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'빵 덕후'라면 놓치지 말자, 밀 유전자 지도
과학동아
l
2018.11.17
글루텐 단백질이라도 중동, 중국 남부, 러시아 등 밀 생산 지역에 따라 글루텐의 성질은
조금
씩 다르다. 서 교수는 “밀의 식감은 다양한 글루텐 유전자의 조합에 의해 결정된다”며 “글루텐 단백질의 종류와 진화과정을 알면 더 맛있는 빵을 만들 수 있다”고 말했다. 글루텐 유전자가 중요한 ... ...
[여기에 과학] 새에게 개기일식은 '큰 폭풍의 서막'이다
동아사이언스
l
2018.11.17
멋진 광경을 볼 수 있습니다. 그런데 사람들이 환호하는 천체 현상을 동물들은
조금
다르게 느끼는 것 같습니다. 대낮에 어둠이 깔리고 기온이 갑자기 뚝 떨어지면서 갑자기 이상행동을 보이는 동물들이 많기 때문입니다. 최근 지난해 개기일식이 벌어지는 동안 새와 곤충과 같은 지상의 ... ...
하재주 원자력연구원장 돌연 사임…사퇴 이유 석연찮아 논란
동아사이언스
l
2018.11.14
하다 지난해 3월 원자력연구원장에 선임됐다. 하 원장은 이번 일로 3년 임기의 절반을
조금
넘기고 물러나게 됐다. 원자력연구원은 지난 1997~2008년 서울 공릉동의 연구용 원자로 트리가 마크3를 해체한 뒤 연구원에서 보관하던 방사선 차폐용 납과 2004~2011년 원자력연구원이 자체 원자로 연구시설을 ... ...
물로 수소 만드는 고효율 촉매 개발
동아사이언스
l
2018.11.12
좋은 소재로 꼽혔지만 귀금속이라 값이 비싸고 전기화학적 안정성이 낮아서 물속에서
조금
씩 녹아 없어지는 문제도 있었다. 백금을 대신할 비(非)귀금속 기반 촉매 연구도 많으나, 물에서 부식이 되는 문제로 백금을 완전히 대체하긴 어려웠다. 연구진은 이 문제를 해결하기 위해 ... ...
여성 과학자로 사는 건 ‘산넘어 산’
어린이과학동아
l
2018.11.11
여성 과학자가 28%로 증가한 것으로 드러났지요. ‘과학자는 남자’라는 고정관념이
조금
씩 깨지고 있는 증거입니다. (왼쪽부터 순서대로) 세계 최초의 프로그래머 에이다 러브레이스 - Alfred Edward Chalon(W) 제공 / ‘버그를 잡다’는 표현을 널리 알린 컴퓨터 과학자 그레이스 호퍼 - James S. Davis(W) ... ...
[내 마음은 왜 이럴까?] 진심이라는 거짓말
2018.11.11
있다는 것을 인정하는 것입니다. 아마 그런 사실을 인정하면, 타인의 거짓과 협잡도
조금
은 너그럽게 바라볼 수 있을지 모르겠습니다. 인간의 거짓된 본성을 진심으로 인정하는 것입니다. 본성의 거짓을 인정하는 것입니다. ※ 필자소개 박한선 정신건강의학과 전문의, 신경인류학자. ... ...
스마트폰 大화면 전성시대
과학동아
l
2018.11.10
007년 애플이 ‘아이폰’을 처음 공개했을 때 화면은 3.5인치였다. 이후 스마트폰 화면은
조금
씩 커져 2017년에는 스마트폰 화면의 평균 크기가 5.3인치까지 늘었다(시장조사기관 IHS마킷의 2017년 5월 자료). 10년간 1.8인치, 매년 평균 약 0.2인치씩 꾸준히 증가한 셈이다. 올해 시장조사기관인 ... ...
[강석기의 과학카페] 민들레 씨앗의 유체역학
2018.11.07
따라서 이 경우 굳이 막을 만들지 않아도 막의 효과를 볼 수 있어 재료를 아낄 수 있고
조금
이나마 무게를 덜 수 있다. 아주 작은 곤충이 미세한 털이 배열된 날개로 날 수 있는 것도 같은 원리다. 옆의 사진은 기생벌류인 요정파리(fairyfly)의 하나인 아레스콘(Arescon)속(屬) 곤충의 모습으로 날개가 ... ...
화제의 “안구 탈출 남자”
팝뉴스
l
2018.11.06
어떻게 저런 일이 가능할까. 한 남자의 눈이 저절로 튀어나온 것처럼 보인다.
조금
돌출한 것이 아니다. 안구가 거의 전부 밖으로 나와 버렸다. 그러나 남자의 건강을 걱정할 필요는 전혀 없다. 남자는 사람이 아니라 인형이기 때문이다. 멕시코에서 활동하는 루벤 로사라는 ‘하이퍼리얼 ... ...
[박진영의 사회심리학] 호러에 열광하는 이유
2018.11.04
제공 왜 어떤 사람들은 호러를 좋아하는 걸까? 무서운 영화는 커녕
조금
무서울 거 같은 이야기에도 쩔쩔매는 나로서는 호러를 좋아하는 사람들이 늘 신기했다. 그런 한편 이런 나 역시 때로는 괴로워질 걸 알면서도 궁금증이 돋아서 무서운 영상을 클릭하는 일이 많았다. 왜 우리는 무서운 자극에 ... ...
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