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곡물 게놈 해독이 동물 것보다 복잡할까?
동아사이언스
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2013.04.25
“역사는 우리가 죽음을 맞는 전쟁터는 기념하면서, 번영의 터전인 논밭은 비웃는다. 역사는 왕의 서자 이름은 줄줄이 꿰고 있지만 밀의 ... 눈 오는 날 베이커리 카페 창가에 앉아 오븐에서 갓 나온 따끈따끈한 빵 한 덩어리와
커피
한 잔을 두고 ‘빵의 역사’를 다시 한 번 읽어봐야겠다 ... ...
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