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"지방"(으)로 총 2,796건 검색되었습니다.
- 카레라이스가 해장에 도움과학동아 l2003년 04호
- 먹인 쿠르쿠민의 양은 카레 요리에 사용되는 양보다 훨씬 많았다”고 덧붙여, 앞으로 지방간 예방에 필요한 쿠르쿠민의 양에 대해 추가 연구가 필요함을 시사했다 ... ...
- 설사 걱정 없는 우유 특허 획득과학동아 l2003년 04호
- 당을 분해하기 때문에 우유를 잘 소화할 수 있게 해준다. 효소를 담는데 쓰는 미세캡슐은 지방 성분으로 만들어졌다. 캡슐 크기가 머리카락 굵기의 1백분의 1에 불과할 정도로 작아 우유를 먹을 때 캡슐을 느끼지 못한다.곽 교수는 “그동안 유당분해효소가 없는 사람을 위해 ‘소화 잘되는 우유’가 ... ...
- ② 시험관에서 이뤄지는 DNA 진화과학동아 l2003년 04호
- 입체구조를 갖는 지방만 분해하는 특성을 갖는데, 유전자 진화기술을 활용하면 대부분의 지방분자를 분해하는 고효율의 리파아제를 만들 수 있다. 즉 자연계에서 존재할 때 자신이 갖고 있는 특정 기질에 대한 선택성을 버리고 인위적으로 인간이 선택한 다른 기질에 대해서도 높은 촉매 효율을 ... ...
- 펭귄 수컷의 뱃속은 아기 음식창고과학동아 l2003년 04호
- 시달려펭귄은 몸집의 크기나 색깔, 부리의 길이 등에 따라 약 17-18종이 있다. 단지 추운 지방에 산다는 이유만으로 썰렁한 농담의 대표자가 되었지만, 펭귄은 남극뿐만 아니라 남아메리카, 남아프리카, 뉴질랜드와 적도상의 갈라파고스제도에도 서식하고 있다. 이 가운데 대서양 남단에 위치한 ... ...
- 박테리아가 말하는 익사체의 비밀과학동아 l2003년 04호
- 중 하나가 낫에 의해 수차례 난도질당해 살해됐는데, 어떤 단서도 찾을 수가 없었다. 지방 판사는 마을 주민들에게 각자의 낫을 갖고 모이도록 명령을 내렸다. 사람들이 뜨거운 태양 아래 모이자, 마을 주민 중 한사람의 낫에 파리떼가 몰려들기 시작했다. 그때까지 칼날과 손잡이에 남아있던 피와 ... ...
- 로또 당첨 소행성 지구 충돌보다 어렵다과학동아 l2003년 03호
- 거의 1백년 전에 벌어졌던 사건을 살펴보자. 1908년 6월 30일 이른 아침 시베리아의 외딴 지방 퉁구스카에서 눈부신 섬광과 함께 거대한 폭발이 있었다. 약 8km 상공에서 발생했던 이 폭발의 충격파로 인해 수천km2 지역에서 6백만그루 이상의 나무들이 불타고 넘어졌으며 순록을 비롯한 많은 동물들이 ... ...
- 4. 고대인이 개척한 광통신 소재과학동아 l2003년 03호
- 실제로 생체세포도 이같은 분자들의 이중층으로 돼 있다. 세포 내에는 리포솜(liposome, 지방덩어리라는 말)이라는 캡슐이 있어서 물질을 전달한다.특히 나노캡슐은 그 자체와 유리 기지 재료의 굴절률 차이에서 비롯된 산란에 의한 광손실과 증폭효율의 감소를 막기 위해서 지름이 20nm보다 작아야 ... ...
- 패스트푸드점 단골 X 신드롬 주의해야과학동아 l2003년 03호
- 분비를 늦추지만 과다한 당분이 역할을 뒤집는다는 것이다. 그 결과 혈중 지방농도는 증가하고, 비만과 고혈압 등 각종 신체 교란현상이 나타나면서 결국 엑스 신드롬을 불러일으킨다는 설명이다.한편 바쁜 현대인 중 특히 여성을 위협하는 새로운 신드롬이 지난해 12월 10일 미국 ABC방송에 크게 ... ...
- 공항 검색대 X선이 찾아낸 독극물과학동아 l2003년 03호
- 것으로 봐 군의관이라 추측했고, 손목은 희지만 얼굴은 검게 그을린 것으로 봐 열대지방에서 귀국한지 얼마 안됐다는 사실을 알아차렸다고 한다. 왼팔 움직임이 부자연스러운 걸 보면 부상이 있었던 것 같고 얼굴이 해쓱한 걸 보면 고생을 많이 한 것 같은데, 영국군의관이 그렇게 심한 고생을 하고 ... ...
- 노화방지 효소 구조 최초 규명과학동아 l2003년 03호
- 참여했다.인씨는 “이 효소는 몸 안에서 노화의 주범으로 꼽히는 활성산소를 제거하며, 지방으로 이뤄진 해로운 노폐물을 물에 녹여 소변이나 땀을 통해 몸 밖으로 배출하는 기능을 한다”고 설명했다.인씨와 남 교수는 이 효소의 X선 사진을 찍어 구조를 밝히는데 성공했다. 이번에 발견된 효소는 ... ...
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