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"성분"(으)로 총 3,270건 검색되었습니다.
- 아이스크림이 혀에 착 감기는 이유과학동아 l2011년 08호
- 약 1 : 1 : 3.5 : 4.5의 비율로 섞어 만든다. 유지방은 원유의 지방성분으로, 원유에서 단백질 성분인 무지유고형분을 뺀 나머지다. 아이스크림 전체로 따지면 비중이 적지만 아이스크림의 맛과 종류를 결정하는 중요한 요소다.유지방이 가장 많이 들어있는 아이스크림은 원액에 들어 있는 유지방 ... ...
- Part 2. 건강기능식품 돈 값 못한다과학동아 l2011년 08호
- 종합 비타민, 햇볕을 쬐지 못하는 사람은 비타민D, 폐경 뒤 뼈가 약한 여성은 칼슘 등 성분 함량을 따져 조심스럽게 먹을 것”을 권했다.건강기능식품은 부족한 영양소를 채워주는 보조적 수단일 뿐 건강을 지켜주거나 병을 낫게 하지 않는다. 건강은 좋은 생활습관, 꾸준한 운동, 건강한 식생활, 주변 ... ...
- 미래 인기 요리는 양파껍질샐러드?과학동아 l2011년 08호
- 효과가 탁월하다고 알려져 있다. 하지만 우리가 일반적으로 먹는 양파의 과육에는 영양성분이 비교적 적다.연구를 이끈 바네사 베니테즈 교수는 “사람들은 맛이 없다는 이유만으로 건강에 좋은 부분을 다 버리고, 달콤하지만 비교적 영양가가 떨어지는 부분만 먹어왔다”고 설명했다. 그는 “양파 ... ...
- 과학동아가 추천하는 논구술 책과학동아 l2011년 08호
- 화학적으로 재조명했다. 예를 들어 렘브란트의 한 작품에서 안료를 분석하니 납과 황 성분이 검출됐다. 두 재료가 결합하면 황화납(PbS)이 돼 공기 중에 검게 변하는 흑변 현상을 일으킨다. 그 때문에 본래 대낮을 그린 그림이 오늘날 ‘야경’이란 제목을 갖게 됐다. 이처럼 화학으로 인해 미술의 ... ...
- Part 2. 미세조류, CO2 먹고 바이오디젤 내놓는다과학동아 l2011년 08호
- 설계하는 일을 맡는다. 애경유화와 호남석유화학은 미세조류에서 바이오연료와 유효한 성분을 추출하는 기술을 연구한다. 우리나라 최초의 상업화 미세조류 농장 프로젝트가 2013년 완공을 목표로 출범한 것이다.“미세조류 100t을 생산하는 과정에서 이산화탄소 180t이 회수됩니다. 단순히 연료를 ... ...
- 주삿바늘 없는 독감 백신 나왔다과학동아 l2011년 08호
- 수 있는 크림형태로 만들고 있다. 유전자 조작 기술이 발달하며 과일이나 채소 속에 백신 성분을 넣는 방법도 개발 중이다.[플루미스트는 코에 뿌리기만 하면 접종이 끝난다. 특히 주사 바늘을 무서워 하는 아이들에게 인기가 많다.][어린시절 주사 맞기를 무서워 했던 기억은 누구에게나 있다. ... ...
- 멍게로 근육을 만든다?어린이과학동아 l2011년 07호
- 영국 맨체스터대학교의 과학자들이 멍게(피낭류)에서 얻은 나노 크기의 *셀룰로오스로 인간의 근육 조직을 만들어 냈어요.멍게에서 사람 머리카락보다 훨씬 가는 셀룰 ... 될 것으로 기대하고 있답니다.*셀룰로오스 : 식물이나 조류의 세포막을 이루는 주요 성분으로, 섬유소라고도 한다 ... ...
- PART 1 수학자는 왜 비눗방울을 좋아할까?수학동아 l2011년 07호
- 왜 물거품은 금방 사라지는데,비눗방울은 오래 남아 있는 걸까? 결론부터 말하면 비누 성분이 물 분자 간의 힘을 약화시켜 표면장력을 줄이면서 막을 잘 유지시켜주기 때문이다.공기방울은 표면장력에 의해 생기지만 금방 터져서 사라진다. 이 방울이 터지지 않으려면 방울을 이루는 면을 튼튼하게 ... ...
- 산림환경연구소 나무를 위한 맞춤병원!어린이과학동아 l2011년 07호
- 자라는 데 필요한 최적의 영양분은 종에 따라 각각 다르다. 식물 배지는 나무가 좋아하는 성분을 섞어서 젤리처럼 굳힌 물질로, 어린 식물들은 자신에게 딱 맞게 만들어진 배지에 뿌리를 내려 충분한 빛을 받으며 자란다. 이 때 식물과 배지가 들어 있는 집기병은 곰팡이 등의 잡균을 막기 위해 ... ...
- PART 2 거품 함수와 방정식수학동아 l2011년 07호
- 바다 거품은 잘 생길뿐더러 오래 유지되는 편이다. 그 이유는 바닷물에도 계면활성제 성분이 들어 있기 때문이다.그런데 바다 거품은 어떻게 생길까? 주로 바닷물을 세차게 흔드는 바람에 의해 파도와 함께 생긴다. 시속 24km 이상의 바람이 바닷물을 위로 힘차게 밀어 올리면 높이 솟은 바닷물은 ... ...
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