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"분자"(으)로 총 3,240건 검색되었습니다.
- 살 빠지는 감자칩과학동아 l2007년 02호
- 트랜스지방이 등장했다.1월 3일 미국 아칸소농업대 앤드루 프로터 교수팀이 콩기름의 분자구조를 바꿔 건강에 좋은 트랜스지방을 만들었다고 발표했다. 트랜스지방은 혈관 질환과 각종 암을 유발해 미국 뉴욕시를 비롯해 많은 곳에서 사용을 규제하고 있다.연구팀은 공액리놀레산(CLA, Conjugated Linoleic ... ...
- 된장녀, 트랜스지방 탈출할 수 있을까?과학동아 l2007년 02호
- 굳힌 쇼트닝과 마가린을 만들었다. 이 과정에서 트랜스지방이 탄생했다.트랜스지방의 분자구조는 매우 안정해서 상온에 둬도 곰팡이가 안 생기고 여러 번 다시 써도 산패하는 속도가 더디다. 또 과자나 빵에 스펀지 모양의 조직을 만들어 씹는 느낌을 부드럽게 한다. 음식의 모양도 잡아주는데, ... ...
- PART2 암 발생 20년 전에 진단한다과학동아 l2007년 02호
- 개발하는 일이 숙제다. 맞춤형 암 치료로 이어지는 분자영상암을 추적해 만든 분자영상의 가장 큰 장점은 진단뿐 아니라 부작용이 없는 치료로 연결된다는 사실이다. 암 추적자에 치료용 방사성동위원소나 치료용유전자, 또는 항암제가 든 나노캡슐을 붙인다면 암 치료가 가능하다. 또 이 기술은 ... ...
- 묶어서 표현하면 편리한 '몰'과학동아 l2007년 02호
- 수를 곱한 값(3×${10}^{-23}$×6.02×${10}^{23}$×${10}^{23}$≒18)과 같다. 이처럼 원자량, 분자량, 몰, 아보가드로 수 개념을 알고 있으면 큰 수의 복잡한 계산을 쉽게 할 수 있다.퀴즈를 몇 개 풀어 보자. 소금(NaCl) 1몰을 물에 녹였을 때 물에 녹아 있는 이온은 몇 몰인가? 소금 1몰을 물에 녹이면, N ...
- 항암제 성분의 알을 낳은 유전자변형(GM) 닭과학동아 l2007년 02호
- 떼어지는 등 사용의 간편함 때문에 문구용·사무용 등에 널리 사용되고 있다셀로판 대신 분자에 배향(配向)을 주어 물리적 성질을 개량한 폴리프로필렌 테이프를 이용한 것도 생산되고 있다셀룰로오스의 가수분해반응을 촉매하는 효소 4-글리코시드결합에 작용한다고등식물의 눈 및 ... ...
- 우주정거장서 초파리 1000마리와 뒹군다과학동아 l2007년 02호
- 제올라이트 용액이 담긴 용기, 금속-유기 다공성물질을 ‘구울’ 오븐, 초고집적·초경량 분자 메모리소자, 우주저울….제올라이트는 미세구멍이 규칙적으로 나 있는 값비싼 화학물질이다. 단순히 제올라이트 결정을 만드는 게 아니라 유리판에 합성한 제올라이트를 균일하게 코팅해야 한다. 서강대 ... ...
- 연이 끄는 화물선과학동아 l2007년 02호
- 현상을 분자수준에서 해명하려는 생물학 좁은 뜻으로는 유전정보의 발현기구인 분자적 기초를 밝히려는 연구분야를 의미한다1950년대부터 급속히 진전되면서 기초생물학의 한 분야로서 중요할 뿐만 아니라, 유전자공학을 대표하고 의료·약품·식품·농업 등의 응용면에도 깊은 영향을 미치고 있다 ... ...
- 14년 우정이 만든 빛과학동아 l2007년 02호
- 자외선, X선에 이르기까지 광범위한 영역에 걸쳐있는 폭넓은 광원을 만들어낸다. 원자, 분자, 단백질, 화합결합의 길이 등 고체 원자의 구조를 비롯해 다양한 생물학적 구조를 밝힐 수 ... ...
- 3주년 맞은 NASA의 화성탐사로봇과학동아 l2007년 02호
- 수용, 뇌와 신경계의 생리, 세포의 분화 · 증식의 제어 메커니즘 등 미크로(양자적 · 분자적) 수준에서 거시적 수준까지를 연구대상으로 한다생체 내 여러 현상 및 생체 구성성분의 구조 · 성질 등을 물리화학적 수단으로 연구하는 학문 생물학은 복잡한 생명현상을 연구 대상으로 하고 있으므로 ... ...
- 당신이 마신 술의 양을 알고 있다!과학동아 l2007년 02호
- 나타낸다. 국내에서는 1:2100이라는 분배계수를 사용한다. 내쉰 숨 속에 알코올 분자가 1개 있으면 핏속에는 2100개가 있다는 말이다. 문제는 이 분배계수가 미국인을 대상으로 조사한 결과며 불확도도 크다는 점이다.우 박사는 “민족, 성별, 체중, 나이에 따라 분배계수가 다를 수 있기 때문에 ... ...
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