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"분자농도"(으)로 총 491건 검색되었습니다.
- [life & Tech] 설탕과 펙틴이 만나면 과일이 끈적끈적과학동아 2013년 11호
- 아주 오래 전 냉장고가 없던 시절에는 과일을 오랫동안 보관할 수가 없었어요. 그런데 4세기 그리스 사람들은 귤과 비슷한 과일인 마르멜로를 오랫동안 저장하는 방법을 생각해냈지요. 마르멜로를 잘게 썰어서 꿀에 재우는 것이었어요. 농도를 높이면 과일에 살고 있던 세포가 수분을 모두 잃어버 ... ...
- 10시 이전, 2시 이후 자외선 샤워 즐기세요과학동아 2013년 06호
- 건강보험심사평가원이 최근 5년 동안 악성 흑색종(피부암)에 대해 분석한 결과, 국내 환자 수는 2007년 1894명에서 2011년 2576명으로 36%나 증가했다. 특히 50대 이상이 전체 환자의 77.1%를 차지했다. 과도한 자외선이 악성 흑색종의 가장 큰 원인인데 나이가 들수록 자외선 축적이 늘어나기 때문이다.이에 ... ...
- [3월] 도전! 과학동아 청소년기자과학동아 2013년 03호
- 밤에 끓여 먹는 한 개의 라면. 출출할 때 친구들과 함께 먹는 햄버거. 우리가 간편하고 맛있게 즐기는 이 음식들이 어떻게 우리의 식탁에 올라올까? 많이 알려져 있듯이, 라면과 햄버거는 우리의 건강에 많은 악영향을 끼친다. 맛있게 먹고 나서도 건강에 좋지 않다는 느낌을 지울 수 없다. 구체적으 ... ...
- 산화·환원 반응과학동아 2013년 01호
- 과동이 : 쌤! 저 마술사가 될 거예요. 학교 친구들 몇 명이 교육봉사를 하러 가는데요. ‘호그와트 마법학교’라는 제목을 붙인 마술쇼를 하려고요. 반응이 좋으면 정기적으로 할 수 있을 것 같아요.정훈 쌤 : 정말 기특한 생각을 했네요. 한번 가서 빨래, 청소하는 데 일손을 보태는 것뿐만 아니라 정 ... ...
- 화학자와 요리사가 함께 만든 크리스마스 특별 선물 분자 요리어린이과학동아 2012년 24호
- 긴급속보! 방금 산타 할아버지가 감기몸살로 드러누웠다는 소식이 들어왔습니다. 크리스마스를 열흘 앞둔 시점에서 전 세계 어린이들에게 충격과 공포가 될 것 같습니다. 앗! 그런데 방금 산타 할아버지를 대신해 어린이들의 꿈을 지켜 주겠다고 나타난 요리사와 과학자가 있군요…? 이가 없을 ... ...
- ‘불산’ 무섭지만 버릴 수 없는 이유는?과학동아 2012년 11호
- [달라붙지 않는 프라이팬의 코팅재료로 유명한 플라스틱 테플론의 구조(일부). 탄소골격(회색공)에 불소(연두색 공)가 결합된 고분자다.]9월 27일 경북 구미시 산동면에서 발생한 불산가스 누출사고 후유증이 심각하다. 사람이 죽고 반경 700m 이내 숲과 들이 초토화됐다. 불산가스가 뭐기에 이런 엄청 ... ...
- “물과 기름, 친해지고 싶어요.”과학동아 2012년 11호
- 아무리 흔들어도 절대로 섞이지 않는 물과 기름처럼 서로 어울리지 못하는 사람사이를 ‘물과 기름 같은 사이’라고 한다. 이러한 표현이 흔히 쓰일 만큼 물과 기름이 섞이지 않는다는 사실은 누구나 알고 있다. 그러데 절대로 섞이지 않을 것 같은 물과 기름을 섞는 물질이 있다. 바로 계면활성제 ... ...
- 촉촉하면 도체, 마르면 절연체과학동아 2012년 10호
- 도체와 절연체(부도체) 철이나 구리, 알루미늄과 같은 금속은 전류가 잘 흐른다. 하지만 유리, 고무, 플라스틱과 같은 물질은 전류가 잘 흐르지 않는다. 전류가 잘 흐르는 물질과 그렇지 않은 물질에는 어떤 차이가 있을까? 물질은 원자로 구성된다. 원자는 중심에 양전하를 띠는 원자핵과 음전하를 ... ...
- 광합성 하는 곤충 첫 발견과학동아 2012년 09호
- [본래 황색을 띠는 카로티노이드가 녹색이 된 까닭은 화학 성질이 일부 변했기 때문이다. 녹색 완두수염 진딧물은 카로티노이드가 풍부하다.] 광합성은 이제 더 이상 식물과 일부 박테리아만의 전유물이 아닐지도 모른다. 프랑스 소피아앙티폴리스 소피아농생명공학기관 알랭 로뷔숑 연구팀은 진 ... ...
- 비소 박테리아는 없었다!과학동아 2012년 08호
- 2010년 12월 2일(현지시각) 미국항공우주국(NASA)은 며칠 전부터 예고한 ‘중대발표’를 했다. 울프 사이먼 박사팀이 미국의 한 호수에서 DNA 같은 생체분자에 인(P) 대신 비소(As)를 쓰는 박테리아인 GFAJ-1을 발견했다고 주장해 곧바로 큰 파문을 일으켰다(‘과학동아’ 2011년 1월호 ‘무엇이 비소 박테리 ... ...
