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"영양물질"(으)로 총 185건 검색되었습니다.

[이덕환의 과학세상] 미래 기술 거부하는 'GMO 완전 표시제'2025.02.26

시민단체 소비자기후행동 관계자들이 식품안전의날 행사가 열리는 12일 오전 서울 종로구 JW메리어트동대문스퀘어호텔 앞에서 GMO(유전자 변형 농산물) 수입통관시스템 강화를 촉구하는 기자회견을 하고 있다. 연합뉴스 제공 무려 13년이나 묵은 난제(難題)인 '유전자변형식품(GMO) 완전 표시제'에 대 ... ...

[강석기의 과학카페] 기대이하 소행성 '베누' 시료…과학에 절제도 필요2025.02.19

소행성 베누. 위키미디어 제공 지난 1월 30일자 학술지 '네이처’의 표지논문을 보면서 좀 의아했다. 소행성 베누에서 가져온 시료를 분석한 내용으로 고농도의 염을 함유한 용액에서 여러 광물이 형성된 과정을 재구성한 내용이다.   같은 날 자매지인 '네이처 천문학’의 사이트는 베누 시료에 존 ... ...

[강석기의 과학카페] 美 트럼프 시대, 길잃은 전세계 공중보건2025.02.05

도널드 트럼프 취임식. 연합뉴스 제공 미국 도널드 트럼프 2기 행정부가 시작되면서 세계가 긴장하며 주시하고 있다. '미국을 다시 위대하게'라는 영어 약자인 MAGA(마가)로 상징되는 미국 우선주의를 밀어붙이는 기세가 워낙 등등해 다들 몸을 사리는 분위기다. 과학이 관련된 분야도 마찬가지로 미 ... ...

[강석기의 과학카페] 아로마테라피가 과학일까2024.10.30

게티이미지뱅크 제공 아로마테라피(향기요법)가 국내에 본격 소개된 지 한 세대가 지났다. 아로마테라피는 식물에서 추출한 오일, 정유를 흡입하거나 몸에 발라 심리 또는 생리 효과를 보는 민간요법이다.   우리나라 사람 대다수는 알게 모르게 아로마테라피 컨셉을 지닌 제품을 써봤을 것이다.  ... ...

[강석기의 과학카페] 42억 년 전 생명체의 모습은?2024.07.24

1958년 51세인 할랜드 우드 교수(왼쪽)의 연구실에 들어온 32살 늦깎이 대학원생 라르스 융달(가운데)은 혐기성 박테리아 무렐라 써모아세티카(오른쪽)가 이산화탄소에서 아세테이트를 만드는 대사 경로를 규명하는 연구 주제를 받았다. 두 사람은 그 뒤 30여 년 동안 협력해 대부분을 밝혔고 지금은 ' ... ...

[강석기의 과학카페] 일본서 사망자 나온 붉은누룩의 비밀2024.04.03

고바야시 제약의 건강보조식품. 고바야시 제약 제공 지난주 일본열도가 붉은 누룩(홍국)의 공포에 휩싸였다는 외신이 화제였다. 고바야시제약에서 만든 '홍국 콜레스테 헬프' 등 건강보조식품 3종을 먹고 5명이 사망하고 114명이 입원했다는 것이다. 2021년 출시된 이 제품을 복용한 사람이 많아 앞으 ... ...

[이덕환의 과학세상] 무분별한 불소 거부증 극복해야2024.01.17

2012년 경북 구미시 산동면 봉산리 불산가스 피해지역 내 포도밭 포도 잎이 누렇게 변해 말라 죽어 있다. 연합뉴스 제공 ‘불소’에 대한 거부감이 빠르게 퍼지고 있다. 불소가 인체에 치명적인 독성을 나타낸다는 것이다. 2012년 경북 구미 소재 한 공장에서 탱크로리에 실려있던 불산(불화수소)이 ... ...

[과기원NOW] UNIST, 고순도 그린수소 생산 수전해 촉매 개발 外동아사이언스 l2024.01.11

고순도 그린수소 생산용 이기능성 수전해 촉매를 만든 울산과학기술원(UNIST) 연구진. 왼쪽부터 류정기 교수, 제 김현구 연구원, 전다솜 연구원. UNIST 제공 ■ 울산과학기술원(UNIST)은 류정기 에너지화학공학과 교수와 서동화 KAIST 신소재공학과 교수 공동연구팀이 고순도 그린수소 생산용 이기능성 수 ... ...

[강석기의 과학카페] 빛을 향하는 식물 '굴광성'의 비밀2023.12.13

서울식물원의 올리브나무. 강석기 제공 “시간 되면 같이 가시죠.” “안돼. 보고서도 끝내야 하고 바빠.” 지난주 서울 마곡에서 점심 약속이 있었는데 가는 길에 문득 서울식물원이 생각났다. 알아보니 약속 장소에서 지하철로 세 정거장 거리라 겸사겸사 가보기로 했다. 카페에서 담소를 나누고 ... ...

[의학사로 보는 세상] 감염병 피해, 크게 줄어들고 있다2023.09.24

신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19·코로나19) 백신. 게티이미지뱅크 제공 ● 백신으로 감염병을 예방하라   2019년 마지막 날, 중국에서 신종 감염병인 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19·코로나19) 의 창궐을 발표하자 전세계가 관심을 기울일 수밖에 없었던 것은 전파가 아주 잘 되면서도 치사율 ... ...

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