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땅콩 VS 마카다미아
어린이과학동아
l
2015년 04호
초콜릿’으로 잘 알려져 있어요. 초콜릿의 달콤함과 마카다미아의 고소한 맛
덕분
에 인기가 높아요. 그러나 마카다미아를 가장 맛있게 먹는 방법은 소금을 살짝 뿌려 날 것으로 먹는 것이라고 해요. 지방 함유량이 높아 고소하면서도 느끼하지 않고 담백한 맛이 난답니다 ... ...
화산재에 숨어 있던 도시 폼페이를 가다
어린이과학동아
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2015년 04호
1549년 폼페이를 가로지르는 운하를 만들던 중 우연히 발견됐어요. 거대한 토목 공사인
덕분
에 땅을 파야 했거든요. 하지만 당시에는 발굴하지 못했다가 1748년, 나폴리 왕이었던 카를로 3세에 의해 본격적으로 발굴되기 시작했어요.화산재 아래 보존된 폼페이 유적은 놀라웠어요. 당시에 집안을 ... ...
[과학뉴스] 먼지 같은 존재? 우주먼지는 아냐
과학동아
l
2015년 04호
이번이 처음이다.관측은 은하와 지구 사이에 있는 성단 ‘아벨 1689’의 독특한 중력 현상
덕분
에 가능했다. 아벨 1689의 중력이 볼록렌즈처럼 은하의 빛을 지구로 모아주는 역할을 한 것. 왓슨 교수는 “관측한 은하는 빅뱅 후 7억 년 뒤에 만들어진 초기 은하”라고 말했다. 이 연구는 ‘네이처’ 3월 ... ...
[Knowledge] 야생동물 천국에서 낯선 기생충을 만나다
과학동아
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2015년 04호
탄자니아에서 한국 과학자를 만날 수 있었던 것은 타위리에 있는 ‘연구소재은행(TWRRU)’
덕분
이다. 연구소재은행은 국내 연구소재중앙센터(KNRRC)가 탄자니아의 다양한 생물자원을 보존하고 연구에 활용하기 위해 미래창조과학부와 한국연구재단의 지원을 받아 2013년 설립한 곳이다. 타위리본부가 ... ...
[Life & Tech] 오빠랑, 홍대, 떡볶이, 맛집
과학동아
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2015년 04호
합니다. 글루텐 분자는 사슬결합을 하면서 일종의 그물 구조를 형성합니다.
덕분
에 양념이 빨리 스며들고 더 쫄깃하지요. 대신 수분이 흘러 들어가 금방 퉁퉁 불어 터져요. 쌀가루에는 글루텐이 없어서 이런 구조가 생기지 않습니다.“맛있는 떡볶이를 먹었더니 시상이 떠올… 흡!” 소녀가 소년의 ... ...
Part 2. 한반도 덮치는 무서운 물
과학동아
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2015년 04호
유입되는 물은 줄어드는데 농촌의 지하수 사용량은 제대로 관리조차 되지 않는다.
덕분
에 지하수의 최종 종착역인 하천은 메마르고 있다.지금도 앞이 깜깜한데 앞으로 한반도는 더 큰 위기에 빠질 전망이다. 기후변화에관한정부간패널(IPCC) 5차보고서는 2050년까지 우리나라 평균기온이 3.2℃ ... ...
Part2. 거짓말 잘하는 사람이 살아남았다
과학동아
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2015년 04호
있으면 다른 사람을 보다 잘 속일 수 있어 자연선택됐다”고 주장한다.자기기만 능력
덕분
에 인간은 꿈을 향해 나아갈 수 있게 됐다. 미국 철학자 데이비드 니버그는 2003년 독일 과학잡지 ‘빌트데어비센샤프트’와의 인터뷰에서 “자기기만은 인류의 가장 위대한 발명품”이라고 말했다. 현재 삶이 ... ...
[지식] 네 번째 요리 누구보다 빠르게 남들과는 다르게, 로그와 햄버거
수학동아
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2015년 04호
허기진 노동자의 배에 기름기를 채워주기엔 충분했습니다. 둥근 빵에 끼어 있는
덕분
에 어디서나 먹을 수 있다는 것도 큰 장점이었습니다. 남들처럼 식당에 앉아 마음 편히 식사를 할 수 없던 노동자들에게, 단돈 몇 센트면 공사장에서도 따뜻한 고기와 빵을 먹을 수 있는 햄버거는 축복이었습니다 ... ...
컴컴한 눈 대신 마음으로 연구 시각장애 뛰어넘은 수학자들
수학동아
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2015년 04호
필기하고 있던 기자보다 학생들이 훨씬 빨리 답을 내놨다. 오랫동안 식을 암기해온
덕분
인지 삼차방정식 여러 개를 외워 계산하는 데에도 별 어려움이 없어 보였다.비록 눈이 보이지는 않지만 손가락으로 책을 더듬고 점자 자판을 두드리면서 수학을 공부하는 학생들의 열기가 교실을 가득 채웠다. ... ...
[Hot Issue] 셰일가스, 물과의 전쟁
과학동아
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2015년 03호
수 있는 수준에 도달했다. 셰일가스가 에너지혁명을 일으킨다고 기대를 모았던 것도 이
덕분
이다. 물에 화학물질을 섞는 방법을 처음 성공시킨 미국의 석유업자 조지 미첼은 지금도 ‘셰일가스의 아버지’라고 불린다. 하지만 개발 방식 때문에 셰일가스는 처음부터 환경오염의 우려가 끊이지 ... ...
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