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"공정"(으)로 총 1,162건 검색되었습니다.
- [Culture] 치킨의 미래는 과학에 있습니다 ‘치믈리에’ 자격증 도전기과학동아 l2018년 09호
- 만들거나 간이 배도록 닭고기를 절이는 전처리 과정이다. 최윤상 한국식품연구원 가공공정연구단 선임연구원은 “닭고기를 염지하면 내부의 삼투압이 높아져 고기가 더 많은 수분을 머금게 된다”면서 “결국 닭고기를 튀기면 육즙이 바깥으로 빠져나오지 않아 촉촉한 식감을 유지할 수 있다”고 ... ...
- [Issue] 그 돌 제가 한번 먹어보겠습니다, 먹는 광물 찾아 포항 광산에 가다과학동아 l2018년 09호
- 화장품 원료로도 쓰일 수 있다며 기자를 포항지질자원실증연구센터 연구동 1층에 있는 공정처리실로 이끌었다. 식품의약품안전처가 정한 우수원료의약품 제조 및 품질관리규정(BGMP·Bulk Good Manufacturing Practice)에 맞춰 작년 말 구축한 따끈따끈한 시설이었다. BGMP 시설은 흙먼지 날리는 광산과 완전히 ... ...
- [Culture] 영화 속 그 기술, 어디까지 왔나과학동아 l2018년 08호
- 발가락 당 약 5개의 천연 섬모를 채취했다. 접착력이 강하면서도 쉽게 떨어지는 반도체 공정 개발로 이어졌고, 연구 결과는 2014년 국제학술지 ‘왕립학회 인터페이스 저널(Journal of Royal Society Interface)’에 실렸다. 스파이더 장갑뿐만 아니라 요원 브랜트(제레미 레너)가 착용한 스마트 렌즈도 ... ...
- [Culture] 20년 만에 다시 태어난 익산 미륵사지 석탑과학동아 l2018년 08호
- 표시하고 이를 수직으로 연장해 각 층의 조립기준으로 설정했다. 이런 방식으로 조립 공정의 일관성과 정밀도를 유지하면서 시공 오차를 최소로 줄일 수 있었다. 20년 걸려 수리 완료미륵사지 석탑의 해체 수리를 결정할 당시 기본 방침은 해체조사 및 연구를 진행하면서 그 결과에 따라 세부적인 ... ...
- [Career] ‘하버드 공대 공부벌레들’과의 2주일과학동아 l2018년 08호
- 쉽지 않았다”며 “직접 납땜질을 하고 은 접착제, 구리 테이프 등을 사용해보니 정확한 공정 기술의 중요성을 새삼 깨달았다”고 밝혔다. UNIST 해수배터리 - 태양전지 연결 7월 3일 하버드대 프로그램을 마친 참가자들은 쉴 틈도 없이 바로 비행기를 타고 6일 UNIST에 도착했다. UNIST가 선정한 주제는 ... ...
- [Future] 1회 충전으로 609km 주행, 누가 수소차를 무시하나과학동아 l2018년 08호
- 전량 해외 수입에 의존했던 막전극접합체의 불소계 전해질막을 효율적으로 생산하는 공정을 개발해 2017년 9월 국내 중소기업에 기술을 이전했다. 전해질막은 막전극접합체에서 수소와 산소가 섞이지 않도록 분리해 주면서 동시에 수소이온만 통과시켜 주는 역할을 하는 수 μm에서 수 mm 두께의 얇은 ... ...
- [Career] 한화 사이언스 챌린지 2018, 미래 노벨상 인재들의 기발한 아이디어 열전과학동아 l2018년 07호
- 체험하기 어려운 과학 시설을 견학했다”며 “특히 독일 현지 한화큐셀 공장에서 산업 공정을 눈으로 직접 살펴본 것이 인상적이었다”고 말했다.2회 한화 사이언스 챌린지 대회부터 심사위원을 맡았고 올해는 운영위원장을 맡은 김은기 인하대 생명공학과 교수는 “보기 그럴듯한 아이디어보다는 ... ...
- [Origin] 미래를 비추는 빛, LED과학동아 l2018년 07호
- 휘는 문제도 있습니다. 기판이 휘어지는 문제는 대면적 기판에서 LED 소자를 제작할 때 공정에 문제를 일으켜 수율을 크게 떨어뜨립니다. 질화갈륨과 공기 사이의 큰 굴절률 차이도 문제입니다. 많은 양의 빛이 LED 소자 외부로 나가지 못하고 소자 내에서 흡수돼 손실되기 때문입니다. 필자가 속한 ... ...
- [서울대 공대] 조선해양공학과, 72년의 역사 ‘세계 최고’의 자부심과학동아 l2018년 07호
- 정립했다. 김 학과장은 “이전까지 그저 현장의 경험에 의존해 왔던 선박 생산 공정을 체계적으로 정립한 것”이라고 말했다. 교육 프로그램_기초 다진 뒤 심화 학습 서울대 조선해양공학과의 연구분야는 유체공학과 구조공학, 생산 및 설계공학, 해양플랜트 등 크게 4개로 나뉜다. 유체공학은 ... ...
- [이투스교육] 정의와 불평등과학동아 l2018년 07호
- 새로운 흐름이 등장했다. 이 관점에서는 절차나 과정이 공정하다면 그에 따른 결과도 공정하다고 본다. 다양한 분배 기준이 서로 충돌할 수 있고, 모두가 동의하는 분배의 기준을 만드는 것이 쉽지 않은 상황에서 주목을 받고 있다. 2. 불평등 사회 불평등이란 부나 권력과 같은 사회적 희소가치가 ... ...
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