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'먹어도 안전'...새해엔
유통
기한보다 긴 소비기한
동아사이언스
l
2022.12.30
줄어들 전망이다. 식약처와 농림축산식품부가 진행한 설문조사에 따르면 응답자의 57%가 "
유통
기한이 지난 시품은 폐기한다"고 답했다. 국내에서 버려지는 식품 폐기물은 연간 548만t(톤)으로 처리비용만 매년 1조960억원에 달한다. 지난해 식품안전정보원이 발표한 자료에 따르면 소비기한 표시제도가 ... ...
"햄·베이컨에 쓰이는 발색제 '아질산염' 암 발병률 높여"
동아사이언스
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2022.12.28
물질인 아질산의 수소가 금속으로 치환된 성분이다. 가공육의 붉은 색을 유지하고
유통
기한을 늘리는 데 사용된다. 아질산염은 체내에서 화합물인 니트로소아민을 형성하는데 이 물질은 대장암을 유발할 수 있다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 아질산염은 매년 3만2000건의 대장암을 일으키는 것으로 ... ...
세계 최대 탄소 저장소 운영한다
동아사이언스
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2022.11.21
년 1~2MW(메가와트)급, 2028년 10MW, 그 이후 100MW 급 이상이다. 해외기업이 독점하고 있는 수소
유통
인프라도 확보하기 위해 2030년까지 수소 액화 기술 국산화를 추진한다. 암모니아-수소 추출플랜트, 액체수소 인수기지 및 수소 전용배관망 등도 국산화한다. 무탄소 전력공급 분야는 2030년까지 암모니아 ... ...
[공감! 과학용어] ③ 싱크홀→침하홀...명료하거나 단순하거나
동아사이언스
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2022.11.11
7일까지 '공감대 높이는 과학기술 용어 조사'를 실시했다. 회원들을 대상으로 미디어에
유통
되는 과학기술 용어 중 바로 잡아야 하는 용어를 묻고 그렇게 생각하는 이유와 대체 용어를 물었다. 총 62명의 회원이 조사에 응했다. ※ 이 프로그램은 과학기술진흥기금 및 복권기금의 재원으로 ... ...
[공감! 과학용어] ②게놈·호우…일본어 번역투가 오해를 키운다
동아사이언스
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2022.11.10
7일까지 '공감대 높이는 과학기술 용어 조사'를 실시했다. 회원들을 대상으로 미디어에
유통
되는 과학기술 용어 중 바로 잡아야 하는 용어를 묻고 그렇게 생각하는 이유와 대체 용어를 물었다. 총 62명의 회원이 조사에 응했다. '호우'라는 용어 자체에서 강한 비라는 의미를 바로 알아채기는 쉽지 ... ...
2030년 수전해 기술 100% 국산화...수소발전 비중 2.1%로 올린다
동아사이언스
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2022.11.09
밝혔다. 안건에는 수소 생태계 조성을 위해 대규모 수소 수요를 창출하고 그에 걸맞는
유통
인프라를 마련하겠다는 전략이 담겼다. 연 4만t 규모의 세계 최대 수준 액화수소 플랜트를 구축하고, 수소버스와 트럭의 구매 보조금 확대 및 취득세 감면 등을 추진한다. 2023년 상반기부터 수소발전 ... ...
[공감! 과학용어] ① 메타버스→확장가상세계...영어 음차 표현 고쳐써야
동아사이언스
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2022.11.09
시민들의 공감대 높이는 과학기술 용어 조사’를 실시했다. 회원들을 대상으로 미디어에
유통
되는 과학기술 용어 중 바로 잡아야 한다고 생각하는 용어를 묻고, 그렇게 생각하는 이유와 대체할 수 있는 용어에 대해 물었다. 총 62명의 회원이 조사에 응했다. 메타버스는 추상을 의미하는 ‘메타(Meta ... ...
한국은 마약청정국 '옛말'…"뛰는 검출 기술 위로 나는 신종마약"
동아사이언스
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2022.10.24
2020년부터 식약처에 의해 임시마약류로 지정된 40가지 성분 중 14가지(35%)는 국내 반입·
유통
이 된 뒤에서야 임시마약류로 지정됐다. 이같은 상황에서 무작정 키트를 개발할 수도 없는 노릇이라는 게 전문가들의 지적이다. 김선춘 국립과학수사연구원(국과수) 독성학과 과장은 "예전에는 ... ...
[이덕환의 과학세상] ‘쉬운’ 과학용어보다 ‘익숙한’ 과학용어가 더 중요하다
2022.09.28
환경부에서는 ‘시트릭 애씨드’라고 부르는 살생(殺生)물질이다. 가공식품의
유통
기한을 늘여주기 위해 사용하는 대표적인 보존제다. 그런 구연산이 사실은 레몬이나 감귤류의 신맛을 내는 쳔연 유기산(有機酸)이다. ‘레몬산’이라고 부르면 누구나 쉽게 짐작할 수 있는 물질이다. ‘안식향산’ ... ...
日 농림수산성 "후쿠시마산 식품 안전...수입 규제 철폐해야"
동아사이언스
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2022.09.21
모니터링 검사를 통해 일본의 방사성 세슘 기준치(JMLs)를 초과한 생산품은 출하 정지돼
유통
되지 않는다고 강조했다. 농림수산성은 "국제원자력기구(IAEA)도 관계 당국에 의해 식품 공급망이 효과적으로 통제되고 식품이 안전하게 공급되고 있다고 평가했다"고 말했다. 농림수산성은 "지난해 ... ...
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