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"전통요"(으)로 총 1,798건 검색되었습니다.
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- 젓갈과학동아 l1998년 12호
- 별로 맛도 없어 보이는 젓갈을 김치에 넣지 않으면 뭔가 부족한 듯하다. 그이유는 바로 젓갈 속에 김치의 숙성을 도와주고 감칠맛을 내는 아미노산과 핵산이 풍부하기 때문. 해안생활과 어우러진 토기문화로 탄생한 우리 고유의 젓갈에 대해 이모저모를 살펴본다.세계 어느 나라를 다녀봐도 우리나 ... ...
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- 비밀 보장되는 홈닥터과학동아 l1998년 11호
- 병이란 감추고 싶은 것. 그런데 감추고 있다보면 병을 키우게 마련이다. 은밀하게, 속시원하게 병에 대한 고민을 풀어줄 곳은 없을까. 그런 곳을 찾으려면 사이버병원의 문을 두드리면 된다. 사이버병원의 장점은 병원을 직접 찾지 않아도 되고, 돈도 들지 않고, 익명성이 보장된다는 점. 마이다스 ... ...
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- 1. 21세기 황금알을 낳는 거위과학동아 l1998년 11호
- 손목시계, 계산기, 면도기, 보청기, 인공심장, 자동차, 삐삐, 워크맨, 카메라, 휴대폰, 캠코더, 노트북컴퓨터의 공통점은 무엇일까. 그것은 바로 쉽게 이동할 수 있으며, 이들이 움직이기 위해서는 모두 전지가 있어야 한다는 것이다.만약 전지가 없다면 무슨 일들이 벌어질까. 아마도 통신대란이 일 ... ...
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- 4. 팔은 안으로 굽는다?과학동아 l1998년 11호
- 노벨상의 선정 과정과 관련된 모든 문서는 비공개를 원칙으로 하지만 노벨 재단은 1974년에 50년의 기한이 지난 문서들을 학자들에게 공개했다. 공개된 자료들을 분석하면 20세기 초반 노벨상 수상자 선정과정에 담겨진 흥미로운 사회·문화적인 관계를 발견할 수 있는데, 그 중에서도 대표적인 것이 ... ...
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- 나무는 베어서 써야한다.과학동아 l1998년 11호
- 숲은 한국인에게 친숙한 자연이다. 국토 3분의 2가 산이고, 산이 있는 곳에는 숲이 있으니 우리의 삶과 떼려야 뗄 수 없는 것이 바로 숲이다. 또한 마음만 먹으면 찾을 수 있는 곳이기에 우리는 정서적으로 숲에 대한 느낌이 매우 많다. 그래서 예로부터 숲을 노래하고 그림으로 그리고, 시로도 읊어 ... ...
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- 2. 과학분야 노벨상 궁금증 이모저모과학동아 l1998년 11호
- 어떻게 선정되나?노벨재단은 기금을 운용하고, 시상행사를 주관할 뿐 수상자의 선정에는 관여하지 않는다. 수상자는 스웨덴 왕립과학아카데미(물리학상과 화학상 심사), 카롤린스카 연구소(생리의학상 심사)의 토의를 거쳐, 왕립 아카데미 총회에서 최종 결정한다.먼저 재단이 후보 추천을 의뢰한 ... ...
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- 시험 전날에 먹는 찹쌀떡과학동아 l1998년 11호
- 요즈음 중고생들 사이에 입시를 앞두고 성패를 점치는 ‘분신사마 놀이’가 유행하고 있다. 혼령을 부르는 소질이 있는 친구가 영매가 돼 혼령을 부른 다음, 의뢰자와 혼령간의 대화를 주선하고 의뢰자의 미래를 알아보는 놀이다.영매와 의뢰자가 볼펜을 함께 잡고, 영매가 주문을 외우면 혼령이 ... ...
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- 생활속의 반도체 마이컴과학동아 l1998년 10호
- 꺽어진 70살을 넘도록 혼자 사는 친구가 있다. 그래서 그 친구집에는 늘 사람들이 북적된다. 때로는 미안한 생각도 드는데, 그럴 때는 "이제 홑살림은 청산해야지, 불편하잖아"라고 한마디 건네본다."혼자 사는 것이 불편하다고. 천만에. 없는 게 없는데 무슨 불편. 전자밥솥이 '아내의 정성'을 다해 ... ...
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- 추석 차례상과학동아 l1998년 10호
- “오월 농부, 팔월 신선” “일년 삼백육십일이 더도 덜도 말고 팔월 한가위만 같으라” 오곡과 과일이 풍성해 마음이 넉넉한 계절인 팔월 한가위를 1년 중에서 가장 좋은 날로 생각한 우리 조상들이 한 말이다.이렇게 좋은 날, 많은 사람들이 지내는 예가 있으니 이는 다름 아닌 차례다. 차례는 조 ... ...
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- 삭지도 않고 썩지도 않는 닥나무 한지과학동아 l1998년 10호
- 한국인의 문화적 자존심은 선조들이 만든 인쇄물에서 찾을 수 있다. 현존하는 세계 최고(最古)의 목판인쇄물인 무구정광대다라니경(751년)이 그러하고 구텐베르크보다 70여년 앞서 금속활자로 찍은 백운화상초록불조직지심체요절(줄여서 직지, 1377년)도 그렇다. 지난 1천년 간 가장 위대한 발명 또는 ... ...
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