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"전통요"(으)로 총 1,798건 검색되었습니다.
- 인류의 오랜숙제 해결될지도과학동아 1986년 07호
- 우리의 식생활에 낯익은 미생물. 이제 그 본질이 밝혀짐에 따라 세계 식량문제가 해결될지도 모른다.누룩을 띄워 술을 빚고, 김장을 담가서 익히고, 젖갈을 담아 삭히는 것은 모두 미생물이나 효소의 작용을 이용한 것이다. 우리 조상은 그런 현상의 정체를 알기 훨씬 전부터 경험을 통해 그 지혜를 ... ...
- 하드웨어 개발이 과제과학동아 1986년 07호
- 실험실에서의 소량생산을 공장의 대량생산으로 전환시키는데 엄청난 어려움이 따른다. 무엇보다도 미생물은 살아있는 생명체이기 때문이다.실험실에서 공장으로오늘날 발효가 공업적으로 이용되고 있는 분야는, 의약품을 제외하고는 주로 식품과 알코올 음료이다. 그것은 미생물이 합성할 수 있 ... ...
- 수험생의 간식, 무엇이 좋은가과학동아 1986년 07호
- 라면 등 가공식품은 오히려 나쁠 수가 있다. 맛과 영양이 풍부한 자연음식을 섭취하자.수험생을 둔 가정 치고 자녀들의 간식문제에 관심이 없는 집은 아마도 거의 없을 것이다. 하지만 막상 어떤 음식을 간식으로 삼아야 할지에 대해서는 뾰족한 묘안이 안떠오르는 수가 많다. 그래서 한밤중 출출해 ... ...
- 적극적으로 질문하고 사색하자과학동아 1986년 06호
- 과학과 성(性)을 관련시킬 필요는 없겠지만 구태여 관련지워 본다면 분명 과학활동은 지금까지 남성위주로 이루어져 온 것이 틀림없다. 과학사에 찬란히 빛나는 뉴튼이나 아인슈타인과 같은 큰 별들은 그만두고라도 수많은 위대한 과학자들이 거의 남성과학자들인 것은 우리 모두가 인정하는 바이 ... ...
- 뉴튼, 다윈이후의 영국의 현대 과학자 5인과학동아 1986년 06호
- 티타임의 자유스런 대화에서 대담무쌍한 새이론이 탄생되고 있다.뉴튼, 다윈 이후의 전통을 자랑하며 60여 명의 노벨상 수상자를 배출해 낸 과학의 본산 영국에는 천재가 들끓는다. 그 천재들을 통해 영국의 과학 수준을 가늠해본다. 새로운 기술 영국에서 탄생, 미국에서 공업화, 일본에서 상품 ... ...
- 수확량, 품질을 획기적으로 높이는 기적의 새농법 눈앞에과학동아 1986년 06호
- 쌀밥처럼 부드러운 보리, 50%나 수확량이 늘어나는 콩, 내병성이 뛰어난 참깨, 우수한 특성의 땅콩과 유채, 감자씨로 감자농사를 짓는 등 기적의 농사법이 곧 실현된다.앞으로 2, 3년내에 우리는 찰기가 많고 밥하기도 쉬운 '쌀밥같은 보리밥'을 즐겨 먹게 될 것이다. 또 50%나 수확량이 늘어나는 콩으 ... ...
- 종양수술의 새로운 가능성과학동아 1986년 06호
- '인체는 전기회로와 같다'는 놀라운 이론을 발표한 스웨덴 방사선 의학자 '비요른 노르덴슈테름'의 임상실험과 방대한 이론체계를 디스커버지에서 소개한다. 어둠이 채 가시지 않은 새벽, '스톡홀름'의 '비요른 노르덴슈테름'박사의 임상실험실에서 이야기는 시작된다. 외과의사들이 손들어버린 ... ...
- 기후는 생활문화에 어떤 영향을 주었나과학동아 1986년 06호
- 기후는 사람의 활동능률뿐 아니라 성격, 체질이나 체구에(体軀)에도 영향을 준다. '베르그만'(Bergman)의 법칙에 따르면 인체도 더운 남쪽 사람은 작고 추운 북쪽사람이 크다. 유럽인의 체구를 보아도 남부의 라틴족보다 북쪽의 튜튼족이 크고, 그 북쪽의 슬라브족이 더 크다. 우리들 한국인의 체구도 ... ...
- 각광받을 비금속 광물과 희귀원소광물들과학동아 1986년 05호
- 규석 고령토 등 첨단산업의 원료광물이 매우 많다. 우라늄과 토륨 등 전략광물도 개발의 여지 크다. 우리나라에서 생산하여 국내에서 사용되는 광산물은 총 42종이다. 이중 전량 자급으로 충당되는 광종으로는 은 납 텅스텐 유화철 창연 토상흑연 장석 규석 사문석 규회석 불석 수정 등 13종이 있다. ... ...
- 통합적인 과학교육은 언제나?과학동아 1986년 05호
- 정부는 중화학공업을 통한 수출우선 정책을 추진하면서 전국민의 과학화운동을 전개하였다. 또 전국민의 과학화는 학교에서 실시되는 과학교육을 통해서 달성하는 것이 지름길이라고 보고 이를 위하여 학교 과학교육의 지도내용과 지도방법에서의 혁신을 도모하였다.과학교육에서 과학을 보는 ... ...
