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기름기 음식 냄새만 맡아도 심장병
과학동아
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1996년 08호
5%나 많았다.매츠박사는 고지방성 음식의 맛과 향기가 캡슐에 든 식물성 기름이 혈관으로
흡수
되는 과정을 촉진시켰다고 말했다. 하지만 구체적인 메커니즘은 불명확한 상태다. 그는 몇 년 전 필라델피아의 모넬화학감성센터에서 쥐를 대상으로 행한 실험을 보고 영감을 받아 사람에 적용시켰다 ... ...
3. 통증을 정복한다 : 마약, 그 뒤에 숨은 이야기
과학동아
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1996년 07호
신경말단에서 신경전달물질인 카테콜아민이 많이 나오도록 만들고 이것이 다시
흡수
되는 것을 억제함으로써 신경 말단은 항상 흥분 상태에 놓이게 된다. 만성으로 사용하면 내성이 생겨 양을 늘여야 하지만, 적은 양에도 강박상태에 놓여 이상 행동을 일으키거나 정신병 증상도 생길수 있다.이 ... ...
정체된 사고에 파문이 일어
과학동아
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1996년 07호
이야기를 쉽게 풀어서 아이들에게 이야기해 주었더니 무척이나 신기해 했다. 무엇이든지
흡수
할 준비가 돼있는 스폰지처럼 항상 개방된 꿈나무들 앞에 부끄럽지 않은 교사가 되는 것이 평소의 욕심이다. 그러기 위해서 '카오스' 를 읽으며 갖게 된 지적 충격과 열린 사고를 항상 유지하며 새로운 ... ...
두 얼굴의 장마
과학동아
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1996년 07호
수 있는 방향이 한정돼버렸다. 또 라인강 주변 도로가 아스팔트로 덮여지자 빗물이 땅에
흡수
되지 못하고 직접 하수구를 통해 라인강으로 쏟아져 흘렀다.이런 상황에서 라인강은 비가 많이 올때마다 범람하지 않을 수 없었다. 현재 독일 정부는 라인강의 수로를 다시 꼬불꼬불하게 만드는 일을 ... ...
신발과학의 정수 축구화
과학동아
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1996년 07호
전문적인 축구장은 대부분 자연잔디나 인공잔디로 돼 있다. 이는 발의 충격을 최대한
흡수
하고 넘어졌을 때 부상당할 위험을 줄인다. 그러나 우리나라 운동장의 대부분은 굵은 모래 덩어리로 구성된 마사토여서 미끄러지거나 부상을 입기 쉽다. 따라서 일반인들은 '맨땅'에서 잘 안미끄러지도록 ... ...
2. 지구는 태양의 혜택을 얼마나 누릴까
과학동아
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1996년 07호
구름, 지표면에 반사돼 우주 공간으로 곧바로 나간다. 나머지 70%만이 대기나 지표면에
흡수
돼 기상 현상, 해수의 운동, 동식물의 생육 및 활동 등 모든 자연 현상의 에너지원이 된다. 이렇게 이용된 태양에너지는 다시 대기 복사나 지표면 복사에 의해 최종적으로 적외선의 형태로 바뀌어 ... ...
허블우주망원경 6주년 생일파티
과학동아
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1996년 06호
4억년 전이라고 생각된다. 영문자 ‘y’를 닮은 부분은 그곳에서 먼지에 의한 별빛의
흡수
가 일어난다는 것을 암시한다. 그 중심에는 밝은 반점이 있는데, 밝기와 크기로 봐서 양방향으로 제트를 내뿜는 블랙홀이 있는 듯하다.토성의 파노라마10장의 시리즈 사진은 허블이 지구를 97분마다 하나바퀴 ... ...
1. 식이요법
과학동아
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1996년 06호
(비)의존형 당뇨환자인슐린은 음식물을 섭취해 생성된 포도당을 세포 내로
흡수
하도록 돕는 호르몬. 인슐린 의존형 당뇨환자란 몸에서 인슐린 분비가 안돼 이를 별도로 공급받아야 하는 환자를 말한다. 이 환자가 극저열량식을 섭취하면 포도당이 더욱 줄어들어 위험하다. 인슐린 비의존형은 철저한 ... ...
3. 식빵에서 곰팡이가 피지 않는 이유
과학동아
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1996년 06호
같은 당류가 많이 들어간 빵은 식빵에 비해 보관기간이 더 길다. 당분이 많으면 수분
흡수
가 힘들어 곰팡이가 잘 피지 못한다.우리들은 연이어 우리 밀로만 빵을 만든다는 고려당, 크라운 베이커리 등의 소비자 상담실과 기술개발부에 전화를 걸어 상세한 안내를 받았다. 그들 역시 방부제를 넣지 ... ...
2. 알칼리 이온음료는 왜 산성일까
과학동아
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1996년 06호
공부만 하는 수험생들이 이 음료를 마시면 필요한 부분(알칼리 금속이온)이 아주 조금만
흡수
되고 나머지는 그대로 몸밖으로 배출된다.탐구활동식품 속에 들어있는 알칼리 금속화합물은 왜 필요할까오랫동안 식품을 보존하거나 혹은 음식의 맛을 내기 위해서 첨가물을 넣는 경우가 있다. 이중에는 ... ...
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