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"미각"(으)로 총 157건 검색되었습니다.
- 신생아의 놀라운 능력과학동아 198901
- 하여튼 아기들이 제일 좋아하는 시청각 자극은 사람 얼굴과 목소리인 것만은 틀림없다.미각과 후각도 그에 못지 않은 능력을 구비하고 있다. 단맛(설탕물) 쓴맛(키니네) 짠맛(소금물) 신맛(구연산)을 주면 그중에서 설탕물을 골라 그쪽만 빨아 먹는다고 한다. 맛을 구별해서 선택할줄 안다는 ... ...
- 눈·코·귀의 기능을 기막히게 향상시킨 첨단의 센서들과학동아 198811
- 장치라 이야기할 수 있다.인간의 감각기관을 생각해 보자. 인간은 5감(시각 청각 후각 미각 촉각)을 가지고 있다. 따라서 센서도 이와 비슷한 감지능력을 가져야 할 것이다. 시각은 빛의 명암, 색을 감각하는 것이고 이와 비슷한 일을 하는 센서들은 광센서, 컬러센서 등이 있다. 청각은 음파에 의한 ... ...
- 인체속에서 놀라운 역할을 하는 원소 미량금속과학동아 198808
- 그러나 어떤 나라에선 지금도 아연 첨가가 금지되어 있다. 아연이 결핍되면 생육부진과 미각 장애들이 생긴다. 그러나 아연을 조금만 섭취하면 눈에 뜨일정도로 효과가 나타난다. 아연 부족과 성장지연의 관계가 밝혀진 것은 1960년대가 되어서다.이란에서 어른이 되어도 치모가 나지않는 어린이 ... ...
- 확산일로의 금연운동과 「5일금연법」과학동아 198803
- 미각을 마비시키고 있기 때문이다. 그런데 갑자기 담배를 끊게 되면 흡연자들의 미각은 오랫동안 마비됐던 상태에서 되살아난다. 따라서 과식할 우려가 있으므로 처음 닷새동안은 어떤 수단을 쓰더라도 간장 후추 고추 등과 같은 조미료를 취하지 않도록 최선을 다해야 한다.금연시작 5일간은 ... ...
- 새로운 관심 김치와 김치산업과학동아 198711
- 주는 좋은 예가 되었다.또 일본의 김치산업계는 세계적으로 식품의 변질과 부패의 방지, 미각창출에 관한 야채절임기술이 크게 발달해 왔다. 그래서 저염절임, 무첨가절임 등의 기술들이 개발되고 김치향료, 적정선에서 발효를 정지시키는 보존료, 김치맛을 내는 소스, 김치라면과 김치과자 같은 ... ...
- 우주에서의 미각은 어떨까과학동아 198604
- 얻지 못했다.한편소련에서는 '일렉트로 개스트로 메트리'라는 혀에 전류를 흐르게하여 미각을 측정하는 실험을 해보았지만 결론은 내리지 못했다.연구자들의 추론에 의하면 무중력에서 체액(體液)이 하반신에서 상반신으로 이동할 때 생기는 코가 메이는 현상으로 감기에 걸렸을 때처럼 맛에 대해 ... ...
- 날로 늘어나는 비만증과학동아 198603
- 살펴보자. 결론부터 말한다면 비만자는 공복감이나 만복감을 스스로 느끼는 것이 약하고 미각(味覺) 시각(視覺) 시각(時刻) 등 다른 자극에 의해 식욕섭식이 조정되고 있다. 첫째 맛에 영향을 받기 쉬워 맛이 있으면 많이 먹고 없으면 먹지 앟는다. 편식이 강하고 좋아하는 것이면 얼마든지 먹을 수 ... ...
