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올 여름엔 김떡과 아이스떡볶이 맛볼까
과학동아
l
2011년 02호
먹어야 가장 맛있다. 먹고 남은 떡은 0~4℃에서 노화가 가장 빠르기 때문에 냉장고에
두면
안 된다. 영하나 60℃ 이상의 온도에서 노화가 가장 천천히 진행되므로 냉동실에 얼려 보관하는 것이 가장 좋다. 얼린 떡은 전자레인지에 데우거나 상온에서 녹이면 다시 부드러워진다. 하지만 쫄깃함이 ... ...
보이지 않는 하늘의 제왕 스텔스
과학동아
l
2011년 02호
미약해 레이더에 표시되지 않는 것 같다”고 했다. 그렇다면 이런 노이즈 제거 기능을 꺼
두면
스텔스기를 찾을 수 있는 걸까. 그것도 쉽지 않다. 스텔스기의 신호뿐 아니라 주변에 있던 수많은 전파들이 한꺼번에 잡히기 때문이다. 이렇게 많은 신호가 뒤섞여 들어오면 뭐가 뭔지 해석이 불가능하다 ... ...
수학 논문으로 꿈을 이룬다
수학동아
l
2011년 02호
기회를 얻을 수 있는 것 같아요. 책읽기는 벼락치기로 안 되거든요. 평소에 꾸준히 읽어
두면
다 재산이 되죠. 그렇다고 시험 전날 책 한 권에 운명을 걸진 마세요. 관련 내용이 시험 문제에 안 나올 확률이 더 높거든요. 하하.”물론 경시대회 준비를 처음부터 끝까지 책으로만 했다는 이야기는 ... ...
Part 3. 확률과 전략이 절묘할 때 승리하는 윷놀이
수학동아
l
2011년 02호
시간이 줄어들 수도 있다.윷놀이에서 4명이 경기를 할 경우에 한사람에게 예외 규정을
두면
안 된다. ‘전통놀이 삼국대전’ 윷놀이에서 만약 당나라가 자신들의 땅을 모두 걸어야 했다면 결과는 달라졌을 것이다. 셋 이상이 놀이를 할 때는 둘의 협력에 따라 승부가 한쪽으로 쏠릴 수 있다. 따라서 ... ...
미생물은 어디서 왔을까
과학동아
l
2011년 02호
니덤의 실험을 개선했다. 양고기 스프를 충분히 끓여서 플라스크에 용접, 밀폐해
두면
장기간 미생물이 생겨나지 않고, 작은 금을 내어 공기를 통하게 하면 미생물이 발생한다는 것을 관찰했다. 이를 바탕으로 공기에 의해 미생물이 운반된다는 결론을 내렸다. 스팔란차니 실험 후 생물속생설을 ... ...
Part1. 초고체_원자 따로 노는 '구름' 결정
과학동아
l
2011년 01호
➊ 저온에서 저항이 사라지는 초전도체는 자기장을 배척하는 성질이 있어 자석을 위에
두면
뜬다. 초전도성은 전자쌍의 보즈-아인슈타인 응축(BEC)으로 설명된다.][➋ 극저온에서 액체헬륨의 점성이 사라지는 초유체 역시 원자가 BEC를 이룬 결과다. 초유체 헬륨에 열을 약간 가하면 초유체가 분수처럼 ... ...
Part2. 다강체_물질계의 엄친아
과학동아
l
2011년 01호
유지할 때를 그 특성의 강성이라 고 한다. 예를 들어 어떤 철화합물은 강한 자기장 안에
두면
자석이 되는데(자화) 자기장이 사라져도 자성(磁性)이 유지된다. 그런데 여기에 반대방향으로 자기장을 걸면 자석의 N극과 S극이 바뀌고 역시 바뀐 상태를 유지한다. 자성에서 이런 강성을 보이는 물질을 ... ...
Part 2-2. 지금의 시계가 있기까지
수학동아
l
2011년 01호
거야.여기서 만약 톱니 수의 비가 3 : 2라면 톱니바퀴의 회전수는 2 : 3이되는 거야. 알아
두면
시계를 이해하는 데 도움이 될 거야.요즘 사용하는 시계는 예전보다 부품의 크기는 많이 줄어들어 움직임이 작아져 톱니바퀴가 뭉툭해지는 정도도 아주 적어졌지. 물론 오차도 줄어들었고.시곗바늘 대신 ... ...
성적이 계속 떨어져서 고민이라면?
과학동아
l
2011년 01호
승진에 활용되고 있다. “영어는 잘 하니?” “아니요. 잘 못해요.” “영어 실력을 키워
두면
나중에 큰 무기가 된단다. 내신성적과 수능시험과 같이 대입 전형에서도 반드시 필요한 요소이지만, 더 먼 미래를 내다봐야지. 영어를 잘 하면 너가 접할 수 있는 기회의 폭이 더 넓어질 거야. 그때를 ... ...
Part2. 우주 항해하는 '종이 돛단배'
과학동아
l
2011년 01호
찍어 공개했다.이 종이로봇은 어떻게 접힐까. 종이에 접힘선을 미리 많이 만들어
두면
큰 힘을 가하지 않고도 쉽게 접을 수 있다. 이와 마찬가지로 종이로봇의 표면에는 접힘선이 가득하다. 접힘선의 위와 아래에는 형상기억합금이 붙어 있어, 전류가 흐르면 일정 길이만큼 종이가 접힌다. 종이 ... ...
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