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"커피"(으)로 총 392건 검색되었습니다.
- [수학으로 TV 보기] 복불복에서 까나리를 피하려면?수학동아 l201109
- 보기엔 모두 같아서 구별되지 않는다. 냄새와 맛을 봐야 까나리 액젓인지 아메리카노 커피인지 알 수 있는 것이다. 또한 하나를 고르면 더 이상 바꿀 수가 없다. 그리고는 그것이 뭐든 간에 원샷을 해야만 한다.메뉴는 물론 여러 가지가 준비돼 있다. 진짜 매운 어묵과 보통 어묵, 식초와 식혜, 겨자가 ... ...
- PART 1 수학자는 왜 비눗방울을 좋아할까?수학동아 l201107
- 이런 의미에서 비눗방울은 거품이다. 비눗방울은 곧 비누거품인 셈이다. 음료수나 커피에 생기는 거품, 부풀린 빵 안에 생긴 고체 거품,기름에 붙은 불을 끄는 포말소화기의 거품처럼 거품은 생활 곳곳에서 쓰이고 있다.사실 수학자와 과학자가 관심 있게 연구하는 대상은 크게 보면 거품이다. ... ...
- 노벨상 수상자와 함께 나만의 열정 찾다과학동아 l201106
- A형은 빨리 분해됩니다. 저는 C형과 A형을 하나씩 가지고 있어요. 그래서 커피를 마시면 커피 속 카페인을 빨리 분해하지 못해 잠을 잘 못 잡니다.”근육의 액틴 유전자인 ACTN3도 강한 근육을 만드는 R형과 약한 근육을 만드는 X형이 있다. 서 교수를 비롯해 아시아인은 대부분 X형이다. 그러나 ... ...
- CO2가 피운 눈꽃, 드라이아이스과학동아 l201106
- 물질을 잘 녹여내기도 한다. 초임계 상태 이산화탄소는 커피 원두로 들어가 크고 무거운 커피의 맛 분자와 냄새 분자는 놔둔 채 작고 가벼운 카페인 성분만 녹여낼 수 있다. 온도가 높아지면 승화해 남지 않으므로 인체에 해롭지 않다. 최근에는 초임계 상태의 이산화탄소를 이용한 참기름도 ... ...
- Part 2. 모든 길은 화학으로 통한다과학동아 l201105
- 슬퍼하고, 괴로워한다. 계절마다 피는 꽃과 철 따라 식탁에 올라오는 과일, 잠을 깨우는 커피 한 잔에도 수많은 분자들이 조화를 이루고 있으며, 그것들은 우리에게 많은 즐거움과 건강을 주고 있다.우리는 이런 분자들을 색과 향기, 질감으로 느끼고 즐기며 생활하고 있는 것이다. 우리는 비누, 칫솔, ... ...
- 맥스웰의 도깨비를 찾아서 “아는 것이 힘이다”과학동아 l201105
- 도깨비는 입자의 속도를 측정해 빠른 입자와 느린 입자를 따로따로 분리할 수 있다. 식은 커피가 다시 뜨거워지는 일도 가능하다는 뜻이다. 이렇듯 열역학 제2법칙을 어길 수 있는 맥스웰의 도깨비가 있는지는 물리학의 오랜 문제였다.]나노 세계에선 양자역학이 필수최근 나노기술의 진보는 ... ...
- 능동적이고 똑똑한 웹 만들기과학동아 l201104
- 커피를 마셨다’라는 상황을 컴퓨터는 인식하지 못합니다. 비, 일요일, 저녁, 서울, 종로, 커피와 같은 각 단어는 사람에게는 의미가 있지만 컴퓨터에게는 아무 의미도 없습니다. 이 문장을 잘게 나눈 다음, 단어별로 그룹을 짓고, 설명을 붙여야 알죠.”먼저 날씨 정보를 인식하기 위해 비, 맑음, 눈, ... ...
- 우리 집 家 도 혹시 병든 집?과학동아 l201103
- 찾아갈 만한 동기가 있는 장소는 아무리 멀고 복잡한 곳에 있어도 간다”면서 “커피숍과 휴게실을 사무실에서 좀 더 떨어진 곳에 배치해 활동량을 늘려야 한다”고 주장했다. [코언 스티멀스 교수는 ‘눈에 띄는 자리에, 바깥 경관을 감상할 수 있게, 오르고 내리기 힘들지 않게, 통풍이 잘되게’ ... ...
- Intro. 국회의원 인맥 찾아내는 소셜 사이언스과학동아 l201102
- 의원들은 어떤 동요를 보일까. 영화감독 제임스 카메론의 인기는 언제까지 계속될까. 커피집을 열고 싶은데 적당한 위치는…? 족집게 점쟁이에게 물어야 할 질문에 열심히 매달리는 과학자들이 있다. 바로 데이터를 연구하는 과학자들. 많은 양의 복잡한 데이터도 잘만 분석하면 그 속에서 반복되는 ... ...
- 전통으로 빚어내는 꿀맛! 한과어린이과학동아 l201102
- 한과를 잘 안 먹지 않을까요?한과는 여러 가지 재료로 다양하게 만들 수 있어요. 실제로 커피나, 코코아를 좋아하는 외국인을 위해 초코유과를 개발하기도 했답니다. 어린이친구들도 새로운 한과를 생각해 보세요.입 안에 들어가서 사르르 녹는 유과는 물론 쫀득한 유밀과와 바삭한 강정까지…. ... ...
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