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"지방"(으)로 총 3,124건 검색되었습니다.
- 집에서 간편하게 리코타치즈 만들기!과학동아 l2016.10.23
- 하는 페니실륨 곰팡이가 대부분이지요. 페니실륨 곰팡이는 치즈에 들어 있는 단백질과 지방산을 잘게 부숴 다양한 맛과 향, 특이한 질감을 만들어요. 뻣뻣하면서도 부드럽고 후추를 뿌린 듯한 매콤한 맛이 나지요. 카망베르에 많이 살고 있는 흰곰팡이는 단백질을 잘게 부숴 치즈를 크림처럼 ... ...
- 중국의 한국 예능포맷 표절 시비..그 원인과 전망2016.10.21
- 진행형인 중국발 한국 포맷 표절 시비는 해결이 쉽지 않을 전망이다. 중국 국내에서도 지방 위성방송 사이의 포맷 분쟁이 심심치 않게 등장할 정도로 아직까지는 창작자의 권리 보호에 대한 업계의 인식이 높지 않다. 이와 더불어 중국 방송 규제 정책의 변화도 포맷 표절 논란을 부추길 ... ...
- 웜홀로 떠나는 수중 생태계 탐험! 아쿠아플라넷63어린이과학동아 l2016.10.15
- 양미리, 청어, 오징어 등 다양한 것을 먹는데 여러분처럼 편식을 한답니다. 청어같이 지방이 많은 생선을 특히 좋아하죠. 하지만 좋아하는 것만 먹으면 영양불균형이 나타나기 때문에 주기적으로 먹이를 바꿔 여러 가지를 먹도록 유도해야 해요. 또 해동시킨 먹이에는 비타민이 부족하기 때문에 ... ...
- 신장암 환자는 뚱뚱하면 더 오래 산다?과학동아 l2016.10.15
- 비만 환자의 경우 지방산합성효소(FASN)의 활성이 떨어진다는 것을 발견했다. 이 효소는 지방산을 합성해 세포막을 형성하는 데 큰 역할을 한다. 그래서 이 효소의 활성이 떨어지면 암이 발생하거나 전이하는 현상도 느려진다. 초우에리 박사는 “이번 연구로 신장암을 치료할 수 있는 새로운 ... ...
- 지극히 개인적인, 과학적 합리성의 3가지 요소2016.10.15
- 심장병 사이의 연관성을 감추기 위해서, 하버드의 과학자 3명에 연구비를 지원하며 지방과 콜레스테롤을 심장병의 원인이라고 밝히는 문헌고찰 연구를 1967년 뉴잉글랜드의학저널(NEJM)에 출판하도록 한 것입니다[주5, 6]. 이 논문을 쓰는 과정에서 제당업계는 이 논문의 목적을 정하는 것은 물론이고 ... ...
- 나와 호수를 지키는 시간2016.10.13
- 식물인 각시수련과 조름나물 등이 서식하는 석호. 건강하게 지켜야 하는 이유다. - 원주지방환경청 제공 강릉 경포호와 속초 영랑호에서는 석호의 희망을 보기도 했다. 강릉 경포호는 생태습지복원을 통해 50년 만에 가시연이 자연 발아하는 기적이 일어났다. 속초 영랑호는 지난해 습지 생태공원이 ... ...
- 부모의 잘못된 습관이 아이를 비만으로 만든다?!2016.10.12
- 아이 이야기 일수도! 소아 비만은 성인 비만과 마찬가지로 고지혈증, 고혈압과 당뇨병, 지방간 등과 같은 성인병으로 이어질 수 있다. 특히 고도 비만아의 경우 약 78% 이상이 상단에 언급한 합병증 중 하나를 앓고 있다고 한다. 또한 고도 비만아의 과반수 이상이 성인 비만으로 이행될 가능성이 ... ...
- 받는 것보다 주는 기쁨, 친절을 베풀면 행복해진다2016.10.12
- 유지하는데 좋은 방법이 될 것이다.” 이 연구결과를 보며 필자는 얼마 전, 한반도 남부 지방을 강타한 태풍 ‘차바’로 피해를 입은 우리의 이웃이 생각났습니다. 그러면서 쓰레기가 여기저기 흩어져 있는 부산 광안리 해안가를 치우던 외국인 모녀의 사진도 함께 생각났습니다. 자신의 조국은 ... ...
- 지긋지긋한 다크서클과 이제 이별 할 때!2016.10.11
- 이 때문에 검붉은 다크서클이 생길 수 있을 뿐더러 눈 밑 부위의 체온을 유지하기 위해 지방까지 축적된다. 상단에 설명했던 기능적 원인과 구조적 원인의 한 범주가 바로 이와 같은 비염이라고 볼 수 있겠다. 우리의 몸이 면역력을 잃는다면 체내 기관도 제 기능을 발휘하지 못하고 순환 능력이 ... ...
- 고산증 극복하고 말라리아에도 저항… 환경적응 유전자 ‘총정리’동아사이언스 l2016.10.09
- 능력이 뛰어나다. 한편 남태평양 사모아 섬에 사는 사람들은 인구의 80%가 비만이다. 지방을 저장하는 능력이 탁월한 유전자를 가지고 있어서다. 연구자들은 과거 이 섬에 살던 사람들이 상시적인 기아에 허덕였을 때 유전자 변이가 생겼던 것으로 추정하고 있다. 사라 티쉬코프 교수는 논문을 통해 ... ...
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