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"향"(으)로 총 435건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 세포고기는 동물고기를 대신할 수 있을까2021.01.05
- 역시 비슷한 관점을 보였다. 식물고기와 세포고기가 성공하더라도 동물고기 생산에 영향을 줄 수 있을 뿐 대신할 수는 없다는 것이다. 저자들은 “식물고기와 세포고기는 밀집사육되는 동물고기가 차지하고 있는 저가 시장에 들어갈 것이고 고급 육류 수요는 소규모 동물복지농장에서 생산된 ... ...
- 크리스마스 트리는 알고보면 '한국산'··· 멸종위기의 구상나무를 구하라과학동아 l2020.12.12
- 주로 분포하는 아고산대 지역은 저지대에 비해 기온 상승폭이 커, 기후변화에 영향을 많이 받는다. 아고산대 지역은 큰 나무가 자랄 수 있는 고도 경계인 교목한계선 바로 아래 지역을 뜻한다. 국립공원연구원이 2012년부터 2017년까지 지리산 반야봉 일대 2월 평균기온을 측정한 결과, 2012년 영하 9. ... ...
- 김치 '쓴맛의 비밀' 글루코시놀레이트 신속 판별 기술 개발연합뉴스 l2020.11.26
- 브로콜리 등 채소에 포함된 기능성 물질이다. 항암 작용을 하기도 하지만 특유의 톡 쏘는 향과 쓴맛으로 글루코시놀레이트 함량이 과도한 배추로 만든 김치에서는 쓴맛이 나기도 한다. 쓴맛을 잡으려면 글루코시놀레이트 분석 기술이 요구됐다. 기존 분석법은 복잡한 효소 처리 과정으로 18시간 ... ...
- 거미줄 방지제·팔굽혀펴기 보조기구 개발한 '초중고생 발명왕'동아사이언스 l2020.10.26
- 거미가 온도와 특히 향에 민감하다는 사실을 바탕으로 커피나 계피, 로즈마리 등의 향을 추출해 이를 문지르거나 뿌려 바를 수 있도록 스틱형 밤과 스프레이를 만들었다. 민 학생은 “산성 물질을 첨가해 거미줄의 주요 성분인 단백질을 녹이는 역할도 할 수 있다”라며 “실험 결과 방지 스틱을 ... ...
- [프리미엄 리포트]과일이 저마다 색으로 물드는 이유과학동아 l2020.10.17
- 조사했다. 그리고 식물들의 계통(유전적 요인)과 외부 환경요인이 열매의 색에 얼마나 영향을 미치는지 분석했다. 분석 결과 조류가 주로 먹는 열매의 색깔은 포유류가 주로 먹는 열매의 색깔보다 붉은색을 띠는 것으로 나타났다. 포유류가 주로 먹는 열매의 색깔은 잎 색깔과 유사한 푸른색 계열도 ... ...
- [프리미엄 리포트]추석 모듬전, 고소한 맛의 비결2020.10.01
- 반응’이다. 설탕과 같은 당 성분을 가열하면 산화되며 갈색을 띠고 단맛과 고소한 향을 낸다. 전에서는 원재료 겉면에 꼼꼼히 바른 밀가루의 탄수화물이 캐러멜화 반응을 일으킨다. 과학동아DB ‘겉바속촉’ 식감의 비결, 글루텐 막 노릇노릇하게 익은 전을 한입 베어 물면 겉은 바삭하면서 ... ...
- 전세계 상위 1% 부자가 배출한 탄소, 세계 인구 50% 배출량보다 2배 많다동아사이언스 l2020.09.22
- 이들이 이미 사용했다는 분석도 나왔다. 부유한 사람과 국가일수록 기후변화에 미치는 영향은 크지만 책임은 상대적으로 적게 지고 피해 역시 적게 입는 ‘기후 불평등’을 개선하기 위한 행동이 필요하다는 지적도 나왔다. 국제구호개발기구 옥스팜은 스웨덴 스톡홀름환경연구소와 공동으로 이 ... ...
- 정부, 코로나19 백신 3000만명분 확보 추진한다동아사이언스 l2020.09.15
- 제출하고 선입금 납부는 10월 9일까지 진행된다. 이와 함께 정부는 백신 임상시험 동향 등을 고려해 글로벌 기업과의 협상을 통해 약 2000만명분의 백신을 선구매하는 방식으로 추가 확보할 예정이다. 선구매 백신은 안전성·유효성 검토 결과, 가격·플랫폼·공급시기 등을 고려해 전문가 의견 수렴 ... ...
- [박진영의 사회심리학] 코로나 백신 접종을 거부하는 사람들2020.08.18
- 홍역 아웃브레이크: https://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm6406a5.htm 코로나 백신 접종 의향: https://news.gallup.com/poll/317018/one-three-americans-not-covid-vaccine.aspx Senger, A. R., & Huynh, H. P. (2020). Intellectual humility’s association with vaccine attitudes and intentions. Psychology, Health & Medicine, 1-10. ※필자소개 박진영 《나, 지금 ... ...
- 삼성전자, 소부장 중소기업에 1천133억원 규모 지분 투자연합뉴스 l2020.07.31
- [에스앤에스텍 제공. 재판매 및 DB 금지] 와이아이케이는 "경영상 목적 달성과 투자자의 의향 등을 고려했다"고 했다. 이들 업체는 삼성전자로부터 투자받은 자금을 회사 운영, 시설투자, 채무상환 등의 용도로 사용한다고 전했다. 삼성전자는 지난해 7월 일본의 수출규제 이후 국내 반도체 산업 ... ...
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