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"(으)로 총 5,629건 검색되었습니다.
바지락 VS 꼬막
어린이과학동아
l
2015년 08호
띠는데, 붉은색이 선명할수록 신선하다는 걸 뜻해요. 흰살 조개에는 헤모글로빈
대신
헤모시아닌이 들어 있지요.꼬막은 여름에 산란을 한 뒤 가을이 되면 춥고 매서운 겨울을 나기 위해 살을 찌워요. 따라서 10월부터 이듬해 1월까지의 꼬막이 살이 많고 쫄깃쫄깃해 맛이 가장 좋답니다 ... ...
[지식] 슬쩍 슬쩍 글 도둑 표절
수학동아
l
2015년 08호
수 있는 문장을 가려내는 것도 중요하다. 하지만 컴퓨터는 사람처럼 판단할 수 없다.
대신
확률의 도움을 받는다. 수십억개의 문서를 바탕으로 특정 단어 나열이 발견되는 확률을 계산한 다음, 우연히 같을 확률이 높은 두 문장은 표절로 판단하지 않는다.표절 검사의 정확도를 나타내는 기준은?표절 ... ...
PART 1 기하학을 품은 브릭
수학동아
l
2015년 08호
부른다. 또 브릭 밑면에 있는 구멍은 ‘튜브’라고 부른다. ‘1×$m$ 브릭’ 에는 튜브
대신
‘바’라고 부르는 부분이 스터드와 만나 합을 이룬다. 브릭의 기본 관계식브릭의 최종 목표는 여러 개의 작은 조각을 모아 사용자가 원하는 ‘무엇’을 만들어내는 것이다. 그러려면 결합과 해체가 쉬워야 ... ...
[생활] 수학으로 사랑을 이해할 수 있을까? 네이든
수학동아
l
2015년 08호
아빠는 말도 거의 없고 손을 잡는 것도 싫어하는 아들에게 어떤 것도 강요하지 않았다.
대신
불꽃놀이를 함께 하며 자연스럽게 손을 잡고, 케첩으로 코피가 난 것처럼 연기하며 아들이 웃을 수 있도록 했다.네이든의 엄마는 네이든이 위험에 빠지지 않게 돌보지만 네이든은 엄마보다 아빠와 ... ...
[생활] 이종필 교수와 백북스 수학아카데미 사람들 우리도 아인슈타인이 될 수 있을까요?
수학동아
l
2015년 08호
중력장방정식을 직접 수학으로 풀어 볼 수 있을까요?” 이 교수는 “불가능하다”는 말
대신
에 “고등학교 수학부터 다시 해야 할 수 있다”고 답했다.“얼마나 걸릴까요? 일반상대성이론 100주년이 되는 2015년까지 어떻게든 배울 수나 있을까요?” 사실 고등학교 수학부터 일반상대성이론까지는 ... ...
좋은 맛 똑똑한 맛 ➍ 나트륨 줄이기
과학동아
l
2015년 08호
”핀란드 등에서 성공한 대체소금을 이용하는 방법도 있다. 대체소금은 나트륨을 줄이고
대신
에 칼륨을 적당히 섞은 소금인데 맛은 짭짤하면서도 나트륨 섭취는 줄일 수 있다. 핀란드는 대체소금을 활용해 고혈압 환자를 줄이는 데 성공했다. 우리나라도 수입한다.하지만 가장 좋은 건 적게 먹는 ... ...
Epilogue. 쿡방 열풍, 어떻게 받아들일까
과학동아
l
2015년 08호
씨가 음식에 설탕을 들이 붓고, 땅콩버터 범벅인 칼로리 폭탄 토스트를 만들어도 경각심
대신
한번쯤 따라해 보고 싶은 욕구가 생기는 이유다.단 것 먹으면 정말 기분 좋아질까칼로리 폭탄 토스트가 비록 살이 찌고 건강에 해롭더라도, 기분 전환에 도움이 된다면 한번쯤은 먹을 수 있다. 음식을 먹는 ... ...
PART3. 어떤 관객을 공략해야 하는가
과학동아
l
2015년 08호
있는 사람은 공포영화 속 가해자에 공감한다. 미워하는 대상을 없애거나 해하지 못하는
대신
영화 속에서 가해자가 방해물을 가차없이 제거하는 모습을 보면서 대리만족을 느끼는 것이다. 이들을 ‘가해자 공감형 관객’이라고 한다. 하지만 이렇게 분노가 내재돼 있는 사람이라도 공포영화보다 ... ...
Part 2. 탐식에 빠진 TV : 쿡방, 왜 재밌을까 촬영공식3
과학동아
l
2015년 08호
평소에 먹어보지 못한 음식이 대부분이라 시청률엔 크게 도움이 되지 않는다. 이 PD는 “
대신
맛과 모양을 아름답게 전달하기 위해 촬영에 각별히 신경을 쓴다”고 말했다. 한 예로 그는 촬영을 할 때 마치 영화를 촬영하는 것처럼 카메라의 심도를 낮춘다. 심도를 낮추면 피사체가 입체적으로 보일뿐 ... ...
달콤한 소주 전성시대
과학동아
l
2015년 08호
처음 개발할 때부터 소주처럼 맑게 만드는 것이 목표였기 때문에 색이 나는 과즙
대신
투명한 청징농축액을 사용했다”고 말했다.혹시 이런 첨가물 때문에 일반 소주보다 숙취가 더 심하지는 않을까. 답은 “아니오”다. 강 박사는 “알코올이 분해되는 과정에서 생기는 아세트알데히드가 숙취를 ... ...
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