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"밀"(으)로 총 146건 검색되었습니다.

[인류와 질병] 콜레스테롤과 감염, 그리고 치매2019.10.12

안 좋으니 치매도 당연히 많이 걸린다고 하면 과학적인 태도는 아니다. 대기오염은 인구 밀도 그리고 도시화한 삶과 깊은 관련이 있다. 모두 감염에 잘 걸리는 요인이다. 특히 클라미디아 폐렴균은 기침을 통해 전파된다. 아직 관련 연구는 없지만, 흥미로운 대목이다.  게다가 마늘은 치매의 ... ...

[팩트체크] 열풍 몰고온 흑당티 '건강한 단맛' 맞나동아사이언스 l2019.09.18

교수는 "흑당을 많이 먹으면 특히 10대 청소년에게 비만을 유발하기 쉽다"며 "쌀이나 밀 같은 곡물을 통해 당을 섭취하는 것이 훨씬 바람직하다"고 말했다. 건강을 생각한다면 곡물이나 과일에 포함된 천연당 외에 음료나 음식에 인위적으로 첨가하는 설탕의 양을 줄이는 것이 무엇보다 중요하다.  ... ...

[팩트체크]"자석으로 통증 고친다?" 효능 의문 효도상품 건강 자석목걸이동아사이언스 l2019.09.16

보통 의료용 자기발생기 목걸이가 내는 자성은 300~500가우스(G·자화 강도 및 자속 밀도 단위)다. 이는 냉장고 자석보다 약 10배 정도 강한 수치다. A사는 자신들의 제품이 2300G에 달해 건강에 특히 효과적이라고 한다. 제품의 광고에는 과학적인 실험 결과는 따로 없었다. 하지만 이 제품은 ... ...

[표지로 읽는 과학] AI 프로 5명과 포커 대결서 압도적 승리동아사이언스 l2019.09.01

형태로 1만 번의 게임을 진행했다. 그리고 플레이어가 각 게임에서 딴 돈의 평균(게임 당 밀리빅블라인드•mbb/g)을 계산한 결과 플러리버스는 각각 평균 48mbb/g, 32mbb/g으로 인간을 이겼다.     지금까지 알파고 등 AI는 바둑과 체스처럼 주로 2인이 일정한 규칙에 따라 진행하는 게임에서 승리했다. ... ...

[표지로 읽는 과학] 농작물과 동물 유전자 편집 시대 주도하는 중국 동아사이언스 l2019.08.04

유전자 교정 기술을 이용한 작물 개발 분야의 세계적 권위자로 꼽힌다. 토마토, 옥수수, 밀, 쌀, 감자와 같은 주요 경제 작물들의 품질 향상과 관련된 연구개발(R&D)을 진행하고 있다. 세균 저항성을 높이고 당도를 높게 하며 신선도 오래 유지되는 것이 주 목적이다.  가오 교수는 지난 2013년 작물과 ... ...

"누에 똥으로 중력장 증폭?" 정부 연구기관이 낸 이상한 논문 철회 '망신살'동아사이언스 l2019.07.29

초록에서 ‘중접에너지가 방사선 조사식품의 판별 특성에 미치는 영향을 연구하고자 밀과 대두를 시료에 감마선을 조사한 뒤, 중첩중력에너지로 처리한 시료의 발광특성과 발아율 변화를 처리 직후와 6개월 저장 후 비교했다”고 밝히고 있다. 오혜지, 오상룡 교수의 2016년 논문 ‘차의 품질과 ... ...

[박진영의 사회심리학]우리는 언제든 도덕을 던져버릴 준비가 되어 있다 2019.07.06

가운을 입은 실험자가 시켰다고 해서 약 70%의 사람들이 다른 참가자를 전기고문 했다는 밀그램의 실험처럼, 사람들은 대체로 권위에 약한 편이다. 실제로도 그렇지만 이를 다시 악행의 핑계로 쓰는 안타까운 경우도 흔하다. 일례로 나치 전범들의 경우 위에서 시켜서 했을 뿐이라고 변명했다고 한다. ... ...

[강석기의 과학카페] 고체이면서 동시에 초유체인 물질은 정말 존재할까2019.06.04

원소인 디스프로슘-162에 자기장을 걸어 일정한 간격으로 배치시킨 뒤 극저온에서 수십 밀리초 동안 초유체 현상을 보임을 확인했다. 고체헬륨-4가 초고체임을 보인 실험은 그래도 무슨 말인지 알 것 같았는데 이번 실험은 솔직히 무슨 말인지 이해가 되지 않는다.   그렇다면 고체헬륨-4 실험은 ... ...

나라마다 흔한 식품 알레르기 다르다 동아사이언스 l2019.04.22

세계적으로 식품 알레르기를 유발하는 원인은 대부분 우유와 달걀이다. 하지만 학계에서는 국가별로 비교적 많이 나타나는 식품 알레르기원이 다르다고 보고 있다. 유전적, ... 아나필락시스를 일으키는 주요 식품도 우유(28.4%)와 달걀(13.6%), 호두(13.2%), 밀(7.2%), 메밀(6.5%) 순이었다.      ... ...

[표지로 읽는 과학] 기후변화 이길 '감자 2.0' 만든다동아사이언스 l2019.02.10

안을 수 있는 꽃다발처럼 보인다.   전 세계 13억 명의 인구를 먹여 살리고 있는 감자는 밀과 쌀 다음으로 중요한 식량 작물로 세계 감자 생산량은 꾸준히 증가해왔다. 중국은 최근 20년 사이 감자 수확량이 2배로 늘었다.인도와 우즈베키스탄, 방글라데시는 식량 안보에서 감자가 차지하는 비중이 ... ...

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