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"영양물질"(으)로 총 1,008건 검색되었습니다.
- 온 몸이 느끼는 맛 이야기 1. 혀에서 느끼는 5가지 맛과학동아 2016년 08호
- 맛은 인체에 필수적인 영양과 이온 성분을 알려주고, 독성은 피하게끔 하는 신호로 진화했다. 특히 설탕이나 과당, 탄수화물 등 단맛 물질은 다른 맛 물질에 비해 수용체와 결합하는 능력이 상당히 약하다. 단맛에 질리는 시간을 최대한 늦춰서 우리 몸이 당을 최대한 많이 먹도록 하기 위해서다. ...
- [Tech & Fun] 박흥보 특급과학동아 2016년 08호
- 우리 회사가 망하기 직전에 마지막으로 시도한 사업은 바로 흥부놀부 이야기를 흉내내서 박씨를 심어 보겠다는 것이었다. 처음 그 말을 듣고 나는 농담을 하는 줄 알았다. 그런데 농담이라고 하기에는 재미가 없었다. 우리 회사의 유일한 장점은 농담이 재미가 없으면 아무리 사장이 이야기 하더라 ... ...
- [과학뉴스] 세포가 ‘셀프 치료’하는 원리 발견과학동아 2016년 07호
- 국내 연구진이 세포의 자가포식(Autophagy) 작용이 일어나는 세부 과정을 밝혀 6월 15일 ‘네이처’ 온라인판에 논문으로 발표했다.자가포식은 세포가 영양분 결핍 상황에 처했을 때 노화된 소기관 등 불필요한 물질을 분해해 필요한 에너지를 얻는 기능이다. 감염된 박테리아나 바이러스를 제거해 체 ... ...
- Part 4. 뇌질환과 암의 열쇠가 되다과학동아 2016년 07호
- 미토콘드리아와 진핵세포의 동거는 수십억 년 전에 시작됐지만, 아직 이들의 동거는 불편하다. 에너지 공장에서 내뿜는 불쾌한 매연은 퇴행성뇌질환을 유발하며, 암 세포는 미토콘드리아와 정상세포 사이를 파고들어 자신의 이익을 챙긴다. 이들 병을 정복하려면 미토콘드리아를 연구해야 한다는 ... ...
- INTRO. 진화 이끈 작은거인 미토콘드리아과학동아 2016년 07호
- 진화의 발판, 미토콘드리아복잡한 세포 구조는 진핵생물의 특징이다. 진핵생물은 세포 안에 또다른 막을 만들어 DNA를 보관하며(핵), 단백질을 합성하고(리보솜) 분해하는(리소좀)특별한 소기관을 가지고 있다. 필요한 단백질을 저장하는 소기관(소포체)도 있고, 그 단백질을 운송하는 것(골지체)도 ... ...
- [Knowledge] 청산가리 가득한 대나무를 먹는다?과학동아 2016년 06호
- 한정된 먹잇감 가운데 무엇을 주식으로 삼느냐는 야생에서의 생과 사를 가르는 중요한 요소다. 이 선택에 따라 몸은 물론, 사회구조와 행동양식도 바뀐다. 야생의 생존게임에서 최종 승리한 원숭이들의 먹잇감 차별화 전략을 살펴보자.인간의 삶은 선택의 연속이다. 당장 오늘 점심에 무엇을 먹을 ... ...
- [Tech & Fun] 국제원자력기구 환경연구소과학동아 2016년 06호
- 바티칸 시국에 이어 전세계에서 두 번째로 작은 나라 모나코(면적 2km2)는 지중해에 서 가장 뛰어난 휴양지입니다. 프랑스 남부의 니스에서 20분 정도 기차를 타면 모나코 몬테카를로역에 도착하는데요. 역사를 빠져 나오자마자 눈앞에 요트가 빼곡한 푸른 지중해 바다가 펼쳐집니다. 할리우드 스타 ... ...
- Part 3. 아슬아슬하고 위태위태한 논란들과학동아 2016년 05호
- 합성생물학이 주목 받는 이유는 간단하다. 우리가 원하는 그 어떤 생명체도 창조할 수 있는 시대를 열어줄 열쇠기 때문이다. 합성생물학은 이론적으로 인간이 필요로 하는 모든 분야에서 막대한 위력을 발휘할 수 있다. 식량부족, 의약품 부족, 환경오염, 에너지 고갈 등 인류가 직면한 대부분의 문 ... ...
- [과학뉴스] 효모 세포의 버티는 삶과학동아 2016년 05호
- 생명활동을 유지하기 힘든 극한 환경에서 세포가 죽지 않고 버티는 방법이 밝혀졌다. 독일 막스플랑크연구소 시몬 알베르티 연구원팀은 살아있는 효모 세포에 영양분 공급을 중단했을 때 어떤 변화가 나타나는지 관찰했다.관찰 결과 가장 먼저 나타난 변화는 산성화였다. 세포 내부의 pH가 낮아지 ... ...
- [숲이야기] 두 생물이 합쳐 강해진 지의류어린이과학동아 2016년 05호
- 지의류를 처음 보는 사람들은 다들 신기해 하지만 정작 이 생물이 무엇인지 잘 알지는 못해요. 그래서 지의류는 자신의 이름을 잃고 이끼, 이끼 같은 식물, 버섯 등으로 불린답니다. 하지만 지의류는 버섯도, 이끼도 아니고, 식물은 더더욱 아니에요. 지의류는 하나의 생물이 아니라 하얀 곰팡이와 ... ...
