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- 마술 같은 맛 그려내는 식품첨가물과학동아 l200811
- 찌개의 감칠맛 연출하는 향미 증진제“맛을 내는 데는 MSG만 한 게 없지요. 맛을 전체적으로 어울리게 하는 효과는 정말 탁월합니다.”O식품회사에서 조미식품을 개발했던 이원철 전(前)연구원은 MSG의 마법 같은 효과에 감탄을 금할 수 없었다고 말했다. “맛을 내는 게 간단한 것 같지만 상당히 ... ...
- 표면장력이 지배하는 세상과학동아 l200811
- 안쪽으로 들어가는 반면 부리 안쪽의 물 표면은 부리 끝쪽으로 거의 밀려나가지 않아서 전체 물방울은 부리 안쪽으로 이동한다.부리를 벌렸다 오므리는 과정을 서너 번 반복하면 물방울을 목구멍까지 밀어 넣을 수 있다. 이것은 기본적으로 부리 표면이 친수성이기 때문에 일어날 수 있는 일이다. ... ...
- 대칭성 깨뜨려 노벨상 움켜쥐다과학동아 l200811
- 이루는 가장 작은 단위는 전자와 쿼크다. 양성자와 중성자의 크기를 10cm라고 할 때 원자 전체 크기는 지름이 10km가 넘고,쿼크와 전자는 0.1mm보다 작다.표준모형입자 세계의 질서를 나타낸 기본 모형으로 1967년 스티븐 와인버그가 처음 제안했다. 아직 발견되지 않은 힉스입자를 포함해 더 이상 쪼갤 수 ... ...
- SPORE, 게임에 진화가 팍팍?과학동아 l200811
- 뛰어나면 더 좋다.이충환 기자 : 무조건 예뻐야 한다. 그래야 진화에 유리하다.대신 전체적인 형태는 구형이어야 한다. 구가 완벽의 상징이라는 말도 있지 않은가.여기에 적절히 팔과 다리를 붙이면 움직임도 자유로울 것 같다.[리뷰] 스포어, 게임 해보니진화하는 크리처는 GOOD, MMORPG 답습한 인상엔 ... ...
- 초파리로 파킨슨병 치료한다과학동아 l200811
- 때문이다. 정 단장은 “세포 하나만 연구해서는 병에 걸린 개체의 이상 행동이나 질병 전체를 이해하기 어렵다”고 말했다.고민 끝에 정 단장은 세포 수준에서 하던 연구를 개체 수준(동물 하나)으로 범위를 확대했다. 이런 시도는 전공인 세포 성장 분야가 아닌 새로운 영역에 대한 도전이었기 ... ...
- 기출·모의논술 분석이 합격의 지름길과학동아 l200811
- 분석해 둬야 한다. 수능 과학탐구 영역에서 선택하지 않았더라도 과학Ⅰ에 대해서는 전체적으로 정리가 필요하다.에는 반드시 알아둬야 하는 주제를 정리했다. 과학논술의 성격상 과학지식이 많을수록 유리하기 때문에 과학 Ⅰ 뿐만 아니라 과학Ⅱ에 대한 정리도 해두면 좋다.수리논술 ... ...
- 우연한 발견의 진실과학동아 l200811
- 고백했다.● 드미트리 멘델레예프는 1869년에 발표한 논문에 실린 유명한 원소주기율표 전체를 꿈에서 완성했다.● 노벨상 수상자인 오토 로위 또한 꿈을 통해 신경의 신호 전달이 화학물질로 이뤄진다는 이론을 완성했다.● 알버트 아인슈타인은 꿈에서 자신이 씨름하는 문제에 대한 유용한 정보를 ... ...
- 유인 우주탐사의 산실, 존슨우주센터를 가다과학동아 l200811
- 탐사선 클레멘타인은 달 주변을 돌면서 표면에 레이저를 쏜 뒤 돌아오는 정보를 이용해 전체 지도를 작성했다. 최근 그는 10월 말에 발사하는 인도의 달 탐사선 ‘찬드라얀’이 달 극지방을 측량하는 실험의 연구책임자도 맡고 있다.물론 LPI는 NASA의 컨스털레이션 프로그램도 지원하고 있다. ... ...
- 저탄소경제 본격적으로 시작되나과학동아 l200811
- 지구온난화 해결, 본질 잊지 말아야탄소배출권 거래제도는 시장원리를 도입해 지구 전체적으로 온실가스 감축비용을 최소화할 수 있는 방안으로 기대를 모으고 있다. 온실가스를 줄일 수 있는 기술을 가진 나라는 최대한 배출량을 줄여 배출권 판매수익을 거두고, 배출량을 줄이는 데 비용이 많이 ... ...
- 과학고 입시 예상문제 완전분석과학동아 l200811
- y가 4의 배수를 만족하는 (x, y)쌍은 2500개이며 확률은 2500/100×100=1/4이다.2) 1≤ x, y≤100에서 전체 경우의 수가 10000가지이므로 5x+6y=n을 만족하는 경우가 3이 되도록 n값을 결정한다. 먼저 5x+6y=1의 해를 구하면 x=-1, y=1이다. 이로부터 5x+6y=n은 x=-n, y=n일 때 성립함을 알 ...
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