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"솥"(으)로 총 29건 검색되었습니다.
- 발효의 마법 '장', 과학 만나 바질페스토·뇨끼로도 변신어린이과학동아 2025.02.22
- 덩어리로 만든 후 발효시킨 것을 의미합니다. 메주를 만들기 위해서는 먼저 메주콩을 솥에 넣고 약 5시간 정도 푹 삶아야 합니다. 삶은 콩을 절구나 기계를 사용해 빻은 후 직육면체 모양으로 뭉칩니다. 뭉친 콩 덩어리를 따뜻하고 건조한 환경에서 짚에 매달아두면 발효가 시작돼요. 발효는 곰팡이, ... ...
- 국물 기름 뜨는 국자·교통카드 기능 끄는 카드, 중고생이 개발했다동아사이언스 2024.09.03
- 고 말했다. 이어 "이번에는 가정용 국자만 만들어 봤는데 식당에서 사용하는 대형 가마솥에서 국물을 뜨는 실험도 하고 싶다"고 덧붙였다. 장래희망을 묻는 질문에는 "기후변화에 대처하는 발명품을 만드는 일을 하고 싶다"고 답했다. 국무총리상 수상작 '패러데이&렌츠의 법칙을 활용한 접이식 on ... ...
- 23조원 아낀 'R&D예타' 폐지, 재정건전성과는 '상충' 논란동아사이언스 2024.05.29
- 나온다. 이와 관련 야당인 더불어민주당이 "밥 지을 쌀을 다 뺏어놓고 구멍 뚫린 가마솥을 선물해주겠다는 것"이라는 논평을 내놓기도 했다. 28일 대통령 직속기구인 국가자문회의가 조만간 예타를 면제할 R&D 사업의 범위와 예타 없이 사업을 심사할 구체적인 방안을 공개할 예정이라고 밝혀 ... ...
- 피자 본고장 이탈리아서 효모없이 반죽굽는 기술 개발됐다동아사이언스 2022.03.24
- 대기압의 10배 정도로 높여 탄산가스를 반죽에 넣고 이와 함께 10분간 섭씨 150도의 압력솥에 넣어 반죽을 구웠다. 이 과정에서 압력이 풀리며 기포가 형성된다. ss 연구팀은 반죽에서 일어나는 과정을 물질의 흐름을 측정하는 물리학 분야인 ‘유변학’으로 분석했다고 설명했다. 연구팀은 “핵심 ... ...
- 조리로봇이 튀기고 볶고 끓인다…'확바뀐' 군부대 식당 첫 공개연합뉴스 2022.02.07
- 자동화 설비로 대체됐다. 고속으로 씻겨 나오는 쌀과 적정량의 물이 자동으로 계량돼 솥에 담기는 방식이다. 이는 단순·반복적인 작업을 로봇으로 대체해 조리병의 업무를 덜어줄 뿐 아니라 사람이 수동으로 하다가 발생할 수 있는 실수나 불규칙성도 최소화할 수 있다는 점도 장점으로 꼽힌다. ... ...
- 조선시대 대표 공용 해시계 '앙부일구' 3점, 보물 된다연합뉴스 2022.01.03
- 경루(更漏)가 있으나 낮에는 알기 어렵다. 구리로 부어서 그릇을 만들었으니 모양이 가마솥과 같다. 길 옆에 둔 것은 보는 사람이 모이기 때문이다. 지금부터 백성들이 일할 때를 알게 될 것이다"라는 직제학 김돈의 설명이 있다.' 조선시대 전기 앙부일구는 현존하지 않는다고 전하며, 이번에 보물로 ... ...
- 아시아에 남은 야생호랑이 3900마리…소폭 늘었지만 서식지 빠르게 줄고 있다동아사이언스 2022.01.03
- 중심으로 호랑이 뼈 불법 거래가 성행하고 있는 것으로 나타났다. 호랑이 뼈를 고압 솥에 2~3일 동안 녹여 만든 '뼈 아교'는 가장 인기를 끌고 있다. 다양한 근골격 질환과 성기능 강화에 효능이 있다고 알려지면서 부유층들이 구매에 나서고 있다. 제품 구매자들은 매일 와인이나 보드카에 ... ...
- 조선의 천문장비 자격루·앙부일구 기념우표로 만난다동아사이언스 2021.04.20
- 재는 천문의기로 최초의 해시계다. 서울 혜정교와 종묘 남쪽 거리에 설치됐으며 오목한 솥 모양의 앙부일구 안쪽에는 시각과 계절을 표시하는 눈금과 바늘이 있다. 바늘 그림자가 가리키는 눈금을 읽어 시간과 절기를 알 수 있다. 일성정의시는 세종 시대 독자적인 천문의기로 궁궐을 비롯해 ... ...
- [이덕환의 과학세상] ‘서양 은’으로 둔갑한 알루미늄2020.02.05
- 옹기 호로병과 사발을 밀어내 버렸다. 새로 등장한 인스턴트 라면을 큼지막한 가마솥에 끓일 수도 없었다. 라면은 역시 양은 냄비에 끓어야 제 맛이라고 믿는 사람들이 늘어났다. 부러진 상다리를 헝겊으로 붙들어 매고, 반쪽짜리 놋쇠 숟가락도 함부로 버릴 수 없을 정도로 어려웠지만 양은은 ... ...
- 15년 만에 지구 가까이 오는 화성…28일 새벽부터 우주쇼 펼쳐진다동아사이언스 2018.07.24
- ‘가마솥 더위’가 연일 지속되는 가운데 이달 말에는 열대야로 잠 못 드는 밤을 우주쇼로 달래보면 어떨까. 24일 한국천문연구원에 따르면 오는 31일 화성이 2003년 이후 15년 만에 지구와 가장 가까운 지점에 놓인다. 이보다 사흘 앞선 28일에는 올 들어 두 번째 개기월식이 예정돼 있다. 28일 ... ...
