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"(으)로 총 33건 검색되었습니다.
유산균으로 식품 ‘곰팡이독소’ 생성 막는다
동아사이언스
l
2024.02.05
독소로 작용하는 것을 방해한다는 점도 확인됐다. 곰팡이는 고온·다습한 환경을
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때문에 곰팡이독소에 의한 오염은 열대 및 아열대 지역에서 자주 발생한다. 기후 변화에 의한 온도 상승으로 우리나라도 이제 곰팡이독소로부터 안전지대가 아니다. 특히 곡물을 원료로 하는 식품, ... ...
[주말N수학] 준비기간 단 1달, 과학고 합격 비결
수학동아
l
2023.12.09
할당량이 정해져 있어서 다 풀어야 집에 갔어요. 빠르면 20분 만에 집에 갔지요. 수학을
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도 했지만 빨리 집에 가고 싶은 마음에 수학을 열심히 공부했어요. 또 1~7단계까지 수업 레벨도 나뉘어 있어서 더 높은 레벨에 오르기 위해서 열심히 공부했어요." Q. 수학을 좋아하나요. A. "수학뿐 ... ...
'와그작' 탕후루 씹는 맛의 과학적 비밀
과학동아
l
2023.11.11
설탕 시럽을 부었을 때 시럽이 잘 굳지 않을 수 있습니다. 설탕이 수분을 매우
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때문입니다. 예부터 식품을 저장할 때 사용할 정도로 설탕은 흡습력이 매우 높은데요. 설탕을 구성하는 포도당 하나만 보더라도 물 분자(H2O)와 친한 하이드록실기(-OH)를 무려 5개나 가지고 있습니다. ➁ 13 ... ...
[주말N수학] 소행성 충돌을 막는 수학자
수학동아
l
2023.01.28
있어요. 응용수학은 굉장히 다양한 분야에 적용할 수 있고 저는 새로운 것들을 굉장히
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때문에 이 연구 이외에도 계속 새로운 연구를 진행할 거예요. " ※관련기사 수학동아 1월호, 소행성 충돌을 막는 ... ...
[과찬의말씀] 모더나 창업한 랭거 제자 "mRNA 기술 상용화 투자해야"
2022.09.19
” 이혁진 교수는 이공계 연구자로서의 길이 쉽지 않고 고되고 힘들지만, 이 일을
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때문에 열과 성을 다할 수 있었다고 말했다. 그렇지만 '나의 후배들'은 자신보다는 조금 더 나은 환경에서 연구하기를 바란다고 덧붙였다. 그런 의미에서 이혁진 교수는 NTIS가 우리나라 과학 기술을 ... ...
개미 덕후가 되면 개미의 눈으로 세상을 본다
과학동아
l
2022.08.20
때의 그는 숲곰개미란 이름이 더 잘 어울리는 사람이었다. “장마철인 이맘때에 개미를
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시작했어요. 고등학교 1학년일 때입니다. 원래 살아있는 생물을 다 좋아해서 배경 지식은 있던 상태였지만 그날은 달랐죠. 우면산 생태공원에 갔는데, 개미 700~800마리가 우르르 줄지어 가는 광경을 ... ...
[주말N수학]씹고 뜯고 맛보며 즐기는 수학의 매력
수학동아
l
2021.12.18
들었다. Q. 수학에서 위기를 마주했을 때 어떻게 극복했습니까. A. '어떤 걸
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위해 반드시 잘해야 할까’라는 질문을 스스로에게 해봤습니다. 수학 시험에서 높은 점수를 받지 못해도 수학을 좋아할 권리가 없는 건 아니니까요. 그리고 항상 나보다 수학을 잘하는 사람들이 있을 텐데, ... ...
[주말N수학]보이고, 들리며 손끝에 느껴지는 수학을 기획하는 사람들
2021.10.16
~50대였습니다. 루니 박사는 이 결과를 통해 수학을 싫어하는 부모를 둔 자녀가 수학을
좋아하기
란 기적에 가까운 일이라고 판단한 겁니다. 그래서 수학을 가깝게 느끼도록 하기 위해선 학생뿐만 아니라 성인이 흥미를 느낄만한 콘텐츠를 제공해야 한다고 본 겁니다. 그 결과 수학 전시관은 ... ...
[주말N수학]수학에서 사회문제 해결 실마리 찾는 사회학자
수학동아
l
2021.02.13
시험 점수가 낮게 나오면 수학에 흥미를 잃기 쉽다. 무엇이든 잘해야 자신감이 생기고
좋아하기
때문이다. 하지만 수학자들을 비롯해 많은 학자들이 수학이 원래 세상의 모든 문제를 해결하기 위한 학문이라고 강조한다. 자연과 우주 속 현상을 설명하는 것부터 우리 사회에서 벌어지는 현상을 ... ...
우연히 만난 운명의 벌레가 ‘갈로아’를 만들다
2021.01.23
등을 차례로 출판했다. 이 작품을 그린 이유는 역시 곤충의 진화에 관심이 많고 공룡을
좋아하기
때문이었다. 처음에는 원래 알고 있는 내용으로만 만화를 그렸다. 그러나 막상 그리다 보니 욕심이 나서 자세히 묘사하게 됐고, 더 많은 자료를 찾아볼 수밖에 없었다. 솔직히 ‘이렇게 자세한 내용까지 ... ...
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