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"식사실"(으)로 총 711건 검색되었습니다.
- 맛있는 세계 면류 총집합과학동아 200909
- 중국과 일본의 대표 면발 나와라!바늘귀 통과하는 자장면● 중국에서는 일찍부터 수타면을 만드는 법이 발달했다. 양손으로 밀가루 반죽의 양 끝을 잡고 길게 늘이다가 한 손으로 그 가운데를 잡고 다시 늘이는 과정을 반복하면 면발은 점점 가늘어지고 가닥은 점점 많아진다. 세계에서 가장 가는 ... ...
- 엽기동물 대백과사전과학동아 200909
- 어느 날 갑자기 혀가 사라진다면? 게다가 내 혀를 모두 갉아 먹은 동물이 그 자리를 차지하고 혀 노릇을 하고 있었다는 사실을 깨달았다면? 상상만 해도 소름 끼치는 일이지만 실제로 남의 혀를 갉아 먹고 혀 흉내를 내면서 살아가는 동물이 있다. 바로 시모토아 엑시구아(Cymothoa exigua)다.시모토아 엑 ... ...
- A형간염 왜 더 독해졌나과학동아 200908
- 올 4월 1일 질병관리본부는 A형간염 주의보를 내렸다. “최근 A형간염 신고가 크게 늘었고 지속적으로 증가하는 추세”라며 “예방에 각별히 주의해야 한다”고 당부했다. 한 달여 뒤인 5월 15일 질병관리본부는 이번엔 “A형간염 발생이 잇따르고 있긴 하지만 예년 수준일 뿐”이라며 “보건학적으 ... ...
- 오늘부터 당신도 미팅의 제왕과학동아 200908
- 내 이름은 한가해. 꽃다운 27세다. 과학동아 기자로 일에만 파묻혀 지내다 보니 연애는 뒷전이 돼 버렸다. 국내 과학언론계의 최고봉인 과학동아에서 일한다는 자부심과 사명감으로 외로움도 모르고 열심히 일하는! 그래, 난 열혈 기자다.오늘은 동료들과 함께 오랜만에 3대 3 미팅에 나간다. 들리는 ... ...
- 1박 2일 캠핑의 과학과학동아 200908
- 아직까지도 고급 펜션이나 휴양지 근처의 콘도에서 보내는 여름휴가를 계획하는가? 야영을 하면서 겪어야 할 번거로움과 불편함이 끔찍하다고? 캠핑 장비가 발달하며 이제는 대자연 속에서도 편안한 휴가를 보낼 수 있다. 대부분의 캠핑 장비는 휴대하기 좋도록 부피와 무게는 줄었고 외부충격에 ... ...
- 몸짱만든다는 단백질 보충제의 진실과학동아 200907
- SBS 예능프로그램 ‘패밀리가 떴다’에서‘김국종’으로 활약하고 있는 근육맨 가수 김종국, KBS의 간판 오락 프로그램 ‘개그콘서트’에서‘있는데’라는 유행어를 탄생시킨 허경환, 지난 3월 종영한 드라마 ‘꽃보다 남자’에서 구준표 역으로 큰 인기를 끌었던 이민호. 요즘엔 가수, 개그맨, 탤 ... ...
- [신경과학] 지방을 섭취한 기억이 오래가는 이유과학동아 200906
- 어제 먹은 아이스크림이 계속 떠올라도 식탐이 많다고 걱정할 필요는 없을 것 같다. 미국 어바인 캘리포니아대 다니엘 피오멜리 교수팀은 지방이 든 음식을 먹은 기억이 오래가는 이유가 지방에 포함된 올레인산 때문이라는 사실을 밝혀냈다.피오멜리 교수팀은 이전의 연구에서 올레인산이라는 불 ... ...
- 色은 약이다과학동아 200906
- 여기 만 세 살부터 다섯 살까지의 어린이들이 모여 있다. 이들 앞에 빨간색 세모와 초록색 원이 그려진 큰 깃발이 세워졌다. 이들을 인솔한 선생님이 빨간색 원 그림을 내 보이면서 이것과 같은 깃발 아래 모이라고 말했다.아이들은 어디로 갈 것인가. 어른들이라면 선생님께 말할 것이다. 문제가 애 ... ...
- 동물원의 열혈 엄마, 사육사 배경구과학동아 200905
- “성격 예민한 녀석들을 돌보다보면 자식 같은 생각이 들 때가 한두 번이 아닙니다. 무럭무럭 커나가는 모습을 확인하는 게 저에게는 가장 큰 기쁨이죠.”동물 얘기가 나오자마자 연륜을 품은 고참 사육사의 주름진 얼굴에서 금세 싱글벙글 웃음이 번진다. 고단할 법도 한 동물과의 일상을 묻는 질 ... ...
- 사촌이 땅 사면 정말 배 아픈 이유과학동아 200904
- ‘엄친아 ’ 얘기를 들으면 머리가 지끈지끈 아파진다. 경제위기는 나 몰라라 하고 외유를 떠나는 국회의원들을 보면 속이 울렁거린다. 반면 지친 일상 속에서 짬을 내 마시는 따뜻한 차 한 잔에 마음까지 푸근해지는 것 같다. 누구나 경험해봤을 이런 현상들이 왜 생기는 걸까. 최근 심리학자와 신 ... ...
