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"혀"(으)로 총 410건 검색되었습니다.
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 200907
- ” 이처럼 ‘맛’이라는 추상적인 표현에는 미각세포가 느끼는 진짜 ‘맛’ 외에, 혀가 느끼는 여러 가지 물리적 촉감까지 포함돼 있다. 아이스크림의 가볍고 부드러운 맛의 비결은 거품. 빵, 맥주, 커피 같은 음식에도 다양하게 쓰이며 ‘먹는 맛’이라는 제2의 맛을 창조하는 식품 속 거품의 ... ...
- 땀 냄새족의 여름 탈출기과학동아 200907
- 방한 성분으로 널리 쓰이고 있는 ACH나 AZTG와 같은 성분은 아직까지 정확한 메커니즘이 밝혀지지 않았다. 백 연구원은 “ACH나 AZTG가 피부의 바깥층인 표피에 흡수된 뒤 땀 구멍 위에 겔 형태의 덮개를 형성해 땀 분비를 막는 것으로 추측된다”고 말했다.데오드란트 제품에는 이외에도 실리카나 ... ...
- 낮이 가장 긴 달은 하지가 있는 6월인데 왜 날씨가 가장 더운 달은 8월인가요?과학동아 200906
- 현상인 혓바늘은 면역력이 떨어졌을 때 바이러스와 세균이 감염을 일으켜 생깁니다. 혀는 심장 다음으로 피가 많이 사용되는 곳으로 면역력이 떨어지면 가장 먼저 손상됩니다. 피곤하거나 스트레스를 받으면 얼굴 근육이 수축하고 혈관이나 침샘이 압박을 받아 혈액 공급이 원활하지 못해 침이 ... ...
- 잠든 야성 깨우는 동물행동 풍부화 프로그램과학동아 200905
- 모습을 보여주는 것이다.맹수관도 경이롭긴 마찬가지다. 삼엄한 우리 안에 무기력하게 갇혀 있는 호랑이는 보는 사람에게 어떤 감흥도 주지 못한다. 아사히야마 동물원은 이 점을 잘 알고 있었다. 이 동물원의 맹수관은 동물을 가까이에서 관찰할 수 있도록 해 냄새나 기색까지도 생생히 전해지게 ... ...
- 몸속에서 일어나는 리얼리티 드라마 생물과학동아 200905
- 나머지 부분은 영양분 흡수를 담당한다.소장의 안쪽 표면은 마치 빨래판처럼 주름이 잡혀있고 손가락 모양과 같은 융털이 무수히 돋아 있다. 융털은 다시 미세한 융털돌기로 덮여 있어 표면적을 크게 넓힌다. 이런 구조덕분에 소장의 상피세포에서 영양소를 빠르게 흡수한다. 상피세포로 흡수된 ... ...
- 뇌 과학과학동아 200904
- 통해 해답을 찾을 수 있을까? 도대체 우리는 누구란 말인가? 척추 꼭대기에 달랑 얹혀 있는 약 1.3kg의 주름투성이를 고결한 인간의 혼을 담는 그릇이라고 하기에는 너무 초라해보일지도 모른다. 하지만 19세기 말 철학자 니체는 ‘몸을 경멸하는 자들에게’라는 글에서 인간에 대한 연구를 인간 ... ...
- 사촌이 땅 사면 정말 배 아픈 이유과학동아 200904
- 물론 피험자들은 엘리베이터에서 잠시 들고 있던 커피가 테스트와 관련돼 있다는 건 전혀 눈치를 채지 못했다.피험자들은 ‘인물 A’에 대한 기술을 읽고 10가지 항목에 대한 평가를 했다. 인물 A는 지적이고 일처리를 잘 하며 성실하고 결단력이 있고 노련하고 주도면 밀하다고 묘사돼 있다. ... ...
- 속 타고 긴장된 기상예보 1박 2일과학동아 200902
- 마지막 예상도가 나왔다면서. 이제 그가 날씨를 결정할 때다. 입이 바짝바짝 타는지 그는 혀로 계속 입술을 훔치며 모니터에서 한반도 이곳저곳을 색칠했다 지우길 반복한다.1시간쯤 지났을까. 전준모 예보상황과장이 중앙 원탁에 앉아 지방기상대 예보관들과 화상회의를 시작했다. 여기서 회의한 ... ...
- 등심, 안심, 우족 맛이 서로 다른 이유과학동아 200902
- 액체 상태로 미각을 자극하기 때문이다.씹을수록 고기안의 육즙이 밖으로 배어나와 혀와 치아 사이로 스며드는 고기가 씹어도 육즙이 별로 없어 뻑뻑한 고기보다 맛있다. 마블링이 많이 박힌 고기가 더 맛있는 이유는 마블링이 고기 표면을 코팅해 육즙이 빠져나가는 일을 막기 때문이다.Q3 ... ...
- 동물원의 동물이 야생으로 간다면?어린이과학동아 200902
- 먹이를 쉽게 오르내릴 수 있는 도르래를 이용해 높은 곳에 먹이통을 설치했어. 또한 혀를 자유자재로 움직이는 습성을 고려해 그물망에 건초를 넣은 뒤, 구멍 사이로 먹이를 빼먹을 수 있게 했단다. 천둥과 비까지 야생처럼!미국 샌디에고 동물원의 조류 전시실은 야생과 거의 흡사해. 폭포와 이국의 ... ...
