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"(으)로 총 4,585건 검색되었습니다.
마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물
과학동아
l
200811
방부력도 큰 안식향산에 수산화기가 붙어 있는 분자인 파라옥시안식향산의 에스테르
종류
도 쓴다. 에스테르를 이루는 알킬기 사슬이 길어질수록 방부력이 올라간다. 즉 파라옥시안식향산메틸보다 파라옥시안식향산에틸이, 이보다는 파라옥시안식향산프로필이 더 강한 보존제다.그런데 최근 ... ...
억울한 우울증의 독백
과학동아
l
200811
영향을 받는다고 주장했지. 세로토닌 전달에 관여하는 단백질인 5-HTT 유전자에는 두
종류
가 있는데, 이 중 한 형질(s형)을 지닌 사람은 다른 형질(l형)을 지닌 사람에 비해 자살할 확률이 3배 이상 높은 것으로 나타났거든. 심한 경우 5배까지도 높았다고 해.놀라운 결과인 건 맞아. 진지하게 받아들여야 ... ...
지구촌 강타한 멜라민 분유 파동Q & A
과학동아
l
200811
시료 속 혼합물이 분리된다. 액체를 따라 빨리 이동하는 분자도 있고 천천히 움직이는
종류
도 있기 때문이다.일정한 길이의 관을 통과할 때 걸리는 시간은 분자에 따라 다르다. 따라서 멜라민 표준시료를 써서 통과시간을 측정한 뒤 혼합물을 분석해 해당 시간대에 그래프 피크가 있는지를 확인한다. ... ...
어떤 책을 빌렸을까?
과학동아
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200811
알 수 있습니다.이달의 퍼즐철수와 태경이는 1일부터 10일까지 도서관에서 같은
종류
의 책 4가지를 빌렸습니다. 그런데 책이 한 권뿐이라 서로 같은 책을 빌린 날은 하루도 없으며 책마다 대여 기간이 모두 다르고 하루에 2권 이상을 빌린 날이 없습니다. 철수와 태경이는 언제 어떤 책을 빌려 ... ...
바이러스 질환에서 인류를 구하다
과학동아
l
200811
공공연히 나돌았다.앤더슨 교수는 움삐에르를 비롯해 동료인 조 힐 교수와 함께 4
종류
의 코카콜라에 정자를 섞은 뒤 변화를 관찰했다. 1분 뒤 다이어트 콜라에 넣은 정자는 모두 죽었고, 당시 막 출시된 뉴코카콜라에서는 41%가 살아남았다.한편 같은 주제로 연구했지만 ‘코카콜라에 피임 효과가 ... ...
서울대 ‘논문왕’서 은메달 거머쥐다
과학동아
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200811
12월 충남 태안 앞바다에서 발생한 기름유출 사고로 생태계는 물론 주민들도 다양한
종류
의 오염물질에 노출됐다.사고 직후 막대한 양의 휘발성 유기화합물이 공기 중에 배출됐고, 여기에는 발암물질인 벤젠을 포함해 톨루엔, 자일렌 같은 독성물질도 들어있었다. 실제로 주민들과 방제작업을 도운 ... ...
닭들이 조류독감에 걸렸다고?
어린이과학동아
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200811
말씀을 하시는 건가요?”“먼저 어떤 증상을 보이는지 확인해야 해요. 조류독감은 새의
종류
에 따라 증상이 다양하거든요. 철새 같은 야생 조류는 조류독감에 걸려도 바이러스만 옮길 뿐 증상은 거의 없어요. 오리도 보통 증상이 심하게 나타나지 않고요. 하지만 닭이나 꿩은 모이를 먹는 양이 줄고 ... ...
초파리로 파킨슨병 치료한다
과학동아
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200811
동료 교수들과 함께 작은 벤처회사를 설립해 초파리 유전자 수의 10배에 이르는 총 10만
종류
의 유전자 변형 초파리를 만들었다. 개별 유전자 하나하나가 변형된 돌연변이를 일일이 만들기 어렵기 때문에 무작위로 돌연변이를 일으키는 ‘트랜스포존’이라는 DNA 조각을 사용했다.트랜스포존은 ... ...
환경재료공학
과학동아
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200811
파괴의 주범인 프레온가스의 대체물질로 개발중인 수소불화탄소(HFC)가 환경재료의 한
종류
다. 인체에 폐질환을 유발해 유해하다고 알려진 석면의 대체물도 같은 맥락에서 환경재료다.서울대 화학생물공학부 이종협 교수팀은 독성 물질이 포함된 자동차 부동액을 청정부동액으로 전환하는 고성능, ... ...
우연한 발견의 진실
과학동아
l
200811
serendipity)는 우연을 지식 획득과 관련시켜 긍정적으로 표현하는 대표적인 단어다. 다양한
종류
의 우연들이 과학의 발견에 영향을 끼쳤다는 사실은 우연을 통해 새로운 인식에 도달한 연구자들의 공을 깎아 내리지 않는다. 그것은 오히려 특별한 재능이요, 업적으로 볼 수 있다. 방해가 되는 많은 우연 ... ...
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