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"미생물"(으)로 총 1,584건 검색되었습니다.
- Ⅱ 생사를 넘나드는 생명의 조절자과학동아 l1998년 08호
- 한 사례를 들어보자. 미생물에게 탄소원으로 포도당 한가지와 무기염들만 준다면 그 미생물이 살아 남을 수 있을까? 사실 실험실의 대장균은 포도당으로부터 수천 가지의 생체분자를 단 30분이면 모두 만들고, 또 세포분열까지 한다. 즉 포도당에서부터 모든 생체분자들을 만들 수 있다는 말이다 ... ...
- 여름 설사 유산균 섭취가 효과과학동아 l1998년 08호
- 장의 산성도를 높이기 때문이다. 그 결과 장에 이미 존재하거나 외부에서 유입된 병원성 미생물이 맥을 못추게 만든다. 물론 변비나 설사, 그리고 장암을 예방하고 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 등 다양한 효능을 발휘하는 균이다.하지만 제아무리 능력이 뛰어난 균이라 해도 산업적으로 응용될 ... ...
- 석유는 동물 유해에서 생긴 것일까?과학동아 l1998년 08호
- 천연가스가 발견된 것도 석유에너지 자원에 대한 고민을 덜어주고 있다.이를 계기로 미생물의 유해와 육지로부터 흘러 들어온 유기물이 퇴적돼 석유가 생성됐다는 기존의 학설에 의구심이 생기기 시작했다. 미국 코넬대학 교수인 골드와 소타는 천연가스와 석유가 지구의 심층부에서 상승해 유전과 ... ...
- 아편과의 생물학적 전쟁 임박과학동아 l1998년 08호
- 냉전 기간 동안 옛소련이 적국의 식용 작물을 파괴하기 위한 연구에 참여해 미생물을 개발한 경험을 가지고 있다. 연구비는 영국과 미국 정부가 지원하고 있고, 영국의 농업·수산·식품부 소속의 과학자들과 옛소련의 생물학 무기 개발 전문가 30명이 연구팀을 구성했다.연구팀은 현재 개발 중인 ... ...
- 생존을 위한 몸부림 동식물의 화학무기과학동아 l1998년 07호
- 몇 십만년 전 아프리카 케냐의 골짜기에는 사람의 조상이 살고 있었다. 그들은 옷은 물론이고 무화과 나뭇잎 하나도 걸치지 않은 채 살았으 ... 듬뿍 뿌렸던 기억이 있는데 아마도 원시적인 항생제 치료를 했던 것이 아닌가 한다. 흙에 미생물들이 만들어 놓은 항생제가 들어있었으니 말이다 ... ...
- DNA는 생물 블랙박스과학동아 l1998년 06호
- 수억년 이상 가사상태로 지하암석 속에 있었던 것으로 추정된다. 그래서 이 미생물의 DNA는 생명의 기원을 이해하는데 결정적인 단서가 될 수 있다. 결과적으로 DNA 분석은 타임머신을 타고 머나먼 과거로 시간여행을 하듯이 고대생물의 추적을 가능하게 해준다. 사람과 동물의 비교생물변이의 ... ...
- 맛과 냄새의 조화과학동아 l1998년 06호
- 원료를 처리하면 발효 또는 효소분해 풍미료를 얻을 수 있다. 콩, 우유, 해산물 등에 미생물이나 효소를 처리해 아미노산이 많이 생성되도록 만든 풍미료들이 이에 해당되는데, 각종 복합조미료에 많이 이용된다.또 당과 아미노산, 비타민 등의 원료를 혼합해 가열하면 구수한 향의 갈색물질을 ... ...
- Ⅰ 생명체 곰삭이는 자연의 분해자: 버섯은 곰팡이 일종과학동아 l1998년 03호
- 조직을 파괴하는 병균으로 변모한다.이런 면에서 신영오 교수(강원대 의대·병원성미생물학)는 "사람의 적은 기생성 곰팡이에 한정되는 것이 아니라 사실상 곰팡이 전체라고 봐도 과언이 아니다"라고 말한다. 몸을 호시탐탐 노리는 기회주의자들에게 사람이 대책 없이 노출된 셈이다.곰팡이는 ... ...
- Ⅲ 약주는 곰팡이: 페니실린의 후예들과학동아 l1998년 03호
- 1929년 어느날 영국의 알렉산더 플레밍은 병원성 미생물을 연구하던 중 우연히 이상한 현상을 발견했다. 미생물을 배양한 접시에 푸른곰팡이가 떨어져 있었 ... 만드는 것 같다. 먹이가 모자른 상황에서 다른 미생물과 생존경쟁을 벌이다 보면 다른 미생물을 죽이는 것이 최선의 방법이다 ... ...
- Ⅲ 약 주는 곰팡이: 장맛보다는 곰팡이맛과학동아 l1998년 03호
- 인간이 이용하는 셈이다. 자연에서 메주의 콩단백질을 분해하는데 중요한 역할을 하는 미생물은 흔히 누룩곰팡이(Aspergillus)로 알려져 있다.술도 곰팡이만이 가진 독점기술로 만들어진다. 와인이나 맥주와 같은 서양식 주류는 물론 막걸리, 동동주, 청주 등의 전통 주류는 모두 곰팡이의 '발효' 생리를 ... ...
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