d라이브러리
"한양"(으)로 총 428건 검색되었습니다.
- 젤라틴이 만드는 쫀득함의 비밀과학동아 l201308
- 비슷한데 생김새와 질감이 다르잖아요. 도대체 어떤 원리인지 궁금증을 해결하기 위해 한양대 조리과학연구실 ‘사이언스 인 더 키친’에서 아이스크림을 만들어 보기로 했지요.세상에서 가장 부드러운 초저온아이스크림아이스크림을 만드는 법은 간단해요. 얼음이 잔뜩 담긴 커다란 대야에 볼 ... ...
- “인간 유전자는 특허가 아니다”과학동아 l201307
- 한다는 의견을 법원으로 보내 이번 판결을 지지했다.우리나라는 어떨까. 황승용 한양대 분자생명과학부 교수는 “유전공학 분야의 후발주자였던 우리나라에겐 새로운 기회가 열린 것”이라 말했다. 황교수는 “우리나라 연구자나 기업이 가진 유전자 특허가 일부 있지만 잃는 것보다는 얻는 것이 ... ...
- 향 분자에 날개를 달다과학동아 l201307
- 오랜만에 데이트 장소로 유명한 이탈리안 레스토랑에 갔어요. 풍성한 나무가 그늘을 만들어 주는 정원에서 졸졸졸 계곡이 흐르는 소리를 들으며 맛난 음식을 즐겼답니다. 새콤한 소스를 ... 튀길 때, 쌀이나 옥수수를 튀겨 뻥튀기를 만들 때에도 호정화한다.사진 홍중식 | 도움 한양대 ... ...
- 글루텐과 이스트의 맛있는 합작과학동아 l201306
- 식빵과 쿠키의 차이는? 바로 글루텐 단백질제가 어제 박력 있게 골랐던 밀가루는 박력분이었어요. 그런데 실습 선생님은 강력분이라 적힌 봉지를 강력하게 보여주셨죠. 어떤 음식을 만드느냐에 따라 사용하는 밀가루가 다르더라고요. 식빵이나 베이글을 구울 때는 강력분을 사용해요. 국수를 뽑을 ... ...
- 10시 이전, 2시 이후 자외선 샤워 즐기세요과학동아 l201306
- 외국에서 이뤄진 것이지만 국내에서도 여름엔 15분 내외면 충분하다고 보고 있다. 이승원 한양류마티스내과 원장은 “여름에는 얼굴에만 자외선 차단제를 바르고 야외활동을 하는 것이 비타민D 합성에 도움이 된다”고 말했다.더 중요한 것은 햇볕을 쬐는 시각이다. 여름철이라도 태양 고도가 낮은 ... ...
- 내성균 리턴즈과학동아 l201306
- 경우에는 맞는 셈이다.김미나 서울아산병원 진단검사의학과 교수가 2011년 ‘한양 메디컬 리뷰’에 발표한 논문에 따르면, 황색포도알균은 우리나라 중환자실의 의료관련감염의 5분의 1을 일으키는 가장 중요한 박테리아다. 그런데 그 중 90%가 다제내성균인 ‘메티실린내성 황색포도알균(MRSA)’이다. ... ...
- 맛있는 스테이크를 구워라과학동아 l201305
- 사람들을 찾아보았답니다.연하고 육즙이 많은 고기가 맛있다‘사이언스 인 더 키친’. 한양대 식품영양학과 신원선 교수님이 이끄는 조리과학연구실을 알아냈어요. 연구실 이름처럼 연구원들은 부엌 같은 조리 실습실에서 온갖 재미난 과학을 연구하고 있었어요.새댁기자는 고기를 맛있게 굽는 ... ...
- 만화로 배우는 유쾌한 생물학! 신인철 교수어린이과학동아 l201220
- KAIST)에서 생명과학을 전공하고 대학원에서 암세포와 관련된 연구를 했어요.지금은 한양대학교 자연과학대학 생명과학과에서 교수로 재직 중이에요.1순위는 과학, 2순위는 만화!교수님의 어린 시절이 궁금해요. 어렸을 때 어떤 걸 좋아하셨어요?초등학생 때 좋아하던 걸 말하자면 1순위는 과학, ... ...
- 연세대·고려대 수시 전형, 전략적 분석과학동아 l201212
- 상위권 수험생들은 ‘서울대→연세대, 고려대, KAIST, 포스텍→서강대, 성균관대, 한양대, 이화여대→중앙대, 경희대, 한국외대, 서울시립대’ 단위로 목표 대학을 바꾼다. 이들 대학의 전형 방법은 모두 각각의 특징이 있다. 각각의 특징이 자신의 장점과 얼마나 부합하는가를 판단하는 과정이 ... ...
- “대학 교수와 함께 연구해요”과학동아 l201212
- 강연을 들을 수 있는 기회도 많다. 수요일 동아리 활동 시간과 토요일을 이용해서 한양대, 서울시립대, 고려대 등의 교수나 다양한 분야의 수학·과학 명사의 초청강연도 들을 수 있다. 지난 5월에는 노벨생리의학상 수상자인 앤드류 파이어 박사를 초청해 강연을 들었다. 뿐만 아니다. 전(前) ... ...
이전91011121314151617 다음
