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"섭취"(으)로 총 1,162건 검색되었습니다.
- 과학동아 At a Glance과학동아 l2020년 06호
- 세계 16개국에서 생산되는 소금 39종에 포함된 미세플라스틱의 양을 조사했습니다. 소금 섭취량으로 환산해보니 1인당 연간 100μm(마이크로미터·1μm는 100만분의 1m) 이상인 미세플라스틱을 2000개 정도 먹고 있는 것으로 나타났습니다. 네, ‘헉!’ 입니다. 소금이 포함된 음식까지 고려하면 체내에 ... ...
- 뇌는 왜 자꾸 먹으라고 명령하나?과학동아 l2020년 06호
- 줄어드는 것을 방해한다. 탄수화물 섭취를 줄이면 중성지방을 줄일 수 있고, 단백질 섭취를 늘리는 것은 렙틴의 활성을 높인다. 일반적으로 얘기하는 건강한 생활 습관이 모두 렙틴 저항성을 극복하는 데 도움이 된다는 사실이 우연의 일치는 아닌 듯하다. 과도한 식욕도 문제지만 반대로 식욕이 ... ...
- [팩트체크] 모르고 먹는 미세플라스틱, 몇 개나 되는지 확인해봤습니다과학동아 l2020년 06호
- 2종에서도 각각 232개, 154개가 검출되며 8, 9위에 올랐습니다. 이 연구 결과를 일일 소금 섭취량으로 환산하면 전 세계인이 연간 2000개 내외의 미세플라스틱을 먹고 있다는 뜻입니다. doi: 10.1021/acs.est.8b04180김 교수는 “이 연구는 100μm 이상인 미세플라스틱만 분석한 것으로 연구 결과가 제한적일 수밖에 ... ...
- [한페이지 뉴스] 뿌리 유전자, 식충식물에선 잎에서 발현돼과학동아 l2020년 06호
- 했다. 연구팀은 식충식물 3종의 유전자 수도 비교했다. 그간 식충식물은 새로운 영양 섭취 방식을 개발하기 위해 일반 식물보다 더 많은 유전자를 가졌을 것으로 예상됐다.하지만 대부분의 식물이 3만~4만 개의 유전자를 갖고 있는 반면, 파리지옥의 유전자는 2만1135개, 벌레먹이말은 2만5123개, ... ...
- 누가 지방세포를 키우나?과학동아 l2020년 06호
- 비대해진다. 이처럼 우리 몸은 다양한 유전자들의 정교한 상호작용을 통해 음식물에서 섭취한 에너지와 체내에서 소비되는 에너지의 균형을 조화롭게 유지하고 있다. 그런 의미에서 살은 단순히 체형을 유지할 뿐만 아니라 우리 몸의 에너지를 만드는 중요한 생물학적 기관을 통칭하는 셈이다 ... ...
- [만화뉴스] 짠 음식 당기는 이유는 세로토닌 때문?!어린이과학동아 l2020년 05호
- 활성화되고, 많을 때 활동을 멈추지요. 손종우 교수는 “고혈압, 신부전 등 과도한 소금 섭취로 발생하는 질병 치료에 도움이 될 것”이라며 “앞으로 어떤 상황에서 세로토닌이 많이 혹은 적게 분비되는지 연구할 계획”이라고 덧붙였답니다 ... ...
- [헷갈린 과학] 흑당 VS. 흑설탕어린이과학동아 l2020년 05호
- 210g, 310kcal)과 비슷하거나 더 많은 수치다. 또 당분은 30~50g으로, WHO가 정한 하루 당류 권장 섭취량(50g)만큼 들어 있으니 적정량을 먹는 것이 중요하다. 흑설탕 흑설탕은 사전적인 의미로 당밀을 분리하지 않고, 사탕수수 즙 그대로를 사용해 결정 형태로 만든 설탕이다. 즉, 흑당을 뜻하는 것! ... ...
- [한페이지 뉴스] 인공감미료와 설탕의 차이, 장기도 안다과학동아 l2020년 05호
- 뇌가 에너지원인 설탕을 어떻게 알아차리는지 설명할 수 있게 됐다”며 “과도한 설탕 섭취를 줄이는 전략을 짜는 데 도움이 될 것”이라고 말했다. 연구 결과는 국제학술지 ‘네이처’ 4월 15일자 온라인판에 발표됐다. doi: 10.1038/s41586-020-2199- ... ...
- [화장실의 변신 ③] 어느 곳에서나 쓸 수 있다!어린이과학동아 l2020년 04호
- 오줌을 먹고 전기를 내놓는 ‘미생물’이에요. 미생물 중에는 오줌과 같은 유기물을 섭취하고, 분해 과정에서 생긴 전자를 몸 밖으로 배출할 수 있는 종이 있어요. 폐수가 나오는 곳이나 하수처리장에서 주로 발견되지요. 이 미생물이 가득 든 오줌 통에 전극을 연결하면 미생물 몸에서 나온 전자가 ... ...
- 8첩 곤충 반상, 밥상 위로 올라온 곤충과학동아 l2020년 04호
- 늘어나 쪼갰을 때 속이 빈 형태라는 것이 단점이다. 건조까지 마치면 유충 형태 그대로 섭취하거나, 분말로 갈아서 식품으로 이용한다. 물론 아메리카왕거저리 유충의 경우 건조 후 탈지 과정이 한 번 더 필요하다. 분말 형태는 멸치 가루처럼 찌개에 넣어 먹거나 선식이나 밀가루에 섞어 요리에 ... ...
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