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저온살균이냐 초고온살균이냐「진짜우유」논쟁의 내막을 살핀다.
과학동아
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198803
2백~3백CC의 우유는 품질이 나쁘다고 해서 버리고 있다. 사료도 옥수수당근먹이를 자가
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사료로 해서 먹이므로 일년내내 일정한 수준의 영양섭취를 하게끔 배려한다는 것이다. 각종의 질병관리와 그날그날 짜낸 우유의 품질검사는 물론 철저하게 이루어지고 있다.이처럼 젖소의 위생관리가 철저한 ... ...
콜레스테롤치도 낮은 요크셔 교잡종 돼지
과학동아
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198802
종류의 돼지를 교잡시켜 강세종을 만들어 양질의 옥수수 보리 콩깨묵 등을 주원료로 한
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사료로 길렀다. 이돼지의 고기에 '헬시포크'라는 이름을 붙였는데 칼로리와 콜레스테롤치가 낮았다. 이 돼지의 고기 1백g중 콜레스테롤은 58mg, 에너지량은 1백26kcal였다. 통구이한닭(무게1.2~1.5kg·흔히 ... ...
프로야구 최전선 컴퓨터가 연출해낸 한 방의 홈련
과학동아
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198709
B투수의 투구내용은 이와는 판이하다. 불리한 볼 카운트에서도 적당히 직구와 변화구를
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하여 상대방의 허를 찌르고 타자로 하여금 예측을 못하게하는 베테랑급 투수임을 알 수 있다.만일 이러한 특성을 투수자신은 미처 모르고있고 상대타자는 알고 타석에 들어선다면 이미 타자는 유리한 ... ...
PARTㆍ1 「기르는 어업」의 이모저모를 살핀다 민물고기의 천국
과학동아
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198708
용존산소가 적으면 기계적으로 산소를 증가시켜야 한다. 무지개송어 양식은 시판
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사료를 사용하나 식용어의 어질 향상을 위해 기름이나 비타민을 혼합하기도 한다. 인공종묘생산이 가능하다. ■틸라피아 틸라피아에는 여러 종류가 있다. 틸라피아 및 밀로티카가 양식대상종이다. 틸라피아는 ... ...
미국 최초의 여성 노벨상 수상자 로잘린 얄로우
과학동아
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198707
인정한 것이다. 전통적인 성장과정을 거친 그녀는 이것을 과학적인 배경과
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하여 절충형인 여성관을 지니게 되었다. 예컨대 남성이 수학적인 재능에서 여성보다는 약간 뛰어나며 이것은 이를테면 생물학과 의학 등 자연과학분야에 종사하는 여성이 비교적 적다는 이유의 배경을 설명할 수 ... ...
연간 규모 1조원의 전매사업 뒷받침 한국 인삼연초 연구소
과학동아
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198704
재배법 개선에서부터 신품종육성 건조방법과 설비개선 토양비료 병충해방제 잎
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끽연위생첨가제 개발 신제품개발등 다각적인 연구개발을 맡고 있다. 그리고 그 결과는 실제생산제조에 적용되고 있다.2백명 연구인력과 연간 70억 예산규모인삼연초연구소는 연간 1조2천억~1조6천억원(83~86년)에 ... ...
한국 축산의 기초를 닦은 건국대 축산대학
과학동아
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198703
기초가 되었고 거기서 얻어지는 자금은 학교육성기금이 되기도 했다. 육가공 공장과
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사료공장도 마찬가지였다.이렇게 기초교육과 기술습득, 생산을 연결한 입체적인 생산교육이 이 대학을 발전시켜 왔다.입학과 졸업정원은 84년 입학 87년 졸업까지는 2백34명모집에 졸업정원은 1백80명이었고 8 ... ...
신소재의 과학 꿈의 재료를 설계한다
과학동아
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198702
지식을 제공해주었다. 16세기의 수공업 숙련공들은 광석을 제련할 때의 목탄과 광석의
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방법, 합금을 만드는 방법, 망치로 두드려 경화시키는 방법 등을 경험적으로 전수받아 알고 있었다. 하지만 학자들은 이들 숙련공의 지식에 거의 아무런 영향을 끼치지 못했다. 연금술사들은 대장간에 ... ...
이롭고도 극히 해로운 납 중독예방을 위한 완전가이드
과학동아
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198702
요업업체 페인트제조업체 플라스틱제조업체 등의 일부에서 납화합물을 평량,
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, 투입시에도 발생한다. 이외에 인쇄소나 신문사 등에서의 납활판의 해판(解版)시에, 납이 피복된 전선의 해체작업시에 납분진이 발산되며, 납과 다른 금속과의 합금작업을 할 때나 텔리비전 등의 가전제품업체나 ... ...
학생들이 불법약품 마구 만들어
과학동아
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198611
남미쪽에서 흘러 들어온 약재를 사용해 마약을 만들거나 화공약품을 적당히
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해 엉터리 약품을 만드는 예가 많다. 가장 많이 만드는 약품은 PCP라고 불리는 것으로 이것은 발화성이 매우 높은 ‘에틸 에텔’을 주성분으로 하고 있다.불법 약품을 만드는 사람은 대부분이 젋은 대학생이나 ... ...
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