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"성분"(으)로 총 2,784건 검색되었습니다.
- 가루 위에 떨어진 물방울 움직임으로 '가짜 분유' 찾아낸다동아사이언스 l2024.08.02
- 움직임을 관측해 손쉽게 분유의 진위를 확인할 수 있는 시스템이다. 분말 식품의 성분 및 제조 과정 등에 따라 결정되는 고유한 물리적 성질인 습윤성 및 다공성 등과 액체류와의 상호작용 원리를 이용했다. 연구팀은 파유두를 활용해 6개의 서로 다른 분유 브랜드에 대해 최대 96.1%의 높은 ... ...
- [푸드테크 뜬다]⑧ 건강한 사람도 '식사 처방' 받는 초개인화 시대동아사이언스 l2024.08.02
- 등 기본 신체 정보, 체지방량·근육량·체질량지수·기초대사율 등 체성분, 건강 상태 및 병력, 알레르기 및 글루텐 불내증 등 식이 제한, 유전 정보, 식습관 및 식사 패턴, 식품 기호, 수면·운동 등 생활습관, 개인의 영향 목표, 스트레스성 폭식 등 정서적 특성 등이 있다. 박 단장은 “건강 관리를 ... ...
- 냉면 먹을 때 '찌릿' 시린 치아, 스케일링해도 될까? 동아사이언스 l2024.08.01
- 치아 내 칼슘과 결합시켜 상아세관을 막는다. 노출된 상아세관을 막아 줄 수 있는 성분입자가 포함된 시린 이 전용치약을 사용하는 것도 도움이 된다. 강 교수는 “시린 이 전용치약은 치태 제거 기능이 약하기 때문에 하루 2번은 시린 이 전용치약, 나머지 1번은 일반 치약이나 치석 제거용 ... ...
- 악마의 문제 '리만가설' 해결에 다가간 필즈상 수상자동아사이언스 l2024.07.30
- 연구하는 학문이다. 푸리에 변환은 시간이나 공간에 대한 함수를 시간 또는 공간 주파수 성분으로 분해하는 변환을 가리킨다. 이윤복 인천대 수학과 교수는 "메이나드 교수와 거스 교수는 '행렬' 개념을 이용해 연구했다"면서 "기존 방법과 다른 획기적인 방법으로 문제를 이해한 점이 좋은 평가를 ... ...
- 자연은 사실 왼손잡이다? 왼손잡이 아미노산의 비밀을 찾아서과학동아 l2024.07.27
- 시계방향으로 엄지, 검지, 중지, 약지, 그리고 소지 순압입니다. 왼손과 오른손처럼 구성 성분이 동일하지만 연결 방식에 따라 모습이 달라지는 물질을 화학에선 '거울상 이성질체'라고 부릅니다. 서로 거울에 비춰보면 동일한 모양이지만 아무리 회전시켜도 겹칠 수 없는 물질이에요. 거울상 ... ...
- [동물do감] 코모도왕도마뱀, 먹이 찢는 비결은 '철 코팅된 이빨'동아사이언스 l2024.07.26
- 연구팀은 "육식 공룡 이빨 화석에서 철분 성분이 발견되진 않지만 철분 성분이 이빨에 있었다가 시간이 지나며 사라졌다고 보고 있다"고 말했다. doi.org/10.1038/s41559-024-02477- ... ...
- [푸드테크 뜬다]⑦ "영양구조 분석해 짠맛 대체재 찾아…맛·건강 동시에 잡는다"동아사이언스 l2024.07.26
- 생선의 영양구조를 그대로 구현한 생선 모양의 양갱 등을 만들어낸다"고 소개했다. 영양성분과 맛, 외형과 식감까지 챙기기 위해선 고도의 기술력이 필요하지만 몸이 불편한 사람들에게도 '먹는 즐거움'을 선사하기 위해 노력해야 한다는 의미다. 김슬기 대표는 "영양구조부터 식재료의 다양한 ... ...
- 나이 들면 잠 준다? "수면 시간 늘고 수면 질은 떨어져"동아사이언스 l2024.07.26
- 깨고 수면무호흡증을 악화시킨다. 복용 중인 약이 수면과 관련 있다면 가능한 경우 다른 성분으로 대체하는 것이 좋다. 잠이 오지 않는다고 수면제를 먹으면 깊은 잠을 이루지 못하는 결과가 일어날 수 있다. 낮에 햇볕을 쬐면 생체시계가 정상적으로 동작해 숙면을 취하는 데 도움이 된다. 규칙적인 ... ...
- 국가마다 다른 규제… 대마의 두 얼굴과학동아 l2024.07.20
- 이후 계속 스케줄 1에 속했다. 미국, 일본, 태국 등은 THC 성분이 들어있는 마리화나와 THC 성분이 거의 없는 헴프, 그리고 의료 목적으로만 쓰이는 의료용 헴프를 구분하고 각각의 규제를 재정비하고 있다. 헴프가 합법인 미국은 마리화나 규제 완화의 움직임까지 보인다. 미국은 1970년부터 ... ...
- 한약재 효능 강화하는 新 포제기술 나왔다동아사이언스 l2024.07.18
- 확인됐다. 연구팀은 “코ㅡ스팀 포제법은 검은콩 추출물과 같은 포제 첨가물이 유효성분을 더하는 것이 아닌 첨가물의 단백질이 하수오에 함유된 물질의 화학구조적 변형을 일으킨 것으로 과학적으로도 큰 의미가 있다”고 말했다. 연구를 이끈 강영민 책임연구원은 “우수한 품질로 ... ...
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