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"미생물"(으)로 총 1,584건 검색되었습니다.
- [표지로 읽는 과학] 지구가 뜨거워지면, 땅속탄소 배출량 늘어나동아사이언스 l2017.04.02
- 탄소 34~37% 증가 지구에서 ‘탄소’는 토양에 가장 많이 저장돼 있습니다. 토양에는 미생물의 세포, 다양한 분해 단계를 거치고 있는 동식물의 사체, 목탄, 석탄, 흑연과 같은 유기물이 있습니다. 과학자들의 연구에 따르면 지구 온난화로 대기가 따뜻해지면서 토양에 포함된 유기물의 활동은 ... ...
- 봄비가 박테리아 퍼뜨린다?과학동아 l2017.04.01
- 논문을 통해 “에어로졸과 결합한 미생물은 기후 변화, 질병 전파, 수질·토양 오염 등 미생물의 지리적 이동에 중요한 역할을 한다”고 설명했다. 연구 결과는 ‘네이처 커뮤니케이션스’ 온라인판 3월 7일자에 실렸다 ... ...
- 움직임 포착하면 밝아지는 ‘가로등, 소음 상쇄’…우리 사회 지킬 유망기술동아사이언스 l2017.03.20
- 제거 기술 △생활폐기물 첨단 분류·재활용 시스템 △환경변화 실시간 입체 관측 기술 △미생물 활용 환경복원 기술 등도 유망 기술로 꼽혔다. 이들은 빛·소음·악취 등 3대 감각공해를 비롯해 정보 공해, 대기·수질·토양 등 환경오염에 대응해 한국사회의 지속가능한 발전을 도울 것으로 예상된다. ... ...
- [H의 맥주생활 (22)] 라거도 아니고 에일도 아닌, 자연이 만든 맥주 ‘람빅’2017.02.17
- 부유하는 미생물로 만들어지기 때문에 같은 양조장에서 같은 사람이 만들더라도 어떤 미생물이 맥즙에 침투하느냐에 따라 제각각 다른 맛이 날 수 있다. 상업 양조장이 일정한 맥주 맛과 품질을 유지하지 못한다는 것은 결정적인 약점이지만, 람빅만은 만들 때마다 다른 맛이 나는 것이 당연하게 ... ...
- [강석기의 과학카페] 박테리아도 튜링테스트 받았다2017.02.14
- 박테리아의 생물막 형성은 억제하고 유익한 박테리아의 생물막 형성은 촉진해 장내미생물의 조성을 바꾸는 일도 가능함을 시사한다. 해양 박테리아인 비브리오 피셰리는 균체밀도 신호분자를 교환해 밀도가 어느 수준 이상이 됨을 확인하면 빛을 내놓는다. 최근 이 과정에 인공세포를 개입해 ... ...
- 이 괴물이 인류의 조상이라니!동아사이언스 l2017.02.12
- 중국 시베이대 교수 팀은 영국 케임브리지대와 공동으로 중국 산시성에서 발견한 작은 미생물 화석이 인류를 비롯한 많은 생물체들의 ‘가장 오래된 조상’일수도 있다는 연구결과를 학술지 ‘네이처’에 발표했다. 이 화석은 캄브리아기 바다 속 진흙에 살았던 것으로 추정된다. 크기가 1㎜로 ... ...
- [H의 맥주생활 (19)] 집에서 맥주 만들 때 필요한 것 2가지는?2017.01.27
- 하니 효모가 발효할 수 있는 온도로 만들어주는 것이다. 천천히 식히다 보면 공기 중의 미생물이 들어가 맥즙이 오염될 수 있다 했다. 한 시간이 넘도록 끓였는데 여기서 망칠 순 없다. 절체절명의 순간. 긴장된다. 준비해 놓은 얼음물로 빨리 통을 옮겨야 한다!! 아, 마음은 급한데 펄펄 끓는 21리터의 ... ...
- [후루룩촵촵] 풍미 깊은 식빵을 만들어라!!!동아사이언스 l2017.01.16
- 숨을 쉬어야 합니다. 이스트 중에서도 빵효모가 빵이나 술을 만들 때 힘을 발휘하는 미생물이죠. 이스트가 좋아하는 따뜻한 곳(약 30℃)에 15분간 1차 발효를 시킵니다. 이스트가 당분을 발효시켜 알코올을 만드는 과정에서 생기는 이산화탄소는 반죽을 둥글게 부풀립니다. 발효를 거친 빵은 모양이 ... ...
- [H의 맥주생활 (16)] 맥주 덕후의 종착역, 신맛 맥주 '사우어 비어(Sour Beer)'2017.01.06
- 박테리아를 활용해 신 맛을 만들어내는데, ‘도깨비’라는 맥주는 메주에서 얻은 토종 미생물을 첨가했다. 독일이나 벨기에, 미국산 사우어 비어에 비해 접할 곳이 많고 가격 부담도 상대적으로 적은 만큼 신 맥주 첫 걸음으로 내디딜만하다. 경리단길에 신 맥주만 전문적으로 취급하는 펍 ‘사우어 ... ...
- [2016년 사라진 과학계 별들](18) 샤프론 단백질 분야를 개척한 수전 린드퀴스트2017.01.02
- 1949년 미국 시카고에서 태어난 린드퀴스트는 고교선생님의 영향으로 일리노이대학에서 미생물학을 전공했고 1976년 하버드대에서 분자생물학 연구로 박사학위를 받았다. 그 뒤 1978년부터 2001년까지 시카고대에 몸담았고 2001년 MIT와 화이트헤드생의학연구소(겸직)로 자리를 옮겼다. 린드퀴스트는 ... ...
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