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"젖"(으)로 총 254건 검색되었습니다.
- 몽골과학동아 1993년 02호
- 잡아 고기를 얇게 썰어 바람에 말린 후 겨울양식으로 준비한다. 겨울철에는 가축의 젖을 얻기 어렵기 때문이다. 음식은 조리법이 발달되지 않아 날 것을 먹는 경우가 많다. 이로 인해 몽골을 방문한 한국인은 음식 때문에 큰 고생을 한다.몽골인의 결혼풍속은 흥미롭다. 울란바토르 같은 대도시에선 ... ...
- 겨울잠의 신비 밝혀 인간질병 고친다과학동아 1992년 06호
- 동면중인 곰의 체내에서는 뼈가 계속 자라나며 요소는 단백질로 재환원된다. 매년 4월말이면 곰들은, 어빙의 단편 소설에 나오는 '립 반 윙클'(Rip Van Winkle)에 맞먹을 ... 요소를 단백질로 전환시켜 체내의 단백질을 유지한다고 추측하고 있다. 줄어드는 단백질은 대부분 젖으로 분비된다 ... ...
- 염소젖 1ℓ에 5백80만원과학동아 1992년 06호
- 스코틀랜드의 암염소인 트레이시(Tracy)는 그 유가(乳價)가 비싸기로 치면 세계에서 으뜸이다. 1ℓ당 자그만치 4천파운드(약5백80만 원). 독일의 제약회 ... 아무튼 고귀한 몸인 트레이시는 충분한 휴식을 취하고 최상의 음식을 제공받으면서 오직 젖을 많이 생산하는 일에만 골몰(?)하고 있다 ... ...
- 하이테크 압력식품과학동아 1992년 05호
- 어육 등의 살균에 초고압 처리기술을 응용할 것을 검토중이다. 냉동제품 뿐만아니라 알젖류 등 염장품(소금에 절인 식품)에 응용도 고려중이다. 냉동생선을 고압처리하면 광택이 나며 투명감이 두드러져 보다 신선하게 보일 것으로 기대하고 있다.한편 고압처리로 '묶은 쌀을 햅쌀화' 시키는 작업도 ... ...
- 플라스틱 용어 이것만은 알아두자과학동아 1992년 03호
- 각각 상품화했다. 자동차 범퍼, 컴팩트디스크 광섬유 등 정보기기용, 인공투석기, 아기젖병, 카메라몸통 등에 이용된다.FRP(fiber reinforced plastics, 섬유강화플라스틱)플라스틱속에 섬유기재를 혼입시켜 기계적 강도를 향상시킨 수지의 총칭. 수명이 길며 가볍고 강하며 부패하지 않는 특성이 있다. ... ...
- (2) 전자기학을 확립해온 사람들과학동아 1992년 02호
- 한자 역시 그 유래가 흥미롭다. 돌석(石)변에 자애 자(玆)를 곁들인 것인데 '자'자는 엄마 젖에 매어달린 두 아기를 나타낸 것으로 곧 돌등에 당기는 기운이 있는 것을 가리키는 글자다. 동양에서는 옛날부터 자석을 지남철로 부르며 남북방향을 가리키는 연장으로 이용해 왔다. 이렇듯 전기와 자기는 ... ...
- 과학평론과학동아 1991년 12호
- 있는 것은 아니지만 젖이 복부에 있는 작은 구멍들로부터 흘러나오고 새끼들은 이 젖을 핥아먹음으로써 영양분을 섭취하는 것이다. 이 새끼들은 자라면서 부리가 커지고 이는 빠지게 된다.그러나 이토록 오리너구리에 대해 많은 사실을 깨달았음에도 불구하고 동물학자들에겐 해결하지 못한 의문이 ... ...
- 유전자 조작된 동물의 젖에서 단백질 얻는다과학동아 1991년 12호
- 유전자를 주입하는 실험을 했다. 그 결과는 대단히 고무적인 것이었다. 두마리의 산양의 젖에서 원하던 단백질(plasminogen activator)을 얻을 수 있었던 것이다. 비록 1ℓ당 3μg에 불과한 극소량이었지만 연구자들은 곧 1ℓ당 2,3g을 얻게 될 것이라고 예상했다 ... ...
- 영계백숙과 개장국은 건강의 담보물인가?과학동아 1991년 11호
- 여러 개로 잘라 넣어주는 편이 더 좋을 것 같다.왕실의 보신음식이었던 타락죽은 소의 젖에 찹쌀을 넣고 끓인 죽을 말한다. 강화도령인 철종에게 타락죽을 올리니 "섬지방의 초동이 어찌 이런 것을 먹겠느냐"며 사양했다는 이야기는 유명하다.임자수탕이라는 것은 영계를 고은 국물에 깨를 갈아넣고 ... ...
- 고슴도치과학동아 1991년 09호
- 임신을 한 암컷은 35~49일만에 3~7마리의 새끼를 낳는다.갓 태어난 새끼는 1개월동안 어미 젖을 먹고 자라고 그후에는 스스로 먹이를 찾아 나선다. 어린 고슴도치의 몸에는 둥근 반점이있는 가시털이 많이 나 있고 흰색의 가시털은 적다. 대신 갈색의 가시털이 많기 때문에 등쪽의 색깔이 현저하게 ... ...
