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- 이론으로 존재하던 '해양 지각 확장', 인류 최초 실시간 관측 동아사이언스 2026.07.09
- 포착하기 위해 2024년 2월 해령 100km 구간에 수중 마이크, 음향 장비, 압력 센서 등 세 종류의 관측 장비를 20개 이상 설치했다. 지진으로 발생하는 음파를 포함해 수중에서 나는 소리를 감지할 수 있는 수중 마이크인 ‘하이드로폰’ 5대 배치됐고 수중으로 음향을 내보내 위치를 감지하는 장비인 ... ...
- 초콜릿 냄새만 맡았는데 근력운동 횟수 늘었다?동아사이언스 2026.07.09
- 참가자들은 운동 전과 운동 중에 배고픈 정도와 식욕 등을 보고했다. 실험 결과 두 종류의 초콜릿 냄새가 식욕 지표와 운동 수행 능력에 서로 다른 영향을 미쳤다. 물 냄새를 맡은 대조군과 비교해 다크초콜릿 냄새를 맡은 참가자들은 운동 전부터 배고픔을 덜 느끼고 식욕이 감소했다고 보고했다. ... ...
- 아보카도 익을수록 당 줄고 감칠맛 성분 는다동아사이언스 2026.07.09
- 규명됐다. 후숙이 진행되면 과육·껍질에서 당 성분이 변하고 감칠맛을 내는 아미노산 종류가 증가했다. 향후 아보카도 숙성도를 객관적으로 판단하고 유통·저장 조건을 설계하는 데 활용될 것으로 기대된다. 한국식품연구원(식품연)은 핵자기공명분석법(NMR)을 활용해 아보카도 후숙 ... ...
