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[Culture] 과일잼&미역잼
과학동아
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2018년 03호
것은 단연 딸기잼입니다. 그렇다면 토마토잼은 어떨까요. 맛보기에 앞서 이름을 들어
본
적 없는 분들도 많을 텐데요. 잘 익은 토마토도 딸기만큼이나 훌륭한 잼 재료랍니다. 이렇게 딸기와 토마토가 맛있는 잼으로 탄생할 수 있는 비결은 바로 과일 속 고분자다당류인 ‘펙틴(Pectin)’ 덕분입니다 ... ...
[출동! 어린이과학동아 기자단] LED 스탠드를 만들어 보자! 적정기술 연구센터 핸즈
어린이과학동아
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2018년 02호
구할 수 있어야 한답니다. LED 스탠드를 만들어 보자!“친구들은 LED 조명에 대해 들어
본
적이 있나요? 아마 집에 LED 조명이 설치돼 있는 친구도 있을 거예요. LED는 백열전구보다 전기는 80% 이상 적게 쓰고, 수명은 25배나 길어요. 그만큼 에너지를 절약할 수 있지요. 우리 함께 LED 스탠드를 만들어 ... ...
[2018 태국탐사대] 우리는 느리게 걷자
수학동아
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2018년 02호
그래도 올라간 보람이 있었죠. 태국과 미얀마, 캄보디아가 만나는 산 도이 퉁은 지금까지
본
어떤 산보다도 활기찼습니다. 이곳은 30년 전만 해도 살기 힘든 곳이었다고 합니다. 태국 국적이 없어 땅으로 가지 못하고 생계가 막막했던 소수민족이 나무를 팔아 생계를 잇는 바람에 산은 녹색이 아닌 ... ...
한눈에 보는 교과 맵
어린이과학동아
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2018년 02호
원동력, 증기기관을 만든제임스 와트 탄생! 수증기를 뿜으며 달리는 기차를
본
적 있나요? 이렇게 물을 끓여 발생하는 증기로 움직이는 기차를 ‘증기기관차’라고 해요. 영국의 발명가이자 기계공학자인 ‘제임스 와트’는 증기기관을 만들고 널리 보급해 산업혁명의 시대를 열었어요.1736년 1월 1 ... ...
[인터뷰] 장서현 “과학동아가 면접에 결정적인 도움 됐어요”
과학동아
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2018년 02호
장 씨는 과학동아에서
본
내용이라고 답했다고. “실제로 면접 때 과학동아에서
본
내용을 토대로 답했다는 사실을 교수님들이 높게 평가해 주셨어요. 저는 고등학교 때는 물론 지금도 쉬는 시간에 과학동아를 자주 읽어요. 과학동아는 어렵지 않고 재미있으면서도 너무 가볍지 않아서 좋은 것 ... ...
[잠깐만요!] 위태위태 눈조각 무너지지 않은 이유는?
수학동아
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2018년 02호
보세요. 갸냘픈 다리로 어떻게 버티고 있는 걸까요? 이 조각은 ‘코스타 극소곡면’을
본
떠 만들었어요. 그래서 무거운 눈덩이를 안정적으로 버틸 수 있는 거예요. 극소곡면은 쉽게 말해 철사로 어떤 모양을 만들어 비눗물에 담궜다 꺼내면 생기는 넓이가 최소인 막이에요. 극소곡면은 아주 ... ...
[Culture] 기계공학자의 눈으로
본
라테, 위스키 그리고 와인
과학동아
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2018년 02호
따뜻한 우유에 에스프레소를 붓는다. 에스프레소를 붓는 속도는 초속 0.2m보다 빠르게, 잔이 놓인 책상에 절대 진동이 있어서는 안 된다. 외부 열도 완벽히 차단한다. ‘라테’ 한 잔 만드는 데 뭘 그리 요란이냐고 누군가는 말할지 모른다. 하지만 그 한 잔에 담긴 의미는 결코 가볍지 않다. [라테] ... ...
[인터뷰] “왜?”라고 질문하라
과학동아
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2018년 02호
차이가 나는지 궁금해서 밀웜을 크기별로 나누거나 먹이와 환경을 달리하는 실험을 해
본
학생이었다. 면접관이 어떤 질문을 던져도 신이 나서 술술 대답하는 모습이 인상적이었다고 한다. 무학과로 전환, 원하는 학과 100% 선택POSTECH은 2018학년도부터 모든 신입생을 학과 구분이 없는 ‘무학과’로 ... ...
[필즈상 미리보기] 혜성처럼 나타나 단숨에 필즈상 후보!
수학동아
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2018년 02호
비아조프스카 교수는 8차원 문제를 해결한 논문을 인터넷에 먼저 공개했는데, 이를
본
콘 박사가 24차원 문제도 풀 수 있겠다며 의견을 제시했습니다. 그리고 5명의 수학자가 일주일 동안 머리를 맞댄 결과 24차원 문제도 단박에 풀어버렸죠. 최영주 포스텍 교수는 “필즈상은 중요한 난제를 풀거나 ... ...
[DJ CHO의 롤링수톤] 지미 헨드릭스의 ‘퍼플 헤이즈’ 기타의 신과 27클럽
수학동아
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2018년 02호
국가를 연주한다니, 아이러니합니다! 이날 헨드릭스는 미국 국가를 어느 누구도 들어
본
적 없는 소름끼치고 괴기한 굉음을 섞어 연주했습니다. 특히 ‘하늘로 폭발하는 폭탄’ 구절의 연주는 마치 당장이라도 공습이 벌어져 전쟁이 날 것만 같은 분위기를 조성했지요. 혹자는 당시 베트남 전쟁을 ... ...
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