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- Part 6. 일반 마스크도 효과 있다?과학동아 l2018년 04호
- 먼지가 약 13.58%로 나타났다. 공기 중에 먼지가 1만 개라면 그 중 1358개는 마스크와 피부 사이의 틈을 통해 들어온다는 얘기다. 배 단장은 “식품의약품안전처에서 권장하는 대로 올바르게 착용할 경우 약 5%까지 낮출 수 있다”고 말했다. 식품의약품안전처에서는 지난해 12월 미세먼지 차단용 ... ...
- [서울대 공대] 전기·정보공학부 최대&최강 교수진의 힘과학동아 l2018년 04호
- 대학 교과목을 선행한 영재고나 과학고 등 특목고 졸업생과 그렇지 않은 일반고 졸업생 사이의 차이가 사실상 없다. 이병호 학부장은 “교수들이 선행학습을 전제하지 않고 기초부터 차근차근 가르친다”고 말했다. 인재상 소통하며 협업하는 연구자 서울대 전기·정보공학부가 원하는 ... ...
- [Culture] 리코타 치즈 & 두부과학동아 l2018년 04호
- 끌어당기는 현상이 일어납니다. 즉, 리코타 치즈와 마찬가지로 단백질과 단백질 사이에 소수성 결합이 생기면서 단백질 덩어리가 만들어집니다. 냉장고에 잠들어 있던 우유와 콩만으로도 훌륭한 식단이 완성됐습니다. 자칫 심심할 수 있었던 야채샐러드에 리코타 치즈를 얹고, 두부에는 간장, ... ...
- Part 1. 진화하는 사춘기 이론과학동아 l2018년 04호
- 양육하는 방식에까지 영향을 미친다. 급격한 사회 환경 변화는 기성세대와 사춘기 사이의 간극을 만들었다. 사춘기 청소년은 학교에서 머무는 시간이 길어지면서 신체 활동이 줄고, 이는 비만이라는 사회적인 문제와 함께 새로운 식문화 트렌드를 만들었다. 문화적인 면에서는 아이돌에 열광하는 ... ...
- 움직임을 지배하는 운동의 법칙과학동아 l2018년 04호
- 수 있다. 중력은 지구의 여러 자연 현상에도 영향을 주고 있다. 태양과 지구, 달과 지구 사이에 작용하는 중력은 밀물과 썰물을 만든다. 공기 중의 수증기가 비 또는 눈의 형태로 지표에 떨어져 낮은 곳으로 흐르며 오랜 기간에 걸쳐 지표를 변화시키는 원동력 역시 중력이다. 사람의 귀에는 중력을 ... ...
- [필즈상 미리보기] 게오르디 윌리엄슨, 치프리안 마놀레스쿠수학동아 l2018년 04호
- 양수 추측’까지 해결했습니다. 박의용 서울시립대 수학과 교수는 “두 기저 사이의 선형결합으로 만들어진 다항식의 계수는 나누기로 인해 보통 정수가 아닌데, 이게 자연수라는건 매우 특이한 일”이라면서, “이럴 경우 수학자는 다항식의 계수가 특정한 조합적 대상을 센 것이라고 추측하기 ... ...
- [Culture] 매, 매, 매운맛을 주세요과학동아 l2018년 04호
- 전 세계 100여 종 가운데 15등 안에도 들지 못한다. 청양고추도 마찬가지다. 이보다 캡사이신이 훨씬 풍부한 품종이 많기 때문이다. 2013년까지 세계에서 가장 매운 고추 1위는 ‘악령고추’라는 별명이 붙은 ‘부트 졸로키아’였다. 이 고추는 매운 정도를 나타내는 스코빌 척도가 85만~100만SHU다. ... ...
- [Origin] 계란의 ‘슈퍼 파워’과학동아 l2018년 04호
- 막을 포함한 분자 사이의 간격이 점차 줄어듭니다. 결국 수막에 둘러싸인 이온들 사이의 반발력이 점차 커지다가 마치 교통체증이 발생한 것처럼 움직이기가 어려운 정체 현상이 발생한다는 겁니다. 와인 교수는 이를 수학적으로 표현하는 모델을 만들고, 실제 실험 데이터와 비교했습니다. 그 결과 ... ...
- Part 1. 호킹의 말로 되돌아 본 그의 삶과학동아 l2018년 04호
- 것이 양자역학적 기본 원칙과 모순이라는 반론이 제기됐기 때문이다. 이는 과학자들 사이에 첨예한 논쟁을 일으켰고 아직 명확한 해답은 나오지 않은 상태다. 후대 과학자들이 그의 뒤를 이어 현대물리학의 양 축을 결합한 ‘만물의 이론(The Theory of Everything)’을 찾아 나가는 중이다(자세한 내용은 ... ...
- Part 4. ‘어른아이’의 진화생물학과학동아 l2018년 04호
- 초반까지 늦어지는 것이 현실이다. 이시성에서 시작돼, 무려 20년 동안 아동기와 성인기 사이에 갇힌 ‘어른아이’로 살아가게 되는 것이다. 이런 현상은 어떤 결과를 낳을까. 이른 사춘기는 높은 우울감이나 불안 장애, 약물 남용으로 이어지기도 하며, 아직 미성숙한 뇌가 성호르몬에 일찍 노출돼 ... ...
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