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[Culture] ‘과학 초콜릿’ 그뤠잇
과학동아
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2018년 03호
2014년 국내 최초로 카카오 원두를 직접 이용해 초콜릿을 만드는 ‘빈투바(Bean to Bar)’
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을 도입했다. 카카오의 장점을 그대로 살리기 위해 전통 요리기구인 맷돌의 원리를 응용했다. 쓴맛이 사라질 정도로 카카오 원두를 로스팅한 뒤 맷돌로 분쇄해 카카오 기름이 그대로 함유된 초콜릿 원료인 ... ...
Part 1. 암호화폐는 ‘진짜 돈’이 될 수 있나
과학동아
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2018년 03호
기록을 추가하도록 돼 있다. 이론적으로는 그럴싸하게 들리지만, 실제로 분산 환경에서
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한 방식으로 하나의 구성원을 선택하고 합의하는 일은 결코 쉽지 않다. 만약 이를 가능하게 만드는 알고리즘이 개발됐다고 가정해보자. 이 경우 공격자는 더 많은 사용자 계정을 생성해 자신이 선정될 ... ...
[이투스교육] 지각과 생명체를 구성하는 물질
과학동아
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2018년 03호
띤다는 게 문제였다. 색을 제거하고 투명하게 만들면 내열성이 떨어져 디스플레이 제조
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에서 발생하는 300도 이상의 고온을 견디지 못했다. 하지만 코오롱인더스트리가 2016년 이 문제를 해결하고 세계 최초로 투명한 폴리이미드 필름을 개발하면서 가능성이 열렸다. 350도의 열을 견딜 뿐 아니라 ... ...
[서울공대카페] 페로브스카이트 디스플레이 세계 첫 도전
과학동아
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2018년 03호
못지 않다. 이 교수가 개발한 방법은 현재 생산되는 LED
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에서 크게 벗어나지 않는다.
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시스템을 따로 구축할 필요가 없고, 생산비용이 기존 LED 대비 10분의 1 수준이라는 장점도 있다. 이 교수는 “아직 상용화하기에는 효율이 낮지만, 높은 색 순도와 기술의 발전 속도를 고려하면 미래 ... ...
[인터뷰] 세종과학예술영재학교 입학부장 김민주
과학동아
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2018년 03호
평가하는 것이 아니라 면접 과정을 모두 녹화해 더 많은 면접위원이 평가할 수 있게 해서
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성을 높이겠다는 계획이다. 김 입학부장은 “면접 시간이나 블라인드 면접에 대한 부분은 현재 논의 중인 사항으로 확정된 것은 아니다”며 “이런 변화는 학생들을 위한 방향으로 변하기 위한 노력의 ... ...
[Issue] 내 잉크가 너의 숨을 쉬게 하리라
과학동아
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2018년 02호
등 인체에 유해한 발암 물질은 걸러내고 탄소 입자만 남겼다. 이후 탄소 입자들은 화학
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을 거쳐 걸쭉한 잉크와 물감으로 바뀌었다. 배기가스 입자가 인체에 무해한 ‘에어잉크(Air-Ink)’로 탈바꿈한 것이다. 디젤 자동차 한 대에 카알링크를 끼우고 배기가스를 약 45분 동안 모으면 에어잉크 30mL를 ... ...
[Culture] 기계공학자의 눈으로 본 라테, 위스키 그리고 와인
과학동아
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2018년 02호
층을 만들 때 서로 다른 밀도를 가진 액체를 하나씩 조심스럽게 쌓는 것처럼, 현재의
공정
에서는 한 가지 물질을 붓고 굳힌 뒤, 다른 물질을 붓고 굳히는 작업을 반복한다. 제작 효율이 떨어진다. 그러나 레이어드 라테의 원리를 이용하면 층층이 경도(hardness)가 다른 재료를 한 번에 만들 수 있다. ... ...
[시사기획] 폴더블폰, 그분이 오신다
과학동아
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2018년 01호
기업의 협업을 강조했다. 일부는 대학에서 연구한 결과를 삼성디스플레이 연구진이 생산
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에 적합하도록 발전시킨 것이다. 박 교수는 “폴더블폰의 안정성과 신뢰도를 높이기 위해서는 지속적인 연구가 필요하다”고 말했다. 가령 박 교수팀은 나무의 구성 성분인 셀룰로오스로 투명 ... ...
학생부의 의미와 중요성, ‘학종’ 선발 왜 늘어나나
과학동아
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2018년 01호
보이는 학생은 그 기록의 진정성을 의심할 수도 있다. 이런 과정에 대한 평가가 최대한
공정
한 기준을 가지고 지속됐기에 학생부종합전형으로 선발한 학생들의 종단 연구 결과가 통계적으로 높게 나타난 것으로 보인다. 그리고 대학들은 이러한 결과와 정부 방침에 따라 학생부종합전형의 선발 ... ...
[Career] ‘전자약’으로 노화 걱정 덜어드립니다
과학동아
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2018년 01호
쉽지 않았다. 신 연구원은 반도체 물질 대신 유리 기판에 정교하게 패턴을 새기는
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기술을 개발해 세포가 자리 잡고 안정적으로 성장할 수 있는 공간을 만들었다. 세포를 정확한 위치에 주입할 수 있도록 ‘세포 정밀 패터닝 장치(Guide Slit)’도 고안했다. 신 연구원은 “바이오칩 같은 실험 ... ...
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