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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- The Return of the New Margarine과학동아 2011년 04호
- 불법화됐다. 트랜스지방은 수소로 경화처리된 지방인데, 그것이 기존 마가린의 주요 성분이기 때문이다. 그러나 2010년에 식물성 기름을 사용한 대체 마가린이 ‘버터같은 스프레드’라는 이름을 달고 시중에 나와, 버터보다 두 배나 더 많이 판매됐다. 이 마가린은 트랜스지방이 거의 없으며 현재 ... ...
- Part 2. 과학수사 X파일 5과학동아 2011년 04호
- 박사는 “예를 들어 알몸인 여자 시신을 발견했을 때, 질 내용물에서 실리콘계 윤활제 성분과 옥수수전분이 나온다면 성폭행이 있었다고 추측할 수 있다”면서 “피해자가 자신이 당한 피해를 설명하기 힘든 정신지체 여성이나 어린이인 경우에도 이것으로 범죄를 입증할 수 있다”고 말했다. ... ...
- 루팡도 깜짝 놀란 별난 과학 은행어린이과학동아 2011년 03호
- 만들어 사용하면 진짜 자신의 턱뼈인 것처럼 단단하게 할 수가 있다. 치아와 턱뼈는 성분이 거의 같아 섞어 놓으면 진짜 뼈처럼 단단히 굳기 때문이다. 또 혹시 있을 수 있는 면역 거부 반응이나 전염의 위험이 전혀 없다. "치아은행에서는 치아가 잇몸뼈 역할을 하도록 가공해요. 우선 치아를 기계로 ... ...
- 가축 안 키우고도 고기 먹는 법과학동아 2011년 03호
- 특히 건강에 좋은 지방만 골라서 자라게 할 수도 있다”고 밝혔다.이렇게 근육 이외의 성분을 조절할 수 있다는 것은 인공고기의 장점이다. 실제 고기에 많은 불포화지방산 대신 포화지방산의 비율을 놓이면 심장병을 유발하는 혈중 콜레스테롤 수치를 높이지 않는다. 성인병이나 비만을 걱정하지 ... ...
- 국제동물농부협회 참관기과학동아 2011년 03호
- 곰팡이가 목재를 섭취하면서 자라죠. 곰팡이에는 필수 비타민, 아미노산 같은 각종 영양성분이 풍부하게 들어 있습니다. 다만 저희는 암컷만 농사를 짓습니다. 수컷은 교미를 마치면 얼마 못 살고 죽거든요. 암컷의 몸에는 균낭이라는 곰팡이를 담는 주머니가 달려 있어서 신혼집에서(남편은 없지만) ... ...
- 화산 신이 남겨놓은 돌기둥 병풍과학동아 2011년 03호
- 상태로 분리되는 온도)가 높은 광물부터 암석으로 형성되기 시작한다. 그러면 마그마의 성분이 조금씩 변해 처음과 달라진다. 이런 마그마가 지표로 나와서 굳으면 안산암이나 석영안산암, 유문암 등으로 변한다.그렇다면 주상절리는 어떻게 형성되는 걸까. 용암은 굳을 때 땅과 닿는 아랫부분과 ... ...
- 의약품에 숨은 화학 원리과학동아 2011년 03호
- 아스피린의 성분인 아세틸살리실산과 물파스 성분인 살리실산메틸을 비교해보자. 두 성분 모두 몸 속에서 가수분해돼 작용한다. 가수분해 결과를 보면 아세틸살리실산의 경우 아세트산, 살리실산메틸의 경우 메탄올이 생성된다는 차이점이 있다. 메탄올은 몸속에 들어가면 간에서 산화돼 독성이 ... ...
- 입자 가속기 삼국지과학동아 2011년 03호
- 하므로 큰 규모의 가속기가 필요하다. 이 때 튀어나오는 소립자는 원자핵의 구성성분으로 알려진 쿼크, 글루온 같은 입자들이다. 이것들을 관찰하면 그 물질이 어떻게 만들어졌는지를 엿볼 수 있다. 초음파를 부딪쳐 엄마의 뱃속에 있는 태아의 모습을 보는 것과 비슷하다.‘천지창조의 비밀’을 ... ...
- 파리는 어떻게 벽에 달라붙나?과학동아 2011년 03호
- 결과, 휘발성 성분이 없을 경우 마찰력이 현저하게 줄어드는 것을 확인했다. 실제로 기름 성분만 남으면 곤충들은 미끄러지기까지 했다. 이를 통해 연구팀은 두 종류의 액체 상태가 존재하는 것이 매우 중요한 것임을 확인했다.연구자들은 곤충이 분비하는 액체가 ‘빙햄유체(Bingham fluid)’라고 ... ...
- 구강 박테리아 다양성 발견과학동아 2011년 03호
- 의 유전자(16S rDNA)에 주목했다. 16S rRNA는 단백질을 만드는 세포내 소기관인 리보솜의 구성성분으로 모든 박테리아가 갖고 있는 분자다. 박테리아 종마다 이 유전자의 염기서열이 다르기 때문에 이를 분석해 비교하면 해당 박테리아의 실체를 규명할 수 있다.기존에는 배양에 성공한 박테리아에서 16S ... ...
