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"두면"(으)로 총 678건 검색되었습니다.
- 호야 화이팅! 떡볶이 쉐프의 특별한 오이 요리어린이과학동아 l2012년 10호
- . 식초는 왜 찾으세요?응, 오이를 요리할 때는 미리 식초를 뿌려서 산성으로 만들어 두면 좋아. 오이에는 비타민 C를 파괴하는 ‘아스코르비나제’라는 효소가 들어 있는데, 이 효소는 산성에서는 맥을 못추지. 오이에 식초를 뿌리면 비타민 C를 지킬 수가 있는 거야.식초로 피로 회복에 좋은 비타민 ... ...
- 버터 vs 마가린어린이과학동아 l2012년 09호
- 낮은 온도에서 보관해야 해요. 또 냄새를 잘 흡수해 냄새가 나는 음식이나 물건과 같이 두면 안 좋답니다. 보관을 잘못하면 곰팡이가 잘 생겨요. 마가린버터를 먹는 사람이 늘면서 19세기에 버터를 대신할 식품이 필요해졌어요. 그래서 마가린을 발명했답니다. 프랑스 화학자 메주 무리에가 1873년 ... ...
- 나는 마카롱 사이언스 쉐프어린이과학동아 l2012년 09호
- 완성해요!"단백질이 있으면 표면장력이 약해서 거품이 잘 생긴다는 장점이 있지만, 놔두면 금방 꺼진다는 단점도 있어요. 그래서 거품을 만든 다음에는 바로 설탕을 섞어 줘야 해요. 설탕은 물의 표면장력을 다시 크게 만들어 거품을 단단하고 오래 가게 만든답니다."홍승채 (마카롱 공방 오테라 대표 ... ...
- 밀림을 잃은 동물 왕국 - 마다가스카르과학동아 l2012년 09호
- 단 한 쌍. 더 심각한 문제는 둘 사이가 부녀 관계라는 것이다. 이 상태로 두면 이곳의 큰대나무여우원숭이는 멸종하게 된다. 이런 상황에 이르게 된 데는 1차적으로 사람들에게 책임이 있다. 집을 짓고 불을 피우는 데 사용하기 위해 대나무를 베어가면서 큰대나무여우원숭이가 살 수 있는 곳이 ... ...
- 원자들이 사랑에 빠졌어요과학동아 l2012년 07호
- 진공이 필요하다는 거, 이제 아시죠? 그런데 진공에 액체 상태의 용액을 두면 순식간에 증발해 버립니다. 이 문제를 어떻게 해결해야 할까요?액정보호필름의 골칫덩이 공기방울이 바로 정답휴대폰 액정에 보호필름을 붙이다보면 도저히 안 빠지는 공기방울 때문에 짜증난 적이 있을 겁니다. 그런데 ... ...
- 문과냐 이과냐 그것이 문제로다과학동아 l2012년 06호
- 다큐멘터리를 찾아서 보면 된다. 그리고 느낀 점이나 의견을 정리해서 감상문을 써 두면 좋다. “NHK, BBC, KBS 등 각 방송사에서 좋은 다큐멘터리를 많이 만든단다. EBS 다큐프라임도 좋아. 수학의 발전도 알 수 있고 정치도 알 수 있고 고릴라에 대한 것도 알 수 있어. 감독이 누군지, 내용이 무엇인지, 네 ... ...
- 바이오 전자 현미경과학동아 l2012년 05호
- 넣은 뒤 배양했다. 이렇게 만든 단백질이 가득 들어있는 용액 위에 얇은 지방막을 올려두면 단백질과 지방막 표면이 상호작용하면서 2차원 결정체를 만들 수 있다.다음으로 2차원 결정체를 투과전자현미경(TEM)에 넣고 사진을 찍는다. 투과전자현미경은 시료에 전자를 투과시켜 형광판에 맺힌 영상을 ... ...
- 방정식, 틀을 깨고 나와 봐!수학동아 l2012년 04호
- 조건을 빠르게 알아차릴 수 있다는 점이에요. 이 문제에서는 처음 돼지 수를 $x$로 두면 되겠죠.대부분의 수학문제는 아주 딱딱한 글씨로 돼 있어요. 그렇다면 모든 활용문제를 만화로 상상해 보세요. 수학에 대한 관심과 방정식 문제를 푸는 여유를 얻을 수 있을 거예요. 김형옥 선생님의 특별 ... ...
- 버릴 게 하나 없는 음식 찌꺼기어린이과학동아 l2012년 04호
- 몫 하지. 식빵을 가루로 만든 다음 냉장고나 전자레인지 같이 냄새가 배기 쉬운 곳에 놔두면 어느 새 냄새가 사라진단다.비법 2 옷을 하얗게 하는 귤껍질귤을 먹고 나면 항상 남는 게 있지. 바로 귤껍질이야. 이걸 버리지 말고 잘 말려 봐. 그런 다음 엄마가 흰옷이나 행주를 삶을 때 말린 귤껍질을 ... ...
- Part1. 자연 쿠션의 비결3과학동아 l2012년 03호
- 나는 곤충이나 새의 몸속에도 이와 비슷한 쿠션(기낭)이 들어 있다. 기낭에 공기를 모아두면 체중이 가벼워져 날기가 훨씬 수월해진다. 특히 새의 몸속에 들어 있는 기낭은 폐와 연결돼 있어, 표면적을 넓혀 숨을 쉬는 효율도 높인다.식물 가운데 코코넛(야자)과 수련, 기생식물인 필로덴드론 ... ...
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