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"떡"(으)로 총 233건 검색되었습니다.
- 가까이 하기엔 너무 먼 네안데르탈인과학동아 l200404
- 둘러싼 툭 튀어난 뼈와 떡 벌어진 어깨. 우둔하지만 힘센 머슴이 연상되는 외모의 네안데르탈인. 이들은 왜 3만여년 전 홀연히 자취를 감춰버렸을까. 과학자들은 이에 대한 2가지 가설을 놓고 끝없는 논쟁을 벌이고 있다. 가설의 하나는 현생인류, 즉 호모사피엔스가 이들을 몰아냈다는 시나리오고 ... ...
- 우주에서 벌어지는 기상천외한 실험과학동아 l200308
- 정교하고 복잡한 모양을 만들 수 있다. 온도를 조금 올리면 말랑말랑한 상태로 돼 떡주무르듯이 다룰 수 있기 때문이다. 지르코늄 등 여러 원소를 혼합해 만든 불화 유리는 규산염 유리보다 1백배나 더 투명하기 때문에 광통신에 쓸 수 있다. 프랑스 파리에 있는 불화 유리 섬유 한쪽 끝에 불을 비추면 ... ...
- 유전자변형작물허용 요구하는 미국과학동아 l200308
- 본격적으로 시행되고 있다. 현재 그 대상은 콩, 된장, 고추장, 옥수수가루, 콩나물, 빵, 떡, 건과류, 유아식 등 27개 품목이다. 그후 2002년 7월부터 유전자변형 감자로 만든 가공식품도 표시제에 포함됐다. 단 식용만 해당하고 사료용은 대상에서 제외된다.올해 7월부터 유전자변형농산물 표시제를 ... ...
- 집에서 만드는 무지개 칵테일과학동아 l200306
- 여러가지 종류의 음료수가 있다.슬기 : 오빠, 어떤 음료수 마실래?모험이 : 음…. 무지개떡을 먹었으니까 오빠가 무지개 칵테일을 만들어줄께.슬기 : 정말?모험이는 과연 어떤 방법으로 여러가지 색깔의 음료수 칵테일을 만들 수 있을까.어드벤처 1 층마다 맛 다른 칵테일어드벤처 2 설탕물 탑 거꾸로 ... ...
- ② 출산시간 많이 벌어진 쌍둥이일 뿐과학동아 l200301
- 젊은 부부가 떡 한 접시를 들고 서있었다. 새로 이사를 왔단다. 이사를 들었다고 떡을 돌리던 풍습이 자꾸 사라지는 요즘이라 아직도 이런 ‘옛날’ 사람들이 다 있구나 하며 마음이 훈훈해졌다. 좋은 이웃을 만난다는 것만큼 큰 행복도 별로 없다.복제인간이 옆집에 이사오다!그러던 어느 날이었다. ... ...
- 4. 사흘만에 10m 교량 뚝딱과학동아 l200208
- 한 방향으로 배열된 시트인 프리프레그를 쌓아올린 후 오토클레이브라는 압력용기에서 떡을 지듯이 압력과 온도를 가해 고체화(경화)시키는 성형법에 의해 제조된다. 이 오토클레이브 성형법은 기포를 거의 완벽하게(2-3% 이내) 제거할 수 있어 고성능 복합재료를 제조할 수 있다. 재료 내부의 기포는 ... ...
- 말랑말랑한 떡을 냉동보관하는 이유과학동아 l200207
- 백일을 맞은 아기의 잔칫상엔 으레 백설기와 붉은 수수팥떡이 함께 오른다. 백설기에는 눈처럼 깨끗한 심성과 마음을 가지라는 의미가, ... 노화된 상태더라도 수분과 열을 가해주면 다시 알파녹말 상태로 돌아갈 수 있다. 딱딱한 떡을 찜통에 넣고 찌면 다시 부드러워지는 것은 이런 원리다 ... ...
- 2. 금강산댐 안전성 7대 의문점과학동아 l200206
- 함께 전체를 고르게 쌓아가는 과정이 중요하다. 보통 일반 사력댐은 하부에서 시루떡을 차곡차곡 쌓듯이 양 옆으로 흙과 자갈을 다지면서 건설한다. 그러나 금강산댐 사진을 보면 댐 중앙부분을 먼저 쌓고 양 옆으로 확대해나가는 방식으로 축조했음을 알 수 있다. 이 때문에 댐의 안정성에 결정적 ... ...
- ET - 지구위기극복하는 만능해결사과학동아 l200201
- 원료, 청정가스 등 다양하게 재활용할 수 있다. 그러나 이 분리가 쉽지 않아 그림의 떡이 되고 있다.미래에는 노동력을 전혀 투입하지 않고 근적외선(near infrared)을 이용하거나 전기장을 통해 마찰전기를 띠도록 해 플라스틱을 종류별로 골라내는 자동선별장치가 선보인다. 분리된 플라스틱을 다시 ... ...
- 쫄깃쫄깃한 면발의 비밀과학동아 l200201
- 이런 구조 덕분이다. 쌀에는 글루텐이 없기 때문에 반죽을 할 수가 없다. 쌀이 밥이나 떡으로만 이용되고 빵이나 국수, 만두 등 반죽이 필요한 요리에 적용되기 어려운 이유다.밀가루는 이 글루텐의 함량에 따라 가공 용도가 달라진다. 일반적으로 글루텐이 40% 이상이면 강력분, 20-40%이면 중력분, 20% ... ...
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