수를 보지 못했다. “옥수수 한 번 보자.” 하우스 옆 간이 막사에서 잠이 덜 깬 제자를 데리고 그는 하우스 안으로 들어섰다. 새벽잠 설치는 옥수수 사랑훅하고 얼굴을 휘 ... ...
이별의 씨앗이 된 현미경
과학동아
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1998년 03호
로베르트 코흐는 1843년 12월 11일 체코와 인접해 있는 하르츠산 기슭의 클라우시탈이라는 탄광촌에서 광산기사의 아들로 태어났다. 다섯 살 무렵 신문을 가지고 혼자서 글을 깨우쳐 주위 사람들을 놀라게 하기도 했지만, 초·중등학교를 다니는 동안 차분하고 끈기 있고 착실한 소년이었을 뿐 별다 ... ...
말로폰 아직 걸음마 수준
과학동아
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1998년 03호
전화 700-3000번. 이 번호는 한국통신이 개발한 음성인식 시스템을 이용해 증권정보를 안내해주는 전화다. 아직 운영상의 문제점을 점검하는 시험서비스 중이지만 머지않아 상용화될 것으로 보인다. 이 서비스는 사람의 손을 통하지 않고 순전히 기계가 문의자의 말을 인식하고 이에 답하는 획기적인 ... ...
죽은 자도 말을 한다.
과학동아
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1998년 03호
그러나 법의학의 대상과 영역은 시체 해부에만 국한돼 있는 것은 아니다. 학문적으로는 의학에 속하면서도 해부학, 생리학과 같은 기초의학이나 내과학, 외과학과 같은 임상의학과 달리 법의학은 일종의 사회의학으로 분류된다. 이 때문에 법의학이 다루는 세계는 시대의 변천과 더불어, 또 사회 ... ...
봄철 꽃가루 알레르기
과학동아
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1998년 03호
“저는 아무리 바빠도 동생의 생일을 잊을 수 없습니다. 동생은 초여름에만 접어들면 콧물을 흘리고 연신 재채기를 해대며 심하면 눈까지 붉어져 몹씨 괴로와 하거든요. 이렇게 홍역아닌 홍역을 치른 한달 후가 동생의 생일이기 때문입니다.”이는 30대 중반의 초등학교 교사가 알레르기클리닉을 ... ...
자석
과학동아
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1998년 03호
어린아이의 장난감에서 최첨단 기기에까지 공통적으로 들어 있는 것이 자석이다. 또 집안의 가전제품들 속에 '약방의 감초' 노릇을 하고 있는 것이 자석이다.우선 집안에 있는 냉장고 문을 열어 보면 여기 어디에 자석이 있을까 하겠지만 문을 여는 순간 우리는 자석 사이에 작용하는 힘을 느낄 수 ... ...
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