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"떡"(으)로 총 294건 검색되었습니다.
- 3. 1998년 노벨상 : 신물질의 성질 컴퓨터가 알아준다과학동아 1998년 11호
- 이제 복잡한 방정식을 푸는 방법을 찾는 일만 남았을 뿐"이라고 주장했다.'그림의 떡' 분자 오비탈그러나 분자의 경우에 전자들 사이의 반발력이 있어 이를 포함한 슈뢰딩거 방정식을 푸는 일은 대단히 어려운 일이었다. 1930년대에 하트리, 폭, 슬레이터 등의 노력으로 전자들의 사이 반발력을 ... ...
- 시험 전날에 먹는 찹쌀떡과학동아 1998년 11호
- 주술이 있으니, 그것은 수험생에게 합격엿과 찹쌀떡을 선물하는 일이다. 엿과 찹쌀떡이 찰싹 달라붙는 것처럼 수험생도 찰싹 붙어 합격할 것이라는 생각에서 생겨난 풍습이다. 이것은 미신적인 주술이지만 폐해가 없으면서 수험생을 격려하는 기회도 되니 그래도 미풍에 속한다. ‘유사한 것은 ... ...
- 추석 차례상과학동아 1998년 10호
- 칼슘이 풍부하고, 채소와 과일에는 비타민과 무기질이 들어있다. 또 탄수화물은 밥과 떡으로부터 얻을 수 있고, 지방은 전과 적에서 얻을 수 있다. 차례를 지낸 후 후손들이 먹을 때는 술과 안주를 먹은 다음 밥과 국 반찬류를 먹는다. 그리고 마지막에 송편과 햇과일을 먹게 된다. 주식에서 후식까지 ... ...
- 여름 설사 유산균 섭취가 효과과학동아 1998년 08호
- 뛰어난 균이라 해도 산업적으로 응용될 만큼 대규모로 생산되지 않는다면 ‘그림의 떡’에 불과하다. 비피더스균의 경우 공기가 존재하지 않는 대장에서 생존하기 때문에 실험실에서 이런 조건을 마련해 기르기란 여간 까다롭지 않다.겨우 성공적으로 키웠다 해도 그 중에서 자손을 대량으로 ... ...
- Ⅲ 약주는 곰팡이: 페니실린의 후예들과학동아 1998년 03호
- 있었는데, 그 주위에 다른 병원균이 전혀 자라지 못했다.당시까지 푸른곰팡이는 빵이나 떡에 피어 못먹게 만드는 천덕꾸러기로 여겨지고 있었다. 플레밍은 푸른곰팡이가 병원균이 자라나지 못하게 하는 어떤 물질을 만들어낸 것이라 생각했다. 세계 최초로 항생제(다른 미생물이나 세포의 기능을 ... ...
- Ⅳ 별난 곰팡이 세가지: 고등생물과 공생하면서 환경운동도 펼쳐과학동아 1998년 03호
- 식물과 서로 도움을 주고받는 곰팡이도 있다. 워낙 값이 비싸 우리 서민들에게 '그림의 떡'과 같은 송이버섯(Tricholoma matsutake)이 대표적인 사례다.느타리버섯이나 양송이, 그리고 표고버섯은 짚이나 톱밥을 재료로 사용함으로써 인공적으로 재배가 가능하다. 송이버섯도 이처럼 대량으로 재배할 수 ... ...
- 정월대보름의 계수나무와 옥토끼과학동아 1998년 02호
- 보이는 거무스레한 얼룩이 계수나무라고 생각했던 것이다. 또 옥토끼 두 마리가 번갈아 떡방아를 찧는 모습이라고도 했다.당나라 때 학자 단성식은 '유양잡저'에서 계수나무의 유래를 밝히고 있다. 옛날 중국에 오강이라는 사람이 있었다. 그는 신선술을 배웠으나 잘못해서 옥황상제에게 벌을 받게 ... ...
- 2. ISDN, 케이블 TV망으로 인터넷 속도 비약과학동아 1998년 01호
- 물론 모뎀으로 접속한 사람들이 인터넷을 통해 동영상을 본다는 것은 그야말로 그림의 떡. T1 급 이상의 고속 네트워크를 구축한 회사에서나 간신히 맛을 볼 수 있을 정도다.그러나 케이블TV망으로 회선 속도가 크게 개선되면 양상이 달라진다. 한 예로 MBC는 최근 인기 주말드라마 '그대 그리고 나'의 ... ...
- ② 이동통신의 신예전투기 PCS과학동아 1997년 09호
- 처리할 수 있다.하지만 아무리 서비스 내용이 좋아도 비용이 비싸다면 ‘그림의 떡’. 그러나 PCS는 경제성면에서도 이동전화보다 우위에 있다. 사용요금이 비교적 저렴하며 단말기 유지비도 이동전화에 비해 낮다.PCS 단말기의 송신 출력은 최대 2백mW. 최대 1W 수준인 이동전화 단말기보다 적은 ... ...
- 2. 음식 속에 숨은 영양소 어떻게 알아내나과학동아 1997년 02호
- 돌며 밥알이 서로 찰지게 연결돼 있다. 이런 조건이 맞지 않으면 밥은 죽이 되거나 떡이 되고 만다. 밥은 쌀 속에 들어있는 녹말 사슬들이 높은 온도와 압력에서 어느 정도 가수분해돼 물에 녹을 수 있게 된 것이다. 이 과정에서 밥의 물리적 화학적 조건들이 결정된다.물에 녹여보는 방법도 있다. ... ...
