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지속가능한 건강식단 가능할까?
2016.09.26
비교한 논문을 분석해 가능성을 제시하고 있다. 즉 올리브유 같은 식물기름은
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하면서 육류는 적은 지중해식단과 생선까지는 먹는 부분채식식단, 달걀과 유제품까지는 먹는 채식식단을 서구식단과 비교할 경우 당뇨병은 16~41%, 암은 7~13%, 관상동맥심장질환으로 인한 사망률은 20~26% 낮아졌고 ... ...
사람처럼 도구 이용해 벌레 잡는 하와이 까마귀
동아사이언스
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2016.09.19
위에 떠 있다. 이 기름은 양구슬냉이 씨앗에서 추출한 것으로, 오메가-3 지방산 성분이
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해 인체에 항산화 효능이 있는 것으로 알려졌다. 기초과학의 연구결과를 실생활까지 연결해 주는 연구를 중개 연구라고 한다. 사이언스는 이번 주 표지기사로 식물을 대상으로 한 ‘식물 중개생물학’을 ... ...
37억 년 전 지구엔 이미 생물이 번성했다!
2016.09.12
연구자들은 이 스트로마톨라이트가 얕은 바다에서 형성된 것으로 추측했다. 즉 탄산염이
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한 환경에서 미생물이 군집을 이뤄 살았고 여기에 퇴적물과 미네랄이 침착해 마치 결정이 자라듯 스트로마톨라이트를 형성했다는 얘기다. 그 뒤 지각변동을 겪으며 변성암으로 바뀌면서 세포는 물론 ... ...
[타운이 만난 사람들-명사편] 창업하려면 잘하는 것에만 집중하세요
동아사이언스
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2016.08.25
될만한 정보를 많이 얻을 수 있으니까요. 특히 창조경제타운에는 다양한 사례들이
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하니 창업을 준비하는 사람들에게는 보고나 마찬가지입니다. “창업에서 가장 중요한 것은 경험입니다. 그러나 창업을 갓 시작한 사람은 아직 경험이 없으니 누군가의 경험으로부터 교훈을 얻어야 하지요. ... ...
여름 보양식의 오해와 진실
과학기술인공제회
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2016.08.18
갈아 만든 콩죽을 최고로 삼았는데 이 또한 콩 속의 질 좋은 식물성 단백질과 비타민 B1이
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하기 때문이다. 그리고 여름철 배앓이에 좋은 음식으로는 쌀죽을 쑤어 끓여 먹는데, 이것이 배앓이에 좋다고 하여 '여름 흰죽 한 그릇이 인삼탕 한 그릇'이라는 말도 있다. 이 밖에도 무더운 여름철에는 ... ...
케톤음료, 도핑검사 걱정없는 에너지원?
2016.08.01
않기 때문에 포도당이 떨어질 경우 케톤체가 유일한 대안이다. 역으로 포도당이
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할 경우 간은 케톤체를 만들지 않기 때문에 둘은 서로 만날 수 없는 사이인 셈이다. 한때 유행했던 ‘황제다이어트’가 바로 몸이 케톤체를 쓰게 하는 다이어트법이다. 즉 탄수화물이 거의 없는 식단으로 혈중 ... ...
규제 없는 시장이 열대바다 물고기 씨 말리고 있다
동아사이언스
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2016.07.24
산호들이 켜켜이 쌓여 만들어진 산호초 지대는 다른 곳보다 산소가 많고 먹이가
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해 전 세계 바다생물의 4분의 1이 살고 있다. 수 많은 사람들이 산호초 지대에서 잡히는 물고기에 의존해 살고 있다. 연구진은 최근 산호초 지대에 사는 물고기의 양이 줄어들고 있다는 사실을 발견하고 연구를 ... ...
[타운이 만난 사람들-멘토편] 주말도 마다않는 열혈 멘토, 이준석 연구원
동아사이언스
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2016.07.15
했던 기억이 있네요. 특히 해당 멘티 분은 많은 창업 경험으로 성공과 실패 경험이
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한 분이셨습니다. 그럼에도 언제나 새로운 것에 관심을 갖고 이를 사업화해보려는 의지 및 노력이 무척 큰 분이었습니다. Q) 멘토링 활동이 성과를 내서 보람을 느끼셨을 때도 많았을 것 같습니다. ... ...
그레고르 멘델을 변호하다
2016.07.04
식물은 위험을 선택했다. 즉 영양 편차가 큰 쪽의 뿌리가 더 무성했다. 반면 영양공급이
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할 때는 위험회피 전략을 써 영양 공급이 일정한 쪽의 뿌리가 더 무성했다. 연구자들은 뇌도 신경계도 없는 식물이 어떻게 이런 유연한 대처를 할 수 있는지 그 메커니즘까지는 설명하지 못했다. 그럼에도 ... ...
인류는 언제부터 전쟁을 했을까?
2016.05.02
전투원 가운데 현지인은 얼마 되지 않는다는 사실도 확인됐다. 많은 사람들은 수수가
풍부
한 음식을 먹었던 것으로 밝혀졌는데, 이는 당시 주로 남유럽에서 재배되던 곡물이다. 즉 유럽 곳곳에서 병사들이 집결했다는 말이다. 그렇다면 어떻게 사람도 별로 살지 않는 북유럽 오지에서 이런 대규모 ... ...
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