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"대신"(으)로 총 5,629건 검색되었습니다.
- 자연치즈 모조치즈과학동아 l2012년 04호
- 들어가는 생크림도 식물성기름으로 대체식품을 만든다. 최근에는 카제인나트륨 대신 무지방우유를 넣었다고 광고하는 인스턴트 커피도 있다. 카제인나트륨은 우유단백질인 카제인이 물에 잘 녹게 한 것으로 우유에서 지방을 빼고 남은 단백질과 별로 다를 바가 없다.물론, 대체식품이 자연식품보다 ... ...
- 생물학의 대가, 에세이를 쓰다과학동아 l2012년 04호
- “아무도 굴드의 인류애, 박식함, 그리고 사람을 감동시키는 유창한 표현력을 대신할 수 없다”고 말했다. 굴드는 동료로부터 이런 최고의 헌사를 들을 수 있는 거의 유일한 과학자다. 그에게는 ‘과학 글쓰기의 계관시인’이라는 별명이 붙어 있다.굴드의 또다른 진면목을 볼 수 있는 책이 새로 ... ...
- [교과연계수업] 달콤한 유혹, 단맛의 정체를 밝혀라!어린이과학동아 l2012년 04호
- 아주 적은 양이 들어있다. 최근 유당을 타가토오스로 바꾸는 효소가 개발되어 설탕 대신 사용할 수 있는 타가토오스가 제품으로 나왔다. # 단맛을 내는 것은 설탕만 있는 줄 알았는데, 정말 많은 종류의 단맛 마법 가루가 있었어요. 각각의 단맛의 정도도 다르고, 성질도 다르니까 앞으로 단맛을 ... ...
- Part2. 인공 뇌 만들기과학동아 l2012년 03호
- 다르게 하는 방식을 썼을 가능성을 제시했다. 연결을 강하게 만들거나 약하게 만드는 대신 신호가 오갈 때마다 중요성을 기억해 두는 방법이다. 그러면 중요한 신호는 강조하고 그렇지 않은 신호는 무시해 학습할 수 있다.유럽에도 비슷한 계획이 있다. 10개국의 15개 기관이 참여하는 ... ...
- Part2. 마법의 양탄자, 차세대 도시의 공통점은?과학동아 l2012년 03호
- 이 연구 결과는 ‘응용물리학회저널(APL)’ 2011년 9월 13일자에 실렸다. 연구팀은 배터리 대신 태양전지를 이용하면 더 빨리 움직이는 양탄자를 개발할 수 있을 것으로 보고 있다.[우리나라에서는 호버크래프트를 해양경찰이 사용하고 있다. 어디든 빠르게 다닐 수 있기 때문에 긴급 상황에 ... ...
- Part5. 원초적인 더러움, 똥과학동아 l2012년 03호
- 크게 웃었다. 그 뒤 환자는 듣기 싫은 소리를 막기 위해 방귀로 자신을 에워싸는 대신 의사에게 자신의 고통을 고스란히 보여줄 수 있게 됐다. 뭐든 삼키는 인체의 블랙홀, 직장다른 사람의 대변이 나오는 직장만 뚫어지게 쳐다보는 연구자가 있다. 제임스 스탈링 박사다. 그는 직장 안에서 나오는 ... ...
- 2012 FLL KOREA 현장 속으로과학동아 l2012년 03호
- 무게를 줄였다. 보통 한 로봇에 모터를 3개 쓰는데, 딱 한 개만 쓰기로 한 것이다. 모터 대신 로봇에 식품 모형을 건질 수 있게 어망 같은 도구를 달았다.FLL KOREA는 단순한 로봇 경기 대회가 아니다. 주제에 대해 생각해 보는 시간도 있다. 각 팀별로 ‘식품’에 관련된 문제를 제기하고, 이를 해결할 수 ... ...
- 우주에 또다른 내가 산다?과학동아 l2012년 03호
- 정말 명쾌하고 과학적이었기 때문이다. “세상에 물질이 유한하다고 가정해 봐요. 대신 공간이나시간이 무한하죠. 그렇다면 이 세상이 어딘가 또는 어느 순간 지금과 똑같은 모습으로 반복될 수밖에 없지 않겠어요? 그게 영원한 회귀죠.”알고 보니 강사는 원래 컴퓨터공학을 전공하다 철학으로 ... ...
- 융합인재교육(STEAM)에 딱 맞는 딱스과학동아 l2012년 03호
- 그리고 자연스럽게 여러 요소를 동원하도록 자극한다. 만드는 공작 시간은 짧게, 대신 체험과 사고 시간을 오래 가질 수 있게 구성했다. 모든 수업이 그렇겠지만, STEAM은 특히 교사의 역할에 따라 수업의 질이 달라지므로 상세한 지도서를 넣었다. 이번에 출시되는 제품은 5인 또는 10인용 수업 ... ...
- 눈으로 느끼는 소리의 세계과학동아 l2012년 03호
- 오는 소리의 진동을 느낀다. 이를 이용해 주변의 사물을 판별하기 때문에 청각이 시각을 대신한다고 볼 수 있다. 돌고래가 내는 소리는 종족 사이의 의사소통 수단이면서 동시에 주변의 위험으로부터 스스로를 보호하는 매우 중요한 감각이다. 돌고래는 소리를 통해 주변의 모습을 파악하므로 ... ...
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