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"방식"(으)로 총 6,226건 검색되었습니다.
- [Culture] 치킨의 미래는 과학에 있습니다 ‘치믈리에’ 자격증 도전기과학동아 l2018년 09호
- 한다”고 말했다. 이번에는 살코기의 색을 관찰하고 살코기를 직접 손으로 찢는 방식으로 치킨 감별을 시도했다. 치킨 마니아라면 잘 알겠지만, 가슴살은 하얗고 다리나 날개 부위 살은 붉다. 부위에 따라 근육의 종류가 다르기 때문이다. 가슴살처럼 닭이 움직일 때 거의 쓰지 않는 부위는 백색 ... ...
- Part 5. 신약 개발로 이어진 전통 약재의 생명력과학동아 l2018년 09호
- 확인 작업을 벌였다. 하지만 당시 일반적인 방법이었던 끓인 물로 달이는 성분 추출 방식은 번번이 실패했다. 이에 다시 고전 의서의 원문을 꼼꼼히 확인한 결과, 물을 끓여 달이는 것이 아니라 약초의 생즙(生汁)을 그대로 사용하라는 기록을 발견했다. 방법을 달리해 시행한 결과 변형이나 파괴 ... ...
- [Culture] 커피콩으로 와인 세계 첫 제조, 진짜 오리지널 제주 커피 재배기과학동아 l2018년 09호
- 필자는 인도 몬순 커피의 생두를 발효시켜 새로운 커피를 만들어보기로 했다. 어떤 방식으로 커피를 발효시킬 수 있을까. 제주 전통 발효 음료인 ‘쉰다리’에서 답을 찾았다. 쉰다리는 제주도에서 남은 밥이 쉬기 전에 누룩을 조금 넣고 발효시켜서 만든다. 일단 커피 생두에 누룩을 넣어 ... ...
- Part 4. [우리의 노력 2] 1회용품 사용을 줄이자!어린이과학동아 l2018년 09호
- 장바구니는 일정 비용을 낸 뒤 사용할 수 있고, 사용한 뒤 반납하면 보증금을 돌려주는 방식이랍니다. ▼관련기사를 계속 보시려면? Intro. 재활용 쓰레기 대란을 막아라!Part 1. [사건의 발생] 재활용 업체, 쓰레기 수거 거부!Part 2. 재활용 쓰레기, 어디로 갔을까?Part 3. [우리의 노력 1] 과학으로 ... ...
- Part 1.문제 해결의 비법, 컴퓨팅 사고력!수학동아 l2018년 09호
- 갖춰야 한다고 주장합니다. 이 문제가 얼마나 어려운지, 최선의 해결책은 무엇인지, 어떤 방식으로 풀어야 하는지를 고민하는 방법을 배우면 새로운 문제에 직면했을 때도 해결해 나갈 수 있기 때문입니다. 마이크로소프트 대표이사 사티아 나델라는 “컴퓨터라는 도구와 기술을 활용해 인간의 ... ...
- [과학뉴스] 최초의 생명은 바로 지방?과학동아 l2018년 09호
- 교수팀은 지질이 RNA처럼 염기서열이 아닌 구성 성분의 양(구성 비율) 정보를 복제하는 방식으로 생명체를 탄생시켰다고 설명했다.이를 정확히 계산하기 위해 연구팀은 지질이 조립 또는 분열하는 현상을 예측하는 모델을 만들었다.시뮬레이션 결과 지질 방울이 세포처럼 성장하거나 분열하면서 ... ...
- [Future] Touch the Sun! 인류 첫 태양탐사선 파커과학동아 l2018년 09호
- 수 있다”고 설명했다. 우주선이 행성 주변을 돌면서 행성의 중력을 이용해 가속하는 방식을 ‘플라이바이(flyby)’라고 한다. 파커는 ‘금성 플라이바이’를 하는 셈이다. 파커는 플라이바이 약 두 달 뒤에 이에 관한 데이터를 지구로 전송할 예정이다. 이후 파커는 태양궤도에 안착한다. 하지만 한 ... ...
- Part 3. 과학으로 되살린 화려한 조선 옷감과학동아 l2018년 09호
- 원앙 무늬를 직조해 넣은 것이다. 연구팀은 현미경으로 직물을 확대해 금사를 직조한 방식을 알아낸 뒤 복원한 문직기를 이용해 재현했다. 심 교수는 “그간 고려나 조선시대 옷을 재현하려고 해도 옷감은 동대문시장 등에서 구입할 수밖에 없었다”며 “이제는 옷감부터 당시 기술로 재현할 수 ... ...
- [Future] 중국이 짓겠다는 135km 해저터널, 양대 기술 쟁점과학동아 l2018년 09호
- 시간을 계산하는 등의 방식으로 수심과 지형을 확인한다. 이 방식은 육지터널 조사방식에 비해 비용은 수십 배 이상 들면서도 정확도는 떨어진다. 정밀조사의 정확도가 떨어지면 실제 건설 도중 예상치 못했던 상황이 발생할 수 있고, 이는 공사 기간과 비용의 증가로 연결된다. 전 교수는 ... ...
- 백광진 중앙대 입학처장 - “소프트웨어 특화, 성장 잠재력이 중요”과학동아 l2018년 09호
- 설립한 소프트웨어학부에 맞춰 신설됐다. 기본적으로는 탐구형인재전형과 동일한 방식으로 진행되지만, 서류 제출 시 소프트웨어 분야에 대한 역량을 입증할 수 있는 서류를 추가로 제출해야 한다. 정시 ‘전공 개방 모집’ 전 학과로 확대 중앙대는 논술전형도 함께 운영하고 있다. ... ...
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