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"늘어나는 육류 소비…배양육 단가 낮추고 대량 생산 전략 필요"
동아사이언스
l
2024.07.12
또 “세포가 스캐폴드에 잘 부착돼야 하고 배양액이 잘 흘러들어야 하며 스캐폴드
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도 먹을 수 있어야 하고 배양기에서 1~2주 이상 버틸 수 있는 소재여야 한다”며 “가까운 미래에는 우선 동물의 세포와 식물 유래 단백질을 함께 섞는 하이브리드 방식의 배양육이 주를 이루게 될 ... ...
"배양육 연구실에서 '문과 박사과정생' 채용...경제성 검토 역할“
동아사이언스
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2024.07.11
글로벌 연구 현장에서 일어나는 비효율에 대해 이같이 진단했다. 그는 "논문을 내는 것
자체
에 의미를 두는 시대는 앞으로 지양돼야 한다“며 연구 단계에서부터 산업화 단계에 대한 고민이 지금보다 적극적으로 이뤄져야 한다고 강조했다. 싱가포르난양공대 산업처장을 맡고 있는 조 교수는 ... ...
국내 리튬 광상 첫 종합 조사…"개발은 불확실"
동아사이언스
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2024.07.11
외국 회사가 광업권을 가진 국내 업체랑 공동탐사를 진행 중이다. 그래서 연구원이
자체
적으로 매장량 평가까지 해야 하는지는 고민 중이다. 해당 회사의 요청에 따라 지질연에서 매장량 평가를 진행할 수도 있다. 매장량을 평가하려면 300m 정도 깊이로 시추해야 한다. 한 공(구멍)당 약 6000만원 정도 ... ...
[육아하는 아빠 과학자]⑨ "네덜란드에선 육아휴직 없어도 육아·연구 병행 어렵지 않아"
동아사이언스
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2024.07.11
이 연구원의 생각이다. 김 교수의 자녀들. 김 교수 제공 김 교수는 "네덜란드 과학계
자체
가 '경쟁'보다는 '협업' 위주"라면서 "대학 연구팀끼리 서로 필요한 장비, 데이터 등을 자유롭게 공유할 수 있는 분위기"라고 언급하기도 했다. 이 연구원과 김 교수는 '내 손으로 내 자녀를 키울 수 있다 ... ...
알츠하이머 유발 단백질 엉킴 제거하는 세포 메커니즘 찾았다
동아사이언스
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2024.07.10
단백질들의 축적은 신경세포의 손상과 지속적인 신경염증 반응을 일으키면서 질환
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의 원인이 되는 것으로 추정된다. 미세아교세포는 뇌와 척수의 주요 신경아교세포다. 정상적인 뇌 기능 유지와 신경 보호에 중요한 역할을 한다. 알츠하이머병의 원인으로 지목되는 베타아밀로이드 단백질과 ... ...
9년 지연된 국제핵융합, 민간에 따라잡힐라…"여전히 중요한 시설"
동아사이언스
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2024.07.09
책임금을 분담하게 되는 일은 없게 됐다. 학계에선 이번 프로젝트 지연이 ITER 운영
자체
에는 큰 영향을 미치지 않는 것으로 보고 있다. 레이첼 맥더못 독일 막스플랑크 플라즈마 물리학연구소 연구원은 "지연이 프로젝트에 매우 큰 영향을 미치는 소식처럼 들리지만 물리학계에선 그 정도로 ... ...
누리호 타고 우주로 간 韓
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개발 원자력전지 장기간 '이상 無'
동아사이언스
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2024.07.09
탑재된 열출력 10와트(W)급 소형 원자력전지다. 미국과 러시아에 이어 세 번째로
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개발했다. 원자력전지가 열과 전력을 생산하는 원리. 원자력연 제공 연구팀은 2022년 11월부터 5월까지 원자력전지가 우주에서 출력을 잘 유지하는지 확인했다. 원자력전지의 출력전압과 내부 온도 데이터를 ... ...
7월 대한민국 엔지니어상에 사용철·김태정
동아사이언스
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2024.07.08
제조용 압출 장비 및 외(Ø‧원의 지름을 나타내는 기호)100급 흑연전극봉 제조 기술을
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개발해 흑연전극봉의 국산화 및 자립화에 기여한 공로를 인정받았다. 김 대표이사가 개발한 흑연전극봉은 철강산업에 쓰이는 전기로 공정의 필수 소재다. 한국은 현재 전량 수입에 의존하고 있다. 높은 ... ...
최고과학기술인상 수상 박남규 "연구비 적게 깎였다고 '축하한다' 들어"
동아사이언스
l
2024.07.07
그보다 문제를 해결하는 연구의 방법을 찾는 일에 더 몰두했으면 좋겠다. 결국 고기 그
자체
보다는 고기를 잡는 법이 더 중요하다는 이야기다. 마지막으로 항상 긍정적으로 생각하시기 바란다. 본인이 설계한 실험이 유의미한 결과를 얻지 못하더라도 상심하지 않길 바란다. 실험을 하는 동안 ... ...
'김치 식중독 1000여명' 英 BBC도 주목…사시사철 위험한 '노로바이러스'
동아사이언스
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2024.07.07
세척한 식재료를 85도 이상에서 1분 이상 충분히 익혀 먹어야 한다. 생굴을 비롯한 날음식
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가 문제는 아니지만 음식을 가열하면 바이러스가 감염력을 잃는다는 점에서 보다 안심하고 섭취할 수 있다. 감염증 환자와의 접촉으로 옮을 수도 있다. 노로바이러스의 감염 증세는 일반적인 장염과 ... ...
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