스페셜
"커피"(으)로 총 151건 검색되었습니다.
- [이덕환의 과학세상] 빛바랜 '스승의 날'의 우울한 풍경2025.05.21
- 2016년 9월부터 시작된 '김영란법'도 교직 사회를 강타했다. 강의 시간에 학생에게 캔 커피를 받은 교수가 김영란법 위반 신고 사례 1호였다. 담임교사가 생일 축하로 학생에게 케이크를 받아 징계를 받은 일도 있었다. 교직 사회에 대한 불신은 새로운 일이 아니다. 실제로 1973년에도 서정쇄신 ... ...
- [헬스토크] '아차' 순간 발생하는 소아 화상…"흐르는 물에 충분히 노출시켜야"동아사이언스 2025.04.27
- 뜨거운 커피포트에 손을 갖다 대려고 하고 있다. 고려대안산병원 제공 #걸음마를 막 시작한 1세 여아가 전기밥솥에서 나온 증기에 손이 닿아 손바닥에 수포가 생겨 병원 진료를 받았다. 또 다른 1세 여아는 화장대 위에 있던 고데기가 얼굴과 오른팔 위로 떨어져 화상을 입었다. 소아 화상은 1~3세 ... ...
- [과기원NOW] 포스텍, '아이스 아메리카노'에서 영감 얻어 전기전도도 우수한 금속유기 구조체 개발 外동아사이언스 2024.05.03
- 반도체 분야 공정에서 중요하다. 연구팀은 커피 분말이 물에 고르게 녹아야 끝까지 커피를 맛있게 즐길 수 있다는 점에 착안해 MOF를 고르게 녹일 수 있는 화학적 작용을 발견했다. 연구 결과는 국제학술지 '미국화학회지'에 11일 게재됐다. ■ 대구경북과학기술원(DGIST)은 박상현 ... ...
- [박진영의 사회심리학] '필요악' 스트레스 활용법도 중요하다2024.03.16
- 불안과 긴장 같은 신체적 반응도 목표 달성을 위해 적절히 활용하는(시험을 잘 보기 위해 커피를 덜 또는 더 마시는 등) 반응 조절. 즉 무조건 각성 상태를 낮추고 고요한 상태를 유지하려 하기보다 긴장도나 각성수준이 높을 때 더 수행능력이 높아지는 편이라면 그런 상태를 만들어보는 것. 어차피 ... ...
- [강석기의 과학카페] 오렌지 없는 오렌지주스 나올까2024.03.06
- 구해낼 수 있을까. 탱자 유래 잡종인 선드레곤의 열매와 좁은잎커피나무 원두로 내린 커피의 향기가 과연 얼마나 오리지널과 비슷할지 무척 궁금하다. ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트. LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했고 2000년부터 2012년까지 동아사이언스에서 기자로 일했다. 2012년 ... ...
- [강석기의 과학카페] 개에게 건포도를 주면 안 되는 이유2023.12.27
- 때문에 덜 추출되는 것으로 보인다. 글을 쓰다 보니 한동안 안 마신 프렌치프레스 커피의 풍미가 생각난다. 내일 아침에는 오늘 사 온 에티오피아 케라모 원두를 모처럼 프렌치프레스로 우려내 한 잔 마셔야겠다. ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트. LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했고 2 ... ...
- [강석기의 과학카페] 빛을 향하는 식물 '굴광성'의 비밀2023.12.13
- 굵고 뒤틀린 줄기를 보면서 왠지 마음의 위안을 받는 듯했다. 식물원 내 매장을 둘러보다 커피나무 묘목의 짙은 녹색 잎에 끌려 하나 샀다. 잘 키워서 열매를 봐야겠다. 식물이 빛을 향해 자라는 현상인 굴광성은 파란빛 세기의 차이를 감지해 작동한다. 어두운 곳에 둔 옥수수 자엽초의 오른쪽에서 ... ...
- [강석기의 과학카페] 물리학은 생명을 이해할 수 있을까2023.11.29
- 단순한 물리화학계에서 이런 조성의 앙상블이 존재할 가능성은 사실상 '0'이다. 결국 커피 한 방울의 분자 조성은 오랜 세월 선택을 통해 진화한 결과이고 여기에는 생물이 개입됐다고 볼 수밖에 없다. 빅뱅 이후 우주에서 가능한 대상(objects)의 수는 시간이 흐를수록 늘겠지만, 선택이 일어나지 ... ...
- [강석기의 과학카페] '아스파탐' 발암 논란의 이면...'맛은 몸 전체가 느낀다'2023.07.12
- 높이는 과정에서 위산 분비를 약간 억제하는 효과가 있기 때문이다. 속이 쓰린데도 커피가 너무 마시고 싶다면 입안에만 머금다 뱉는 것도 방법일 것이다. ● 맛 정보 네크워크 교란 말아야 구강뿐 아니라 사실상 몸 전체에 미각수용체가 분포한다는 사실이 밝혀지면서 맛에 대한 정의도 바꿔야 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 제로음료 감미료 '아스파탐' 발암성 '진짜 의미'2023.07.04
- 2B군)으로 분류했지만 2016년에는 새로 밝혀진 과학 연구의 결과 때문에 2B군에서 커피를 제외시킨 경우도 있었다. 아스파탐의 2B군 분류가 확정되더라도 아스파탐의 식품첨가물 승인이 취소될 가능성은 크지 않을 것으로 보인다. 당뇨 증상 때문에 설탕을 섭취할 수 없는 사람들에게 ... ...
